第227章 性能相当齐全（1/2）

这辆小吃车的容积是140升，如果装满食物的话，得有一百七八十斤重。不过小岚把它搬上餐车时，似乎并不觉得累。

下午三点半，太阳依旧很猛烈。苗侃抽空出去一趟，买了一个新的冰淇淋机，全自动大容量款。

原来的小吃车上已经有一个制作冰淇淋的设备了，但那玩意儿结构简单、容量小，根本无法应对苗记摊位如此庞大的客流。

现在他买的这款冰淇淋机可不一样，双压缩机制冷、内胆是不锈钢材料做的，支持专业膨化技术，还有一键自动清洗功能……

总之性能相当齐全。

通过一家餐具店赵老板介绍的渠道，苗侃只花了30块就拿下了这么一台高性价比的产品。

苗侃拥有顶级的手工冰淇淋技艺，他知道要想做出最好的冰淇淋，必须纯手工才行。

但这种方式显然不适合街头售卖，因此最终还是选择了机器。

不过，冰淇淋配方中的各种成分比例非常重要，苗侃完全可以调制出比市面上所有品牌都更美味的口味来。

像是哈根达斯这样的高端牌子，在这里也显得不够看。

就连全球知名的LaperGeto、莫凡彼、以及日本獭祭清酒屋的特别款式都无法相提并论。

在买到新的冰淇淋机之后，苗侃又去采购了一批原材料。

红豆、艾草、糯米粉、奶油、米酒、薄荷叶、西瓜、山药和桔梗……甚至还有些药材混在里面。

因为苗侃打算做一种与众不同的中国风冰淇淋，在其中加入了中草药元素，可以降低冰淇淋过凉对消化系统带来的不适感。

当一个多小时后苗侃把新买的机器搬到餐车上来时，顾客们的眼睛一下子亮了起来。

“嘿，苗先生，这是个冰淇淋制造器吧？你要开始卖冰淇淋了吗？”

“这天一热您就立马添置了一台冰淇淋机，真是太贴心了！”

“太让人感动了！我要一直支持苗先生！”

“好期待哦，苗先生自制的冰淇淋让我口水都要流下来啦！”

“苗先生真给力啊！会做哪几种口味呢？我喜欢牛油果味的！”

大家看到苗侃刚采购回来的一堆食材时都有些不解。

薄荷？糯米粉？米酒？

山药？桔梗？茯苓？

这些是用来做冰淇淋的吗？

面对疑惑的眼神，苗侃在小白板上写下了三种特色风味的名字：红豆艾草、西瓜薄荷和奶香米酒。

接着笑着说：“西式冰淇淋大家可能吃过很多次了，比如巧克力、芒果或者香草之类，今天我们苗记就尝试一些不一样的中式风味。”

排队等候的人立刻开始议论纷纷起来。

“中式冰淇淋听上去挺新颖呀！”

“红豆加艾草能好吃吗？听起来有点奇怪哎。”

“里面居然还有桔梗？我实在想不通这是什么组合。”

“苗先生我觉得还是做点常见的味道吧，万一翻车怎么办？”

“别弄这么复杂的呀！吃坏肚子怎么办？”

“相信苗先生一次吧！中式冰淇淋一定比西方的好吃多啦！”

在众目睽睽之下，苗侃开始了制作过程。

磨粉、调配、搅拌、打发……每个步骤都显示着他娴熟的技术。

“看样子苗师傅的操作确实挺专业的，应该没问题吧？”

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