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第253章 打着灯笼难找!(1/2)

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过分!

太!过!分!

等一下一定要去苗老板那边吃饭,记老板账上!必须狠狠消费一番!

“程思婕,你愣着干嘛?冲谁瞪眼?”

“看来你对我这么早就让你来上班意见不小嘛?”朱雪蓉眯着眼睛看着她。

程思婕慌忙收回思绪:“不敢不敢!”心里默默立誓:今天非得点半份炒粉,再多加火腿肠、鸡肉肠各两片,不然对不起这满肚子委屈和受伤的心灵!

……

汤桶里的羊骨都被捞干净了,几个熟客还在流连忘返,其中包括佘保东,苗侃也爽快地给他们每人加了几勺热汤。

这一波免费福利又赢得顾客们连连夸奖:

“苗老板真是太好了!”

“这样大方又实诚的老板,打着灯笼难找!”

“我就说嘛,这样的人不当我爸的乘龙快婿真是可惜!”

“刚才喝太快没注意,仔细品味才知道,汤一开始香温可口,最后竟品出一股甜味,香气回味无穷!”

“的确不一样,前几天我去吃过丽景路的所谓原味羊肉汤,和这家比简直差距有点大!”

有些客人喝饱喝美,还想赖着不走,一眼瞅见汤桶底部沉着几块骨头。还以为苗老板不舍得端出来卖了。那干脆再等一等呗,等客人都走了就能捡个漏儿尝到了。

不过后来得知这些骨块是为了下次熬汤保留的老骨头,他们才尴尬地拍拍衣服离开——打扰了打扰了。

等到摊位清静下来后,苗侃安排员工小岚先回去休息,自己则驱车前往龙帝大酒店。羊肉汤配方入股之后还得继续指导烹饪技巧,光靠一张纸远远不够。

车刚停门口,门童立马小跑上前,接过钥匙替他开车入库。

“苗先生,您的事交给我就行,我把您车停到专属车位去。”

酒店工作人员的眼力劲儿也不是盖的,看这俩人的关系,要是还看不出一点苗头,那真的白干这份工了。

门童顺手就把车停到了旁边的固定位置——挨着朱总那辆白色玛莎拉蒂。

心里还忍不住自夸一句:我是真·人才一枚!

电梯抵达顶层,刚好汇报完工作的程思婕看见苗侃出现,一脸兴奋:“老板老板娘来了!”

苗侃一愣:“什么?”

朱雪蓉:“……”

原来这羊肉汤配方除了朱雪蓉,苗侃只教给了八家连锁龙帝酒店的行政主厨,并签下保密协议。谁敢擅自带走技术盈利,不但会被巨额索赔,厨师生涯也将彻底终结。

风险这么大,大多数厨师还是很拎得清。

十五位厨师早就集合在厨房,心里都急着等着苗侃出现。他们早听说虹昌区推出那款羊肉汤之后,整个酒店人气爆棚,心里早已按捺不住想看看这背后到底是怎么一回事。这事听起来还有点传奇色彩。

主角就是眼前的这位年轻师傅——苗侃。他煮出来的羊肉汤,香气浓郁到能把客人鼻子勾走。

他也没啰嗦直接开口:“我就做一遍,你们认真看,记好每个步骤的先后顺序和细节。”

苗侃话音刚落,几位老师傅立刻掏出本子和笔,毕竟人脑记性再好也不如动手写下来靠谱。

接下来的时间,苗侃亲自动手演示了一锅羊肉汤的做法。

过程中关键之处,他还特地停下来多讲几遍。

比如说,羊肉不能一上来就炖,得做到“三放三不放”的诀窍,这样炖出来的汤才浓白香滑,没腥味也没膻气。

像掌控火候、如何清除浮沫等操作他也一一解释到位。

众厨亲眼看到加上听到讲解后,脸上的神情全变了。

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