第300章 我已经有女朋友了(2/2)
菜单已经调整规划,接下来主打这两款连续卖几天,然后再慢慢更换花样。
绿豆汤是每日主力项目之一,简单高效出货快。
其余如各式甜点或腌菜等品类搭配穿插出售即可。
当前积分为三千多点,不想花太多力气研究抽奖活动。
他插上线充电器,随手刷了一会儿热门抖音视频后昏沉睡去。
婚宴是流水席模式,因汪家亲友众多达七八十余桌之多。
午餐晚饭两次聚餐。
汪兴业提前约了七八位本地厨艺经验丰富的阿姨们过来配合苗侃工作。
可对方轻描淡写一句话便打消众人主意:“不用那么多人力,只要找三位手脚灵活擅长切菜备料的就行了!”
乡下讲究食材新鲜原生态,这点不用多说。
昨天日他已经亲眼见过,所有的原料都很新鲜,马铃薯是当天刚挖出来的,堆在麻袋里运来;蔬菜叶也是当天采摘、马上送来的……
刚走进厨房,苗侃就开始忙起来……汪兴业站在一旁观察了片刻。
说实话,要准备七八十桌饭菜不是小数目,而苗侃只带了三个帮忙的阿姨,能应付得过来吗?
其实他也没不放心的意思,只是想看看他们的实际操作能力。
苗侃拿起一个洗干净的土豆开始削皮,刷得干干净净,菜刀在他手里熟练地动着。
汪兴业突然睁大眼瞪着。
不到十几秒,一个土豆就削好了,连削下来的皮都薄得出奇。
啪!
削完后,土豆被丢进水池里,接着又削下一个。
三个做饭的大妈跟汪兴业一样都看傻了。
这是人干的活儿吗?这速度,比机器还快!
而且手艺精准!
他们都看到刀子带出的光影了,真是太利落了!
削完之后,苗侃开始了第二步——切土豆丝。
菜刀和砧板相碰,发出一阵密集的“哆哆哆哆”声,那频率之高,代表着他下刀极快。
不到一分钟,一个土豆就已经变成了一小堆又细又均匀的土豆丝,被泡进了水盆里。
汪兴业走近一看,丝条粗细整齐,甚至比机器做的还要规整。
太强了!
真的太牛了!
现在算是明白了,从刚才的刀功来看,苗侃做菜的手艺绝对是顶好的水平。
单凭这切工技术,已经是炉火纯青的地步了!
汪兴事业务繁忙,婚礼上的事情还有很多要盯,实在不能一直蹲厨房看着。
不过要说真想继续瞧下去的话,他确实有点不舍得走。
光看这个节奏,就很令人舒服。
土豆处理完了,接下来苗侃炒起了青椒土豆丝。
一次性炒七八盘对他来说都不是问题。
以他的熟练程度,一锅时间控制得很精准:三分四十五秒。
一秒都不差,这就是最佳火候,炒出来口感最好。