第403章 哪能往外撵人？（2/2）

好嘛，大喜的日子，院子里哭成一片！

苗秀芬一看这阵势，赶紧喊：“占斌啊，别等吉时了，先上凉菜吧！”

“哎哟我的老天爷啊！”

赵占斌心里直叹气，吉时当然重要，可这一院子娃儿哭得跟办丧事似的，更不吉利啊！

没办法，只能硬着头皮跟大伙儿说：“开席开席，先上菜！”

厨房里，苗侃已经炒了一半的热菜，案板上摆得满满当当，全是半成品，一道接一道。

凉菜先端出去。

客人一个个眼巴巴盯着，筷子还没到手，就催着：“快拿筷子！快拿！”

筷子一来，凉菜立马开动！

这几样凉菜不是苗侃做的，是他叔老杨切的，味道也就那样。

可那一碟蘸料，一沾上，人全惊了！

“我勒个去！这料汁太牛了！羊肉蘸一下，香得魂都要飞了！”

“对对对！这蘸料绝了！”

“辣得刚好，咸淡适中，还有股子孜然香，膻味一点没有，太上头了！”

白切羊肉一盘分量不差，可每桌一人两筷子，转眼就见底。

全院子都一样，羊肉是第一个被扫光的。

肉是新鲜，但关键是这蘸料太邪门了！

卤牛肉本来带咸味，不用蘸，可大家偏要拿它去蹭羊肉的料。

简直不是为了吃肉，是为了舔那口汁！

连猪皮冻都拿去泡料里蘸着吃。

一碟蘸料眨眼就没了。

“磊子妈！加蘸料啊！”

“我们这桌也加！”

“再来一盆！不够用了！”

赵占斌和苗秀芬傻眼了，哪有吃席吃到要加蘸料的？

你们当这玩意是饮料啊？

幸好苗侃早有准备，调了一大不锈钢盆，苗秀芬直接把整盆端出去，挨桌再倒一碟。

结果你猜怎么着？

连凉拌泡菜都开始拿去蘸料！

苗秀芬突然反应过来——凉菜是老杨弄的，跟苗侃没关系。

可这蘸料……是苗侃自己调的！

也就是说，这小伙子光是调个料，就能让人吃得上头到这种地步？

这秘制蘸料一出，全院子的人恨不得拿鞋底子来蘸着吃两口！

哪有酒席刚开始就把凉菜吃光的？可赵家这一场，端上来的几盘凉菜，全都光溜溜地撤下去了。

盘子在太阳底下反着光，锃亮锃亮的。

外人看见，还以为主人家只上了盘子没上菜呢！

“这料太神了！是不是祖传秘方啊？从没吃过这么带劲的！”

“秀芬那侄子真是天才！调个料都这么牛！”

“难怪人家在江城摆摊排长队！”

“这料蘸抹布都香！”

七嘴八舌一顿夸。

可凉菜毕竟不顶饱，正经热菜得跟上啊！

前菜都这么猛，主菜还得了？

所有人眼睛都瞪圆了，脖子伸得老长，就等下一道菜。

第一道热菜——回锅肉！

苗侃把三层肉煸得焦香酥脆，个个卷成“灯盏窝”，配上豆瓣酱、甜面酱，翻炒到位，肉软糯弹牙，一咬满嘴油香。