第422章 没一处不讲究(1/2)
这下亏大发了!
其他人也跟丢了钱包似的,心里直发空,恨不得时光倒流。
苗侃照例留了一小碗,放在后厨给大伙尝鲜。
有人眼疾手快,想上前帮推餐车,被苗侃摆手拦下。
他自己盛了点米饭,放在车上,转身朝电梯走去。
厨房里一群人盯着那碗麻婆豆腐,眼珠子都不带眨的,活像一群饿狼盯着最后半块肉。
要不是胡德军在场压阵,早就抢成一团了。
照规矩,麻婆豆腐先由胡德军尝第一口,之后才能轮到别人。
这道最能下饭的川菜扛把子,在苗侃手里直接干到了天花板——麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,八样全齐,没一处不讲究。
麻,是起锅撒的花椒粉,舌头一碰就跳;
辣,来自红亮油润的豆瓣酱,火候拿捏得刚刚好;
烫,豆腐每一块都滚着热气,入口直冲脑门;
香,那股子勾魂的香味,闻着就想吞舌头;
酥,是肉末炸得焦脆,咬一口咔哧化在嘴里;
嫩,豆腐滑得像豆腐脑,轻轻一抿就散;
鲜,是配菜翠绿水灵,看着就新鲜;
活,是整道菜透着一股子生气,像刚从锅里蹦出来似的。
八味齐发,再配上一碗米饭,浓汁裹着嫩豆腐往嘴里送,麻得过瘾,辣得舒坦,仿佛嘴里放了一场烟花,香得人神魂颠倒,吃完还想舔碗。
问题是——量太少了!一小碗分十几个人,一人勉强分到半块豆腐加一滴汤,可就这么点东西,愣是让大家干掉了半碗饭。
一个个边吃边喊:“绝了!这麻婆豆腐也太牛了!”
麻婆豆腐是川菜里的头牌,也是胡德军最拿手的几道菜之一。
他的手艺大家都知道,不赖。
可人比人得死,货比货得扔。
和苗侃这一比,立马现出原形。
如果说胡德军做的麻婆豆腐是过年放的摔炮,那苗侃的,就是炸天炸地的雷管。
谁猛谁弱,一吃就知道。
苗侃敲了敲办公室的门,推着餐车走了进来。
朱雪蓉几个人早就眼巴巴等着,眼睛亮得跟探照灯似的,饿得前胸贴后背。
一看苗侃进来,大伙激动得差点跳起来,目光齐刷刷钉在餐车上。
虽然还没到饭点,可馋虫早就爬满喉咙了。
苗侃揭开盖子,鱼香肉丝和麻婆豆腐的香味“轰”地炸开!下饭神器上线,全场瞬间集体吞口水。
“吃吧。”
苗侃贴心地开始盛饭,第一碗自然递给他的富婆大人。
“谢谢谢苗老板!”富婆笑得眼睛弯成月牙。
苗佳慧急了:“嫂子,你等等!”
话音未落,她直接从苗侃手里抢过刚盛好的饭,加入战场。
吃苗侃做的饭,讲啥礼节?拼的就是手快!
你不抢,啥都轮不着你。
“鱼香肉丝太香了!”
“麻婆豆腐又麻又辣!太爽了!”
方娅和程思婕边夸边往嘴里塞,嘴都舍不得停。
苗侃坐到朱雪蓉边上,喝了一口水。
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