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第22章 沙漠里的面包窑(2/2)

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刘爷爷将发酵好的面团分成一个个大剂子,简单整形后,用一把长长的木铲,利索地将它们送入窑膛深处,贴在内壁上。李爷爷则迅速用一块湿泥巴封住了窑口。

“等着吧!一会儿就好!”张爷爷乐呵呵地说。

等待的时间并不漫长,因为麦香味越来越浓,越来越勾人。终于,到了开窑的时刻!

刘爷爷小心翼翼地将窑口的封泥扒开一小块,一股灼热的气浪混合着极致的麦香喷涌而出!

他用长木铲熟练地将一个个烤得金黄焦脆、鼓胀胀的大面包掏了出来,堆放在一旁的柳条筐里。

每一个面包都硕大饱满,外壳是深诱人的焦糖色,上面还有自然裂开的口子。刘爷爷拿起一个,用刀背轻轻敲了敲面包坚硬的外壳,发出“咚咚”的脆响。

然后,他沿着裂口轻轻一掰——

“嗤——”

一股浓郁无比、带着炙烤风味的热蒸汽猛地冲出,瞬间扑满了离得最近的镜头!直播画面顿时蒙上了一层白雾!

【“啊啊啊画面白了!”】

【“是热气!这得有多香啊!”】

【“急死我了!让我看看里面!”】

【“光听声音和描述我口水都流下来了!”】

几秒钟后,水汽稍稍散去,镜头重新清晰。只见面包内部,是无比柔软、充满弹性、组织细腻的浅黄色瓤心,热气腾腾,麦香扑鼻!

刘爷爷掰下一大块,递给林墨:“娃娃,尝尝!小心烫!”

林墨吹了吹,咬下一口。外壳极其酥脆,内里却柔软湿润,粗麦特有的嚼劲和浓郁的天然麦香瞬间征服了所有的味蕾!没有任何花哨的添加,只有阳光、麦子、火焰和时间最原始纯粹的味道。

“好吃!太好吃了!”他含糊不清地赞叹着,吃得根本停不下来。

爷爷们看着他的吃相,都满意地哈哈大笑起来。

林墨也没有忘记直播间的观众,将面包的横截面特写、自己狼吞虎咽的样子清晰地呈现在镜头前。

【“杀人诛心啊!!!”】

【“看起来也太好吃了吧!!!”】

【“我恨我不能穿越屏幕!”】

【“求地址!我一定要去打卡!”】

【“收到【馋嘴】值+35”】

【“收到【羡慕】值+30”】

夕阳彻底沉入沙海,星空再次登场。林墨帮爷爷们收拾好东西,记录下了完整的制作过程。爷爷们硬是塞给他两个大面包,让他带着路上吃。

告别了三位可爱的爷爷,林墨抱着温热的面包,走在返回停车场的沙路上。

身后,面包窑的余温尚未散尽,麦香仿佛还萦绕在鼻尖。

星空低垂,万籁俱寂,只有风吹沙粒的细微声响。

他回头望了一眼那座半埋沙地的古老窑口,它像一位沉默的守望者,守护着独特的技艺,也守护着一段滚烫的岁月。

直播在观众们的不舍中结束。今天,他没有收获惊天动地的风景,却邂逅了沙海中最温暖的遗珠,品尝到了岁月沉淀下来的、最踏实的美味。

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