豫菜春秋

第101章 东南亚初探：曼谷街头寻味，豫菜接受度

第102章 热带食材适配：香茅入豫菜，试调新风味

第103章 新厨考核：张晓萌炒三不沾，火候差毫厘

第104章 明远亲授：手把手教控火，晓萌悟诀窍

第105章 预制菜季节款：推“春槐花扒广肚”，应时上新

第106章 社区试吃会：预制菜获好评，订单量激增

第107章 冷链物流升级：寻合作企业，保食材鲜度

第108章 静雅赴京：携豫菜史料，入国家饮食博物馆

第109章 史料捐赠：豫菜古菜谱入藏，获官方认可

第110章 海外门店反馈：欧洲客爱鲤鱼焙面，提分量需求

第111章 门店调整：增鲤鱼焙面小份装，扩受众群

第112章 王师父收徒：选踏实青年，传老豫菜技艺

第113章 师徒比拼：同做牡丹燕菜，看新旧手法

第114章 豫东食材节：设明远楼展位，推直供食材

第115章 签约农户：定小麦种植标准，保面丝品质

第116章 线上课堂数据：学员超万人，覆盖31省市区

第117章 增设实操课：租实训厨房，解远程教学难

第118章 暴雨突发：食材基地受灾，明远紧急调货

第119章 互帮互助：同行借食材，显豫菜人担当

第120章 灾后重建：捐设备助农户，稳食材供应链

第121章 秋季养生菜：推“怀山药炖柴鸡”，应节气需求

第122章 养老院合作：每周送养生餐，获社会赞誉

第123章 媒体专访：电视台拍豫菜纪录片，明远当主角

第124章 纪录片拍摄：访食材基地，录后厨匠心

第125章 海外美食节：豫菜亮相巴黎，获米其林推荐

第126章 申请米其林：明远楼海外店，备评审材料

第127章 内部自查：严抓菜品质量，补服务短板

第128章 年轻食客调研：收集青年人意见，改菜品颜值

第129章 推出小份菜：＂一人食豫味套餐＂，受白领青睐

第130章 跨界合作：与茶企联名，配豫菜出限定茶

第131章 联名品鉴会：茶配豫菜，获文人雅士好评

第132章 研究会年会：总结成果，定明年出海计划

第133章 北美市场调研：赴纽约考察，寻开店选址

第134章 北美口味测试：调豫菜甜度，适当地偏好

第135章 新厨外派：送张晓萌赴欧洲店，学海外运营

第137章 打通海关通道：与报关行合作，简化流程

第138章 冬季限定菜：推“胡辣汤暖锅”，热卖寒冬

第139章 非遗申报：豫菜烹饪技艺，备申报材料

第140章 非遗评审：专家实地考察，赞豫菜传承

第141章 获非遗认证：豫菜技艺入名录，添发展底气

第142章 非遗宣传周：设体验摊位，教市民做豫菜

第143章 校园推广：进中学食堂，推豫菜学生餐

第144章 学生反馈：爱糖醋软熘鱼块，提少刺需求

第145章 改良菜品：选无刺鱼做软熘菜，进校园

第146章 北美店签约：定纽约曼哈顿店址，启动装修

第147章 装修设计：融中原元素，显豫菜文化

第148章 厨师外派：选骨干赴北美，做开店准备

第149章 预制菜出口：首批豫菜预制菜，发往东南亚

第150章 出口反馈：东南亚客爱胡辣汤，要加辣版本

第151章 调整辣度：推“特辣胡辣汤”，开拓市场

第152章 明远楼分店：郑州三店开业，缓解一二店客流

第153章 三店运营：试“前店后厂”模式，现做现卖

第154章 供应链升级：建中央厨房，统配菜品原料

第155章 降低成本：中央厨房提效率，菜价稳中有降

第156章 春季食材宴：用新采香椿荠菜，做豫味春宴

第157章 春宴预订：订单排满三月，创营收新高

第158章 海外员工培训：聘中文老师，教员工说中餐术语

第159章 语言考核：海外员工过中文关，提升服务

第160章 豫菜文创：出“豫味菜谱手账本”，受粉丝欢迎

第161章 文创推广：线上线下同步售，销量破万册

第162章 研学活动：组织学生访食材基地，学饮食文化

第163章 研学反响：学生写豫菜作文，获征文大奖

第164章 米其林评审：海外店迎暗访，全员严阵以待

第165章 获米其林一星：豫菜首获星，全球媒体报

第166章 庆功宴：豫菜人齐聚，贺里程碑时刻

第167章 品牌升级：明远楼换Logo，融鼎形与食材元素

第168章 Logo推广：新标识亮相门店，获顾客认可

第169章 夏季新品：推“薄荷凉面”“酸梅扒鸭”解酷暑

第170章 新品试吃：顾客提改进意见，优化口感

第171章 帮扶小店：传豫菜技艺给街边馆，促共同发展

第172章 小店转型：学明远楼模式，生意渐红火

第173章 北美店开业：明星站台，客流突破预期

第174章 北美媒体评：豫菜“鲜而不腻”，成新宠

第175章 预制菜新线：投产“即热型豫菜”，扩品类

第176章 即热产品试销：便利店上架，销量领先

第177章 秋季食材调研：赴豫西山区，寻野生菌菇

第178章 野生菌合作：签农户采挖协议，保天然品质

第179章 菌菇豫菜：推“松茸扒广肚”，定高端定位

第180章 高端品鉴：获商务宴请青睐，客单价提升

第181章 研究会新课题：研“豫菜营养标准”，促健康饮食

第182章 标准初稿：邀营养专家审，完善细节

第183章 冬季公益：送豫菜暖餐给环卫工人，传温情

第184章 公益反响：企业效仿，形成“暖冬行动”热潮

第185章 海外供应链：在欧洲建食材仓库，降物流成本

第186章 仓库运营：首月备货完成，保障门店供应

第187章 跨年晚宴：推“12道豫味”套餐，辞旧迎新

第188章 晚宴预订：线上秒空，加开两场

第189章 新年规划：定“3年十国开店”目标，扩全球布局

第190章 规划贯彻：全员动员，明确分工

第191章 东南亚店筹备：选新加坡店址，启设计

第192章 设计方案：融娘惹风与中原元素，显特色

第193章 新厨培养：办“豫菜厨师大赛”，选后备人才

第194章 大赛决赛：选手展绝技，决出十强

第195章 强签约：纳入明远楼人才库，派海外历练

第196章 海外历练：首批新厨赴欧洲，学实战经验

第197章 预制菜电商：入驻跨境平台，拓海外零售

第198章 电商首月：订单超千单，覆盖20国

第199章 豫菜文化展：在上海开展，展豫菜千年史

第200章 文化展反响：观展人数破万，豫菜认知度提升