第128章 赤嘴鮸鱼(2/2)
叶思瑶笑着帮林风打开直播。
开播片刻便涌入上千万观众。
“风哥又开始钓鱼了?今天钓了什么好东西?”
“这船也太豪华了!钓鱼佬的终极梦想啊!”
“前面好像有好多鱼,是今天的收获吗?”
“什么情况,钓鱼的时候怎么不直播?”
……
林风对着镜头挥挥手。
“今天钓了赤嘴鮸鱼和海鲈鱼,等下给大家露一手,做几道家常做法,看看海鱼和河鱼的区别。”
他走进厨房,李月溪和苏晴也进来帮忙。
林风负责处理鱼,大师级厨艺技能让他片鱼的手法精准无比,鱼肉与鱼骨分离得干干净净,鱼片薄如蝉翼,连鱼皮都完整无损。
“首先来道油炸小海鲈。”
林风将处理好的小海鲈鱼裹上淀粉,放入热油中炸至金黄酥脆,捞出控油,撒上椒盐,顿时香气四溢。
“然后是烤鱼。”
他在海鲈鱼身上划开几道口子,塞入葱姜蒜,涂上秘制酱料,放入烤箱。
没过多久,烤鱼的香味就弥漫了整个船舱。
“再来道水煮鮸鱼片。”
林风将赤嘴鮸鱼片放入沸腾的高汤中,烫至微卷,捞出后铺上辣椒、花椒,淋上热油。
“滋啦”一声,麻辣鲜香的气息瞬间引爆味蕾。
“最后是清蒸赤嘴鮸鱼。”
这是最简单也最考验食材的做法,只需放上姜丝、葱丝,淋上少许豉油,蒸几分钟即可,最大程度保留了鱼肉的鲜嫩。
四道菜端上甲板的餐桌,色泽诱人,香气扑鼻。
林风、三女和老船长围坐在一起,雪团它们也得到了专门准备的鱼肉,吃得津津有味。
“这油炸小海鲈太酥脆了!连骨头都能吃!”叶思瑶咬了一口,眼睛亮晶晶的。
李月溪尝了尝清蒸鮸鱼:“肉质好嫩,比淡水鱼更紧实,还带着淡淡的甜味。”
苏晴喝了口鱼汤:“水煮鱼片麻辣鲜香,鱼片滑嫩,一点腥味都没有。”
直播间的观众彻底不淡定了,弹幕刷得飞快:
“我承认我酸了!这日子也太滋润了!”
“隔着屏幕都闻到香味了,风哥你赔我的口水!”
“油炸的看起来好好吃,求教程!”
“清蒸的最考验食材,一看就很新鲜!”
……
林风笑着说:“其实做法都很简单,关键是食材新鲜。
海鱼刚钓上来就做,鲜味是冻鱼比不了的。”
他坐在镜头前,面前的桌上摆满了各种食物。
他大快朵颐地吃着,嘴里还不时地与观众们聊天互动。
“哇,这个鱼真好吃啊!”他一边嚼着鱼肉,一边对着镜头赞叹道。
就这样,他一边吃着美味的食物,一边愉快地和观众们互动着,偶尔回答几个关于钓鱼技巧的问题。
整个直播间的气氛轻松而融洽。
时间在不知不觉中流逝,夜色渐深,天空中的星星也越来越多。
终于,他吃的肚子有些撑了,满足地靠在椅背上。
“好啦,今天的直播就到这里啦,感谢大家的观看和支持!”
他对着镜头挥挥手,然后结束了这场愉快的直播。
“今天吃得好撑。”叶思瑶摸了摸肚子,满足地打了个饱嗝。
林风看着她可爱的样子,忍不住笑了:“明天再钓一天,后天就回去,怎么样?”
“好啊。”三女纷纷点头同意。
而后林风与叶思瑶回到自己的房间做饭后活动……