第30章 灶火烹饪（上）（2/2）

苏明远打开食盒，里面整齐地摆放着几碟精致的小菜——清炒时蔬、糖醋小排、腌制笋片，还有一小碟蒸蛋，色香味俱佳，远非他那粗糙的煎蛋可比。

小艾，你母亲的厨艺当真了得。他赞叹道，这些菜肴色香味俱佳，堪比府上大厨之作。

小艾骄傲地扬起小脸：这些都是娘亲亲手做的。娘说，女子不仅要读书识字，还要精通女红厨艺，方能独立自主。

这番话让苏明远略感意外。在这个女子依附于男性的时代，吴氏的教育理念竟如此，几乎有了现代女性独立自强的影子。他不禁对这位神秘的商人妻子愈发好奇。

课程进行得很顺利。小艾天资聪颖，学习热情高涨，尤其对诗词有着超乎寻常的理解力，让苏明远颇感欣慰。在他看来，才华不应因性别而埋没，女童若有求知之心，亦当得到相应的教育机会。

先生，娘亲说您是当世少有的奇才，不仅学识渊博，还能体察民情，亲自洗衣做饭。小艾忽然说道，眼中满是崇拜，娘说，这世上的读书人大多清高自傲，不通人情世故，唯有先生与众不同。

苏明远哑然失笑。在古代，一个男子，尤其是读书人，能够不嫌粗鄙地做这些家务活，确实算是反传统的表现。而在现代社会，这不过是再平常不过的生活技能。时代的差异，就体现在这些看似微小的日常细节中。

小艾说笑了。他谦虚地回应，这些不过是寻常之事，何足挂齿？真正的学问，在于明理知礼，而非故作清高。

小艾似懂非懂地点点头，转而又问：先生，您会做什么菜肴？可否教我一二？

这个单纯的请求让苏明远顿时陷入两难。他在现代也不过是个简单的下厨党，会煮个面、炒个蛋，算不上什么厨艺；而在古代，他对传统烹饪方法更是一知半解。但看着小艾期待的眼神，他又不忍拒绝。

不如这样，他灵机一动，今日恰好要准备午饭，我们可以一起尝试，正好也让先生长长见识。

小艾欣然同意，两人来到厨房。苏明远看了看储物柜中的材料——有些青菜、肉脯、米面等基本食材。他思索片刻，决定尝试一道在现代最简单不过的菜肴——西红柿炒蛋。

等等，我好像太理所当然了。他突然意识到一个关键问题，这个时代有西红柿吗？

回想起历史课本上的知识，西红柿是明朝时期从美洲传入中国的，北宋时期显然不可能有这种食材。他不禁为自己的知识盲区感到尴尬。

看来只能临时改变计划了。他环顾四周，目光落在墙角的一篮鸡蛋上，不如试试蛋花汤吧，这应该是最简单的一道菜了。

在小艾好奇的注视下，苏明远开始生火烧水。这一次，有了早上的经验，他对火候的掌控已经熟练了不少。水烧开后，他加入一些盐和切好的青菜，然后将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，形成丝丝缕缕的蛋花。

小艾，在锅中慢慢转动筷子，这样蛋液才能均匀地散开，形成漂亮的。他一边示范，一边解释，仿佛一位真正的厨艺大师。

小艾聚精会神地学习，眼中满是新奇和兴趣。对这个时代的女孩来说，学习烹饪是理所当然的事，但能从一位男性读书人那里学习，却是极为罕见的体验。

蛋花汤出乎意料地成功了，清淡鲜美，色泽诱人。小艾兴奋地捧着碗，小口啜饮，脸上洋溢着满足的笑容。

先生的手艺真好！她由衷赞叹，这汤比娘亲做的还要鲜美！

苏明远微笑不语。这道在现代最简单不过的家常菜，在古代竟能获得如此高的评价，实在有些讽刺意味。他不禁想象，如果自己在这个时代开一家融合现代烹饪理念的食肆，不知会引起怎样的轰动。

正当两人享用着简单的午餐，一阵急促的敲门声打破了宁静。