第19章 熬盐(2/2)
赵铁兰看着那越积越多的白色结晶,紧绷的脸上也终于露出一丝如释重负的笑意,但目光扫过紧挨着李晨的苏小婉时,那笑意又淡了下去,转身默默走开,去检查晾晒的肉干。
老钱凑到李晨身边,看着石板上越堆越高的盐,小眼睛里精光闪烁:“首领,高!实在是高!有了这盐,咱们村子,可就算是真正立住了!以后……说不定还能拿它换点别的……”
李晨停下刮盐的动作,抬眼看了老钱一眼,目光平静无波:“盐,只供村里用,不换。”
老钱被那眼神看得心里一凛,连忙赔笑:“是是是,俺就是随口一说,随口一说。”
第一锅盐水熬干,得到了大约两斤多略显粗糙但完全可以食用的盐。
李晨将盐分成两份,一份交给柳如烟:“入库,按需分配。”另一份较小的,他亲自拿着,走到熏肉架旁。
赵铁兰正在那里给肉块翻身,看到李晨过来,动作顿了一下,没说话。
李晨将那小份盐递过去:“抹在肉上,能存更久。”
赵铁兰看着那捧白花花的盐,又看看李晨,嘴唇动了动,最终闷闷地“嗯”了一声,接过盐,低头仔细地涂抹起来,动作有些僵硬。
李晨没再多说,转身离开。
有了成功的经验,接下来的熬盐工作就顺利多了。
老钱主动带着人又去背了几大筐盐石和盐土回来。
柳如烟组织妇孺轮班,砸石、碾土、挑水、烧火,整个村子如同一个高效运转的小型作坊,空气中终日弥漫着咸涩的水汽和希望的味道。
苏小婉几乎成了李晨的小尾巴,除了熬盐的关键步骤李晨亲自上手,其他的杂活她都抢着干,递工具,擦汗,送水,忙得不亦乐乎,脸上始终洋溢着幸福的光彩。
晚上回到新房,更是极尽温柔,仿佛要将李晨这三天在山里的辛苦都补偿回来。
李晨由着她,大多数时候沉默,偶尔会指点她一些熬盐的火候技巧,或者告诉她哪些野菜和蘑菇搭配更好。
苏小婉学得认真,只觉得她的李大哥无所不知,心里那份依赖和爱慕与日俱增。
几天下来,村里储存的盐已经相当可观。
柳如烟找来几个密封性最好的瓦罐,将大部分盐小心储存起来,只留出少部分供日常食用。
当第一锅加了盐的蘑菇肉汤端上桌时,整个村子都安静了。
人们小心翼翼地品尝着那久违的、带着咸鲜味的食物,许多人吃着吃着就哭了出来。这才是人吃的东西!
饱餐一顿有盐味的晚饭后,夜色渐深。
李晨站在新房门口,看着远处还在冒着微弱烟气、散发着余温的熬盐土灶。
盐的问题暂时解决了,下一个目标是什么?扩大耕种?加强防御?还是……
苏小婉从屋里走出来,拿着一件外衣轻轻披在李晨身上,柔声道:“李大哥,夜里凉,进屋吧。”
李晨收回目光,点了点头。