第26章 稳根基 陋室安(2/2)
菜馍的做法,是她结合了现代看到的蔬菜饼和北方死面饼子想出来的。将菘菜或萝卜切碎,混入杂粮面中,加少许盐和水,揉成不粘手的面团,再拍成厚厚的饼子,直接贴在锅边烙熟。做法简单,省油,既有主食又有蔬菜,而且极其饱腹。
第一日,她只做了少量。蒸了一小盆粟米饭,熬了一锅清汤寡水但热气腾腾的菜汤,烙了十几个菜馍。她用干净的粗布盖着,放在一个半旧的竹篮里,挎着在泥鳅巷附近轻声叫卖。
“热乎乎的菜馍,一文钱一个。粟米饭两文钱管饱,菜汤免费添。”
她的声音不大,带着少女的清亮,在这条充满烟火气的陋巷里,并不显得突兀。
起初,人们只是好奇地观望。但当第一个尝试的邻居——一个独自带着幼子、丈夫在码头做活的年轻妇人,花一文钱买了一个比拳头还大的菜馍,掰开发现里面是实实在在的菜馅,热乎乎地吃下肚后,满意地点了点头,又给哭闹的孩子买了一碗粟米饭泡着热汤吃后,口碑便慢慢传开了。
“李家妹子做的饭食,干净,实在,味道也不差!”
“关键是便宜啊!比自己去生火做饭省事多了!”
“那菜馍不错,顶饿!”
李薇的“流动小饭摊”就这样开了张。她每日定量制作,卖完即止,确保食物新鲜,也避免浪费。因为价格低廉,味道尚可,又解决了附近一些贫苦人家和单身汉的吃饭问题,生意竟也慢慢稳定下来,每天都能有些进项,虽然微薄,却足够她支付房租和购买次日所需的食材。
夜晚,她坐在自己小屋的油灯下,仔细清点着一天的收入——几十枚沉甸甸的铜钱。她将它们一枚枚串好,收进那个破木箱的角落里。
窗外是泥鳅巷特有的、混杂着各种气味的市井喧嚣,屋内是摇曳的灯火和她平稳的呼吸。
她不再是那个需要偷窃食物、栖身破庙的孤女。她有了一个虽然破败却属于自己的角落,有了一份能够维持生计的营生。
生活依旧清苦,前路依旧未知。
但握着胸前那枚温润的玉佩,看着油灯下自己那双因劳作而略显粗糙却充满力量的手,李薇的嘴角,缓缓勾起了一抹极淡、却真实的笑意。
根基已稳,接下来,便是如何让这棵艰难存活下来的幼苗,生长得更加茁壮。
她吹熄了油灯,在黑暗中躺下,听着巷子里传来的、属于平凡生活的各种细微声响,心中一片宁静。
明天,又是新的一天。