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第131章 姐夫,你大小都尝一尝嘛,各有各的好(2/2)

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相较这种袖珍包子,陈飞平更喜欢吃大肉包,一只手抓不过来的那种。

这时面也和得差不多了,猪肉解冻好了,周凤婷拿来切馅,和入葱花,加上盐酱油料酒香油等调料,开始做包子。

“姐夫,小笼包是我们那的特产,很好吃的,不过我们以前也只有过年杀猪的时候才能吃上一次,我和姐都会做,你一定会喜欢的!”

“小笼包那个头太小了,我一口能吃两个,还是大肉包好!”

陈飞平说着,下意识地看了周凤娇一眼:“凤娇,要不你整两个特大小笼包给我吃?”

周凤娇格格笑道:“姐夫,你咋那么喜欢吃大包子呀,要是特大的,那还能叫小笼包吗,可不就成了大笼包?”

“没事,飞平哥,你要喜欢大笼包的话,待会我们多捏些大的好了!”

周凤婷往手里捏着的包子多加了些面,只要自己男人高兴就行,小笼包还是大笼包都没关系。

姐妹花都有着一对巧手,做出来的小笼包好看得很,就和陈飞平前世在店里吃过的那样。

陈飞平也试着做了只,然而卖相感人,除了大之外没有任何优点了。

原主不喜欢吃包子,自己没做过,陈飞平也不会,手艺拉胯得很。

“行了,飞平哥,你去歇着吧,我和凤娇做就好了!”

周凤婷看了看陈飞平捏的那只包子,不由得啼笑皆非。

周凤娇也不由得失笑:“姐夫,你脑瓜子聪明,赚钱打猎都厉害得很,不过做包子这种需要手艺的细活,还是女人更擅长!”

“对,凤娇,你姐的手艺活可好了!”

陈飞平似笑非笑,冲着小媳妇暧昧一笑。

周凤婷听出了她的弦外之音,不由得俏脸微微一红,白了男人一眼。

“姐夫,我的手艺活也很好的!”

周凤娇不甘示弱,在这方面她也相当有自信。

“嗯,你和你姐都很能干!”

陈飞平也夸了小姨子一句,不能厚此薄彼。

边聊天边做包子,不多会就做好了两笼,一大一小,大的那笼是两女做给陈飞平吃的。

和大肉包不同的是,小笼包不用醒发太久,这会锅里的水也已经烧开,直接放进蒸笼,上锅蒸就行了。

用的是分层蒸笼,小的放在上面,看着时间,蒸了10分钟,出锅把小的那笼拿了出来。

寻常小笼包直径在5以内,蒸8到10分钟就行,大的那笼直径10,得蒸一刻钟,同等的大肉包子的话得二十分钟,因为不管小笼包还是大笼包的皮都比较薄,而大肉包皮厚。

“哇,真香呢!”

当小笼包从锅里取出的时候,周凤娇的眼睛都发亮了:“好久没吃过我们故乡的小笼包了,我嘴好馋呀!”

姐妹花把蒸笼放到饭桌上,拿了一只小笼包,吹了两下递给陈飞平:“飞平哥,你的大笼包还得多等一会,要不你先尝尝这个小的?”

“姐夫,小的其实也很好吃呢,要是你嫌一个不够的话,那就一次吃两个嘛!”

周凤娇也有样学样,把一只小笼包吹到合适的温度,送到陈飞平面前。

一手接过一只小笼包,陈飞平笑眯眯的说道:“既然这样,那我就大小都尝尝了啊!”

“对啊,姐夫,你大小都尝一尝嘛,各有各的好!”

“行,那我就都尝尝好了!”

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