第5章 暗涌（2/2）

她目光又落到苏晚星素净的白t恤和洗得发白的牛仔裤上，语气带着点“语重心长”的惋惜，“朴素点也好，省心。就是这学习……听说刚来插班？能跟上吗？别太勉强孩子。”

这看似关心，实则句句戳在江月英的软肋上——外地、穷、孩子学习可能跟不上。江月英脸涨得通红，嘴唇翕动着，却不敢反驳长辈，更怕让夹在中间的妹妹难做。

江秀梅脸上的得意也淡了，眉头微蹙，显然对婆婆这样“敲打”自己姐姐感到不自在，没忍住说：“晚星这孩子成绩还是挺好的……”

她话没说完，就又被刘老太太打断，“之前是之前，你们棉州那小地方，学习竞争压力小，我们云江这边可不一样。”

桌上的气氛顿时尴尬起来。

这时，服务员端上来一道清蒸鱼，鱼身银亮，香气扑鼻。

哎哟，这鲥鱼可不便宜！”江秀梅立刻找到了转移话题的机会，指着鱼对江月英说，“姐你尝尝！这季节吃鲥鱼最鲜了，云江本地人就好这口！”

刘老太太也矜持地点点头：“嗯，是还不错。”带着点本地人的优越感。

一直沉默的苏晚星，拿起公筷，姿态自然地给母亲夹了一块鱼腹肉。然后，她抬起头，目光平静地看向刘老太太和小姨，声音清晰悦耳，带着一种与年龄不符的从容：

“小姨说得对，这鲥鱼确实好。不过，我们云江这道清蒸鲥鱼能出名，倒不全是因为鱼本身金贵。主要在于做法和时节讲究。”

她顿了顿，在众人有些讶异的目光中，继续娓娓道来：“古时候，这鲥鱼洄游到我们云江一带产卵，肉质最为肥美丰腴。渔民捕捞后，讲究‘出水即烹’，用最简单的清蒸，佐以少许火腿、冬菇提鲜，最大程度保留其原味。而且，蒸的火候极为关键，差一分则生，过一分则柴。所以才有‘宁吃鲥鱼一口鲜，不吃他鱼一桌筵’的老话。现在养殖的多了，但能蒸出这种恰到好处火候和原汁原味的，倒也不算多见。”

她语气平和，条理清晰，不仅点出了鱼的珍贵，更道出了这道菜背后的饮食文化和烹饪精髓。

一番话，瞬间让江秀梅单纯夸“贵”的炫耀显得浅薄，更衬得刘老太太那点“本地人优越感”有些上不得台面。

包间里一时安静下来。刘老太太脸上的笑容僵住了，端着茶杯的手悬在半空。江秀梅则是惊讶地看着自己这个印象中有些土气、内向的外甥女，仿佛第一次认识她。陈小雨更是听得一愣一愣的，完全没想到吃个鱼还有这么多讲究。

江月英看着侃侃而谈、落落大方的女儿，眼眶有些发热，腰杆不自觉地挺直了些。

“咳，”刘老太太有些尴尬地清了清嗓子，放下茶杯，生硬地转了话题，“……懂得还挺多。吃饭，吃饭吧。”

这顿饭的后半程，气氛变得有些微妙。刘老太太不再刻意“关心”，江秀梅的炫耀也偃旗息鼓了不少，只是眼神时不时复杂地瞟向苏晚星。江月英则默默地给女儿夹菜，心里充满了难言的骄傲。

苏晚星安静地吃着饭，偶尔回答一两句小姨关于学校的问题，态度礼貌而疏离。她知道，这只是开始。今天这场小小的反击，不过是让某些人知道，她和母亲，并非可以随意拿捏、轻视的。真正的路，还长着呢。