第295章 他为他下厨(1/2)
从超市归来的那种充盈的、带着烟火气的满足感,一直持续到他们将所有采购的物品分门别类地安置妥当。公寓里仿佛瞬间被注入了更多“家”的气息,冰箱不再空旷,储物柜里塞满了零食与干货,连空气里都似乎飘散着新鲜蔬果的清新味道。
元宝对新买的猫罐头表现出极大的热情,围着林知意的脚边蹭来蹭去,喵呜声又软又急。林知意笑着给它开了罐头,看它埋头苦干,这才直起身,对正在洗手的陆延舟说:“那……我去书房了?有个方案的思路要记一下。”
“去吧。”陆延舟关掉水龙头,用毛巾擦着手,水珠顺着他修长的手指滴落,“晚饭我来。”
他的语气很自然,仿佛这是一件再平常不过的事情。林知意脚步微顿,回头看他,眼里带着一丝确认:“你确定?要不还是……”
“确定。”陆延舟打断她,目光沉静地看过来,带着一种不容置疑的笃定,“说好了我准备,就不会让你饿着。放心,不会糟蹋你精挑细选的食材。”
他话语里带着轻微的调侃,眼神却认真。林知意忽然想起下午在超市,他仔细比较不同品牌橄榄油成分时的侧影,那种与他平日处理亿万合同无异的专注,此刻被用在了挑选晚餐食材上。她心底那点疑虑消散了,取而代之的是一种微妙的、被珍视的熨帖。
“好。”她不再坚持,唇角弯起,“那……期待陆总的手艺。”
她转身走向书房,步伐轻快。元宝吃饱喝足,舔着爪子,歪头看了看男主人,也迈着优雅的步子,跟在她身后溜进了书房,似乎觉得那里更有趣。
陆延舟看着书房门轻轻合上,这才将目光收回,投向此刻显得格外安静,也格外具有挑战性的厨房。
他解开衬衫最上面的两颗纽扣,将袖子一丝不苟地挽至小臂上方,露出线条流畅的手腕。这个动作他做过无数次,通常是在会议室,准备进行一场硬仗。此刻,站在流理台前,面对着一袋还带着水珠的生菜、几颗饱满的番茄、包装精致的意大利面和一盒新鲜的牛肉糜,他感觉竟比面对最难缠的对手时,还要多几分郑重其事。
他拿出平板电脑,再次调出那份名为“初学者意面指南”的页面。屏幕上,步骤清晰,图片诱人。他深吸一口气,开始行动。
首先是将番茄划十字刀,用开水烫过去皮。这一步看似简单,他却差点被溅起的热水烫到,手忙脚乱地关火,用勺子将番茄捞出,放在冰水里。剥皮的过程也不算顺利,有的地方皮粘得紧,他力道没掌握好,差点把柔软的番茄肉捏烂。看着料理台上几块形状不太规则的、去了皮的番茄,他微微蹙眉,但还是按照步骤,开始将它们切丁。
他的刀工,与他签名的笔锋相比,显得格外笨拙生涩。番茄丁切得大小不一,偶尔还有汁水溅出来。他切得很慢,全神贯注,仿佛在雕刻一件精美的艺术品,额角甚至渗出了细密的汗珠。
准备好配料,他开始烧水煮意面。根据指南,水要宽,盐要足。他严谨地量取了水量和盐量,看着水在锅里翻滚,才将一把意面小心地放进去,用长筷子轻轻搅动,防止粘连。
接下来是制作肉酱。热锅,放橄榄油,油热后放入切好的洋葱末——洋葱是他之前切的,过程堪称惨烈,辣得他眼睛发红。爆香洋葱,然后放入牛肉糜翻炒。肉糜在热油里发出滋滋的响声,香气开始弥漫。他有些紧张地盯着锅里的肉,用铲子不断翻炒,确保每一粒肉糜都均匀受热,颜色由红转褐。
然后,倒入番茄丁,翻炒均匀,加入适量的盐、黑胡椒和一点点糖来平衡酸度,最后倒入适量的番茄酱增加风味和浓稠度。他每加入一种调料,都会停顿一下,回忆指南上的说明,或者凑近闻一下味道,试图判断是否合适。
厨房里弥漫着复杂的香气——洋葱的辛香、牛肉的醇厚、番茄的酸甜。陆延舟站在灶台前,身体微微前倾,眉头因为专注而轻蹙着,手里的锅铲动作算不上娴熟,却带着一种异乎寻常的认真。暖黄的灯光打在他侧脸上,将他冷硬的轮廓柔化了几分,添上了寻常的烟火色。
意面煮好了,他按照指南上的时间,一分不差地捞出,沥干水分。肉酱也熬煮得差不多了,浓稠红亮,咕嘟咕嘟地冒着细小的气泡。
他拿出两个白色的骨瓷盘,开始摆盘。先将意面用叉子卷起,小心地堆在盘子中央,然后舀起一大勺肉酱,均匀地浇在意面上,最后点缀上几片之前洗好、撕碎的生菜叶。
看着面前两盘卖相……尚可的意面,陆延舟长长地舒了一口气。他抬手用臂弯擦了擦额角的汗,一种不亚于完成一宗重磅并购案后的成就感,油然而生。
就在这时,他无意中瞥到自己左手手背上有一道不起眼的红痕,是刚才处理番茄时不小心被锅边烫到的。他不动声色地拉了拉袖子,将其遮住。
他端起两盘意面,走向餐厅。脚步沉稳,嘴角却不自觉地带上了一丝几不可察的、期待的弧度。
书房的门也恰好在此时打开。林知意似乎是刚好告一段落,一边活动着有些僵硬的脖颈,一边走了出来。她鼻翼微动,循着香气望向餐厅,一眼就看到了餐桌上那两份冒着热气的意面,以及站在桌边,姿态难得显得有些……局促的陆延舟。
“好了?”她有些惊讶地走过来,目光落在盘子里。酱汁浓郁,面条看起来软硬适中,旁边配着翠绿的生菜。虽然比不上餐厅的精美,但远远超出了她的预期。
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