第75章 买肉回家,家人惊喜又感动(1/2)
林晓棠拎着用草绳绑好的五花肉走进家属院时,夕阳正把院子里的老槐树染成暖黄色。她特意绕到厨房后门,想先把肉藏起来,却没料到刘桂兰正蹲在门口择菜,抬头看见她手里的肉,手里的菜篮子“哐当”一声掉在地上。
“晓棠!你这是……买肉了?”刘桂兰的声音都在发颤,她快步走过来,伸手摸了摸肉,确认是真的,眼泪瞬间就涌了上来,“这得花多少粮票啊?咱们日子刚有点起色,哪能这么浪费!”
“妈,不浪费。”林晓棠连忙扶住母亲,把肉递到她手里,“我攒了十斤粮票呢,买一斤肉还剩九斤,够咱们吃好久了。您和晓梅天天吃红薯,都瘦了,该补补身子。”
“十斤粮票?”刘桂兰捧着肉,手都在抖,“这都是你织毛衣一点一点换的,妈知道你辛苦……”她说着,眼泪就掉在了肉上,连忙用袖子擦了擦,生怕弄脏了。
屋里的林晓梅听到动静,蹦蹦跳跳地跑出来,一看到母亲手里的五花肉,眼睛瞬间亮得像星星:“哇!是肉!姐,咱们今天要吃肉吗?”
“对,今天给你做红烧肉。”林晓棠笑着揉了揉妹妹的头,“你快去把灶膛的火生起来,咱们早点做饭。”
“好!”林晓梅欢呼一声,转身就往厨房跑,连蹦带跳的样子,比过年还开心。
刘桂兰看着小女儿的背影,又看了看大女儿,哽咽着说:“晓棠,妈以前总担心你太实在,会被人欺负,现在才知道,妈是瞎担心。你靠自己的手艺攒粮票、买肉,比妈强多了。”
“妈,我只是做了该做的。”林晓棠心里暖暖的,扶着母亲往厨房走,“以后我会织更多毛衣,换更多粮票和布票,给您买新棉袄,给晓梅做新裙子,让咱们家的日子越来越好。”
刘桂兰点点头,擦了擦眼泪,开始忙活起来——她把肉放在温水里洗干净,又找出家里仅有的一小块姜和几颗八角,小心地收在盘子里。这些调料还是去年过年时剩下的,她一直舍不得用,今天终于能派上用场了。
林晓棠系上围裙,接过母亲手里的刀,开始切肉。五花肉肥瘦相间,切成方块后,在阳光下泛着油光。林晓梅蹲在灶膛边,一边添柴一边问:“姐,红烧肉什么时候能好啊?我都闻到香味了。”
“快了,等水烧开,把肉焯一下,再炖半个时辰就行。”林晓棠笑着说,手里的刀却没停——她想尽快把肉做好,让家人早点尝到。
不一会儿,锅里的水就烧开了。林晓棠把肉放进锅里焯去血水,捞出后沥干水分,再放进热油里翻炒。随着“滋啦”一声响,肉香瞬间弥漫了整个厨房,引得林晓梅不停地咽口水。
“姐,好香啊!”林晓梅凑到灶台边,眼睛直勾勾地盯着锅里,“比食堂的肉香多了!”
“等会儿让你吃个够。”林晓棠笑着说,加入酱油、白糖和八角,再倒上热水,盖上锅盖,小火慢炖。
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