第16章 综艺日常（1/2）

夕阳的余晖透过地铁车窗，在林晚星脸上投下斑驳的光影。她靠在车厢连接处，回想着刚才与陆时衍的短暂交锋。这位原着中深不可测的商业大佬，果然名不虚传。他的每一个问题都像精心设计的陷阱，稍有不慎就会暴露她最大的秘密。

不过，既然已经接受了品鉴会的邀请，接下来就该全力以赴。她闭上眼睛，开始在脑海中构思菜单。

“叮——”手机提示音打断了她的思绪。是《烟火小厨》的节目群发来的下一期录制通知。

“下周主题：家常菜的升华。”林晚星轻声念出，唇角微扬。这个主题正合她意。

***

一周后的录制现场，林晚星早早来到摄影棚做准备。今天她要挑战的是最普通不过的蛋炒饭，但要用顶级黑松露和特殊工艺将其提升到全新的高度。

“晚星姐今天准备做什么呀？”新来的助理小杨好奇地凑过来。

“黑松露黄金蛋炒饭。”林晚星打开保鲜盒，露出里面色泽金黄的黑松露酱，“这是我用云南新鲜黑松露自制的酱料，比进口的更符合国人口味。”

小杨瞪大眼睛：“自制的？晚星姐太厉害了吧！”

林晚星但笑不语。这确实是她前世在米其林餐厅研发的独门配方，经过多次调试才达到理想的口感。

录制开始前，总导演特意过来叮嘱：“晚星，今天有几位特邀美食评论员在场，好好表现。”

林晚星顺着他的目光看去，观众席前排坐着几位气质不凡的中年人，其中一位她还认得——是国内美食界的泰斗级人物陈老先生。看来节目火了之后，关注度确实不一样了。

“各位观众大家好，欢迎收看新一期的《烟火小厨》！”主持人的开场白拉开了录制序幕。

轮到林晚星登场时，她推着准备好的食材车走到料理台前。今天她特意穿了件简约的白色厨师服，衬得她整个人清爽干练。

“今天我要为大家带来的是一道看似简单，实则暗藏玄机的菜品——黑松露黄金蛋炒饭。”

她一边说一边将隔夜米饭倒入碗中，打入两个蛋黄：“只用蛋黄，不要蛋清，这样炒出来的米饭才会金黄饱满。”

这个细节让台下的陈老先生微微颔首，旁边的评论员们也交换了一个赞许的眼神。

热锅凉油，林晚星的动作行云流水。当米饭下锅的瞬间，“滋啦”一声，香气立刻弥漫开来。她手腕轻抖，锅中的米饭如同金色的雨点般翻飞，每一粒都均匀地裹上了蛋液。

“炒饭最重要的是火候。”她一边操作一边解说，“太早放黑松露会失去香气，太晚又无法充分融合。”

就在米饭炒到恰到好处时，她迅速加入黑松露酱，手腕一抖，整个锅子腾空而起，米饭在空中划出完美的弧度后稳稳落回锅中。这个高难度动作引得现场一阵惊呼。

最后撒上切得极细的香葱末，一道色泽金黄、香气扑鼻的黑松露黄金蛋炒饭就完成了。

“请品尝。”她将炒饭分装在小碗中，递给评委和特邀评论员。

陈老先生接过碗，先仔细端详了一番，又轻轻嗅了嗅香气，这才舀起一勺送入口中。他咀嚼的动作很慢，眼神却渐渐亮了起来。

“米饭粒粒分明，蛋香浓郁，黑松露的香气恰到好处地融入其中，不过分抢戏，却又无处不在。”陈老先生放下勺子，目光中带着欣赏，“最难得的是，这看似简单的炒饭，每个细节都做到了极致。”

其他评论员也纷纷给出高度评价。一位女评论员甚至感叹：“这是我吃过的最好吃的炒饭，没有之一。”

录制进入互动环节，林晚星需要指导两位特邀嘉宾制作简易版蛋炒饭。其中一位是当红小生周子轩，另一位则是以毒舌着称的美食博主李锐。

周子轩显然对烹饪一窍不通，连打蛋都显得笨手笨脚。林晚星耐心地示范：“手腕放松，用筷尖轻轻搅动，不要太过用力。”

“林老师，我这样对吗？”周子轩有些不好意思地问。

“很好，比刚才进步很多。”林晚星鼓励地笑笑，“做菜最重要的是享受过程，不用太紧张。”

另一边，李锐虽然动作熟练，却总想自作主张地改动步骤：“我觉得多加一点胡椒会更好...”

“我建议按原配方来。”林晚星温和却坚定地制止了他，“黑松露的香气很delicate，过多调味会破坏平衡。”

李锐挑眉，似乎想反驳，但最终还是按她说的做了。当他的炒饭出锅时，香气明显不如林晚星的版本浓郁。品尝后，他若有所思地点点头：“看来专业的就是不一样。”

本章未完，点击下一页继续阅读。