第68章 初赛的亮眼表现（1/2）

晨光正好洒在林晚星洁白厨师服的肩头，她与陆时衍并肩走向赛场，胸前的橄榄枝胸针随着步伐轻轻晃动，折射出细碎的光芒。

马赛国际美食节的赛场设在老港边的露天广场，数十个临时搭建的料理台呈扇形排列，面朝蔚蓝的地中海。海风轻拂，带着咸湿的气息与现场紧张的氛围交织在一起。

“记住，”陆时衍在入场处停下脚步，声音低沉而坚定，“相信你的直觉。”

林晚星点头，目光扫过已经就位的各国名厨。她注意到顾言琛和苏软坐在观众席前排，正与一位头发花白的老先生交谈——那应该就是着名的美食评论家让·雷诺阿。

比赛铃声响起，主持人宣布规则：“各位选手有两个小时，其中四十分钟用于在卡讷比埃市场采购，剩余时间完成一道代表马赛风味的菜品。预算为一百欧元。”

林晚星拎起组委会提供的购物篮，毫不犹豫地走向海鲜区。清晨的市场刚刚开市，摊位上摆满了最新鲜的渔获。她在一个摊前停下，指尖轻轻按压一条石斑鱼的鱼身，确认其弹性。

“这条很好，”摊主是位晒得黝黑的老渔夫，“今早刚捞上来的。”

林晚星微笑点头，迅速挑选了几样海鲜，又转向香料区。她记起陆母手记中的一句话：“马赛的味道藏在每一个小巷的香料摊上。”

在有限的预算内，她精心挑选了藏红花、茴香和那包老奶奶赠送的马赛特色香料。最后几分钟，她在一个不起眼的摊位发现了新鲜的无花果和本地山羊奶酪。

回到料理台，林晚星迅速整理食材。她将石斑鱼去鳞剔骨，动作流畅得如同艺术表演；把鱿鱼切成均匀的圈状，虾仁去线备用。周围的厨师们已经开始热火朝天地烹饪，而她依然保持着独特的节奏。

“时间过去一半！”主持人高声提醒。

林晚星不慌不忙地起火，在平底锅中倒入橄榄油。她先煎香蒜片和干辣椒，然后放入海鲜快速翻炒。另一口锅中，她开始准备酱汁——用白葡萄酒、藏红花和鱼高汤熬制，最后加入一块冷黄油，让酱汁变得丝滑浓郁。

观众席上的陆时衍注意到，她的烹饪方式既不是传统的马赛鱼汤，也不是任何已知的经典菜式。

“她在做什么？”旁边一位观众好奇地问。

陆时衍嘴角微扬：“她在创造。”

最后三十分钟，林晚星开始装盘。她在深盘中先铺上一层用香料烤制的面包丁，然后小心地摆放海鲜，淋上金黄的酱汁。最令人意外的是，她在盘子边缘用无花果和山羊奶酪做了一个小巧的配菜，并撒上细碎的薰衣草。

“时间到！”

评委们开始逐桌品尝。让·雷诺阿走在最前面，他的表情严肃，银灰色的眉毛紧蹙。

来到林晚星的料理台前，他审视着盘中的菜品：“这是什么？马赛鱼汤的改良版？”

“我称之为‘地中海的馈赠’。”林晚星从容回答，“不是改良，是致敬。”

雷诺阿拿起勺子，先尝了一口酱汁，眼神微动。他又试了海鲜，然后是那个看似不起眼的无花果配菜。

全场寂静，所有人都注视着这位以苛刻着称的美食评论家。

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