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第155章 新餐厅的火爆开业(1/2)

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清晨的阳光透过酒店窗帘的缝隙,洒在林晚星脸上。她睁开眼,发现陆时衍已经醒了,正侧身看着她,眼神温柔。

“早安。”他的声音带着刚醒时的沙哑。

林晚星想起昨晚未完的求婚,脸颊微热:“早安...昨晚那个电话是美食协会确认峰会细节的。”

陆时衍轻轻握住她的手:“不重要了。重要的是,你现在在这里。”

两人相视而笑,昨晚被打断的浪漫气氛在晨光中悄然延续。然而没等陆时衍再次开口,林晚星的手机就响起了工作闹铃。

“今天新店开业,我得早点过去。”她坐起身,略带歉意地看着他。

陆时衍理解地点头:“我送你。”

***

“林主厨,所有食材都已经验收完毕,后厨准备就绪。”助理小张迎上来,递给林晚星一份清单。

林晚星快速浏览着,脚步不停地走向更衣室。今天开业的这家快闪餐厅是她与陆时衍公司合作的新项目,定位是“平民价格的星级料理”,主打她研发的几道创新菜。

“开业花篮已经摆不下了,”小张跟在后面汇报,“媒体区的记者比预计多了三成,还有不少美食博主自发前来。”

林晚星换上厨师服,对着镜子将长发利落地束起:“告诉前台,按照预定方案控制客流,不能影响用餐体验。”

上午十点整,餐厅准时开门。令所有人惊讶的是,门外早已排起了长队,队伍从店门口一直延伸到商场另一端。

“天啊,这得排到什么时候?”一个年轻女孩踮脚张望着。

她前面的阿姨笑道:“我早上六点就来了,就为尝尝林主厨的新菜。她在《烟火小厨》做的每道菜我都试过,从没失望过。”

后厨里,林晚星正带领团队做最后的准备。

“A组负责前菜,b组主菜,c组甜点,各就各位。”她声音不高,却自带威严,“记住,速度很重要,但质量更重要。我们不追求翻台率,只追求每一位顾客的满意。”

第一波客人涌入餐厅,此起彼伏的快门声和惊叹声很快充满了空间。

“这道‘春色满园’前菜也太美了吧!”一位美食博主对着摆盘精致的开胃菜连连拍照,“居然用可食用花瓣拼出四季图案,简直舍不得吃。”

邻桌的商务人士尝了一口“创新版麻婆豆腐”,惊讶地睁大眼睛:“豆腐入口即化,麻辣层次分明,这真的是平民价位能吃到的东西吗?”

后厨的战况同样激烈。

“三号桌加单一份金汤佛跳墙!”

“主厨,七号桌的客人对海鲜过敏,需要更换主菜。”

“收到。给七号桌换翡翠素烩,算我请客。”林晚星头也不抬,手中的刀快速切着配菜。

忙碌中,她不经意瞥向窗外,发现陆时衍不知何时来了,就站在人群外围,安静地看着她工作。两人目光相遇,他微微一笑,比了个加油的手势。

中午十二点,客流量达到高峰。餐厅外等候的顾客不但没有减少,反而越来越多。商场不得不临时加派保安维持秩序。

“主厨,我们的招牌菜‘松露焗鸡’的食材快不够了,”采购经理急匆匆地过来,“供应商说最快也要明天才能补货。”

林晚星蹙眉思考片刻:“用储备的土鸡,改做‘茶香鸡’,我调整一下配方。告诉前台,这道菜今天限量供应,对已经排队的客人我们提供八折优惠券,下次可用。”

应对突发状况的同时,她还不忘关注每道菜品的质量。一位学徒因为紧张,调味时手抖多放了盐,林晚星尝了一口,立即要求重做。

“主厨,这盘成本...”学徒怯生生地说。

“在我的餐厅,口碑比成本更重要。”林晚星平静却坚定,“记住,端出去的每一道菜,都代表着我们的水准和态度。”

下午两点,午餐高峰稍缓,林晚星终于能稍作休息。她走出厨房,陆时衍递上一杯温水:“辛苦了。”

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