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第166章 海外市场的竞争应对(2/2)

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她不等对方回答,已经开始动手。第一道是“松露红烧肉”,她将炖煮入味的五花肉切成均匀的方块,配以用肉汁煨熟的小胡萝卜和蘑菇,最后刨上几片新鲜的黑松露。

Antoe接过小碟,先是仔细观察了菜品的色泽和摆盘,然后用叉子轻轻一碰,肉质即刻分离。他小心地切下一小块送入口中,咀嚼的动作由快变慢,眼神从审视逐渐转为惊讶。

“这不可能...”他低声自语,又尝了一口,“肉质如此酥烂,却依然保持形状;味道层次丰富,酒香、肉香和松露香完美融合...这真的是中餐?”

“这是中餐的现代诠释。”林晚星平静地回答,“中华料理的精髓在于对火候和调味的精准掌控,而不是固守某一种固定的形态。”

紧接着,她端上了“茉莉花烟熏乳鸽”。乳鸽皮脆肉嫩,带着淡淡的茉莉花香,配以用鸽骨熬制的酱汁和煎得恰到好处的鹅肝。

一位跟随Antoe前来的女主厨品尝后,忍不住赞叹:“这种烟熏技法太精妙了!花香与肉香的平衡堪称完美。”

林晚星微笑着开始准备第三道菜——“普洱茶香煎鹅肝”。她选用上等鹅肝,用普洱茶腌制后轻煎,配以用普洱茶和红酒调制的酱汁,以及一小块自制的普洱茶冻。

“茶与鹅肝的搭配非常大胆。”Antoe评价道,但当他品尝后,眼中最后一丝质疑也消失了,“但效果惊人。茶的清香中和了鹅肝的油腻,而茶冻的加入更是点睛之笔。”

三道菜品尝完毕,原本带着挑衅意味的法国主厨们态度明显转变。Antoe甚至主动与林晚星交流起了烹饪心得。

“我必须承认,我先前对中餐的理解太过片面。”他诚恳地说,“您的菜品让我看到了一个全新的可能性——传统与创新可以如此和谐共存。”

林晚星谦虚地回应:“法餐与中餐各有千秋,我希望通过这家餐厅,搭建两种伟大美食文化对话的平台。”

就在这时,《Saveursdeparis》的记者赶到。看到Antoe等名厨在场,他们十分惊讶,随即意识到这是一个更好的报道角度。

采访过程中,Antoe主动为林晚星的菜品背书:“林主厨的料理让我看到了美食的未来——没有国界的限制,只有对美味的共同追求。”

送走记者和主厨们后,店铺里终于恢复了安静。周雨兴奋地拉住林晚星的手:“晚星,你看到了吗?Antoe主厨的态度完全改变了!有他的认可,我们在巴黎的起步会顺利很多!”

林晚星笑了笑,目光却不由自主地飘向一直沉默旁观的陆时衍。他站在窗边,夕阳的余晖为他勾勒出一圈金色的轮廓。

“你今天表现得很好。”当周雨离开去接电话时,他走近说道。

“谢谢。”她低头整理着厨具,“你专程飞来巴黎,不会只是为了看这场品鉴会吧?”

陆时衍从大衣内袋中取出一个信封:“我带来了味臻集团最新的质检报告副本。”

林晚星的手顿住了:“你...”

“我知道你在调查他们。”他平静地说,“我也知道你已经发现了一些问题。”

她接过信封,却没有立即打开:“为什么现在给我这个?”

“因为我相信你的判断,也尊重你的选择。”他的目光深邃如海,“但我希望你知道,无论你发现什么,我都会站在你这一边。”

林晚星捏着那份薄薄的信封,感觉它有千斤重。这里面装着的,可能是揭开一切谜团的关键,也可能是摧毁他们关系的利刃。

“明天,”她终于开口,声音轻如耳语,“等我读完这份报告,我们好好谈一谈。”

陆时衍点头,伸手轻轻抚过她的脸颊:“好。”

夜幕降临,林晚星独自坐在酒店房间里,面前摊开着那份质检报告。随着阅读的深入,她的眉头越皱越紧——味臻的问题远比她想象的更加严重。

就在这时,手机响起,是周雨打来的:“晚星,我刚收到消息,苏软和顾言琛下周要求巴黎参加时装周。而且,他们似乎已经知道你在这里开店的事。”

林晚星的目光从报告上抬起,望向窗外流光溢彩的巴黎夜景。

该来的,终究会来。而她,已经做好了迎战的准备。

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