第211章 持续创新的不懈追求(1/2)
厨房的灯光在凌晨两点依然明亮,林晚星轻轻按压着微微发酸的腰部,目光却始终没有离开眼前的实验记录。孕期已经进入第六个月,身体的变化让她不得不调整工作节奏,但内心的创作火焰却燃烧得更加旺盛。
“这么晚了,还在研究新配方?”
陆时衍的声音从门口传来,带着一丝心疼。他走近,将一件薄外套披在林晚星肩上,目光落在她面前排列整齐的十几个小碟子上。
“尝一尝?”林晚星眼睛亮晶晶地递过勺子,“这是第七版改良的素高汤。”
陆时衍依次品尝,在尝到第五个样品时顿住了:“这个...层次很特别。有松茸的醇厚,但又多了一丝清甜。”
“没错!”林晚星兴奋地指着记录本,“我加入了烘干的野生菌粉末,还有一点点山楂干来平衡味道。最重要的是...”她压低声音,像分享一个秘密,“我发现了温度对素食鲜味物质释放的关键影响。”
看着她因为一个新发现而神采飞扬的模样,陆时衍忍不住微笑。这就是他爱的林晚星——永远在探索,永远不满足于现状。
“明天还要去‘感官餐厅’现场勘查,现在该休息了。”他轻声劝道。
林晚星点点头,最后在记录本上写下几行字,这才任由他扶着自己离开厨房。
***
次日上午十点,“星辰感官餐厅”实验基地。
这是一座由旧厂房改造的创意空间,挑高的天花板裸露着原始钢结构,与精致的全息投影设备形成奇妙的对比。林晚星站在场地中央,微微闭眼,在脑海中构建着每一个细节。
“这里将是‘风之区’。”她指向东南角,“用餐时会有模拟的自然微风,配合青草和柑橘的香氛。菜品以清新开胃的前菜为主,我设计了一道‘山水之间’——用茉莉花茶冻模拟流水,山药泥做成山峦形状。”
项目总监陈晓边记录边提问:“温度控制系统能做到这么精确吗?”
“已经和清华实验室合作开发了新型环境控制系统。”林晚星切换全息投影,展示技术原理图,“每个区域的温度、湿度、气流甚至气味都可以独立控制。”
她走向下一个区域:“这里是‘火之区’,温度会稍高,配合隐约的红光和木质香调。主菜将在这里呈现,我构思了一道‘烈焰重生’——用高温石盘现场炙烤和牛,搭配特制的辛辣酱汁。”
团队成员们听得入神,不时提出建议。突然,林晚星停顿了一下,扶着旁边的桌子微微喘息。
“晚星姐,你没事吧?”张悦急忙上前。
“没事,只是小家伙刚才踢得有点用力。”林晚星笑着摆摆手,深呼吸几次后继续,“接下来是最重要的‘心之区’...”
她引导大家来到场地中央,这里布置得格外特别——没有餐桌,只有一圈舒适的躺椅。
“在这里,客人将闭上眼睛,完全依靠触觉、听觉和味觉来体验最后一道甜品。”林晚星的声音轻柔下来,“我把它命名为‘记忆的味道’。每位客人会尝到根据他们童年记忆定制的甜品,同时耳边会响起与之匹配的声音——也许是夏日的蝉鸣,也许是雨打芭蕉。”
现场陷入短暂的沉默,随即爆发出热烈的讨论。
“这太疯狂了!但也太棒了!”
“如何收集客人的记忆信息?”
“食品安全怎么保证?”
林晚星耐心解答每一个问题,眼神坚定:“我知道这个项目很冒险,但美食的未来不该停留在味觉的单一维度。我们要创造的是完整的感官体验。”
就在这时,她接到一个电话。听完后,她的表情变得复杂。
“怎么了?”陆时衍敏锐地察觉。
“迈克尔说,好莱坞那边对《味觉记忆》的预算有疑虑。”林晚星轻叹一声,“他们觉得文化纪录片很难收回成本。”
团队顿时安静下来,大家都明白这个项目对林晚星的意义。
然而仅仅过了片刻,林晚星就重新抬起头,眼中闪烁着不服输的光芒:“既然他们担心风险,那我们就先做出一个样片来证明价值。”
“样片?”
“对。”她快速打开平板电脑,调出一个新文件夹,“我已经有了想法——我们自费制作一集《团圆》,在中秋节前完成。如果反响好,不怕找不到投资。”
看着她又投入到新的挑战中,陆时衍的嘴角微微上扬。他悄悄给助理发了条信息:“联系我的私人理财顾问,我需要调整一部分投资。”
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