第75章 棒梗成长，担当初显（2/2）

他示意棒梗继续说下去。

“阎老师，”

棒梗的声音不高，但字句清晰，

“我跟着何叔学厨，手艺不敢说多好，但养活自己、帮衬家里，应该没问题了。可……可我不想一辈子就只是个厨子。”

他顿了顿，似乎在斟酌用词，

“我不是说厨子不好，何叔对我恩重如山。我是觉得……好像还能做点别的，或者说，能把厨子这事儿，做得不一样。”

这番话，从一个十六岁的青年口中说出，让阎埠贵暗自惊讶又欣喜。

这证明棒梗没有被眼前的安稳局限，他开始思考更深层次的价值和未来的可能性。

这正是阎埠贵一直以来希望通过秘密教学和言传身教灌输给他们的东西——要有理想，更要有实现理想的规划和能力。

“哦？怎么个不一样法？说说看。”

阎埠贵鼓励道，身体微微前倾，表现出极大的兴趣。

得到了鼓励，棒梗的思路顺畅了许多：

“我寻思着，厨艺是门手艺，也是一门学问。何叔的川菜是一绝，可天底下还有淮扬菜、粤菜、鲁菜……花样多了去了。”

“现在厂里招待，来来去去就那几个菜式。我就想，要是以后……以后政策允许了，是不是能有机会，去见识见识更大的场面，学更多的手艺？”

“甚至……甚至能不能把咱这老百姓的伙食，也弄得更好一点？”

“比如，怎么用有限的材料，做出更有营养、更好吃的饭菜？”

他的想法还有些稚嫩和模糊，但其中蕴含的探索精神、改进意识和潜在的经营头脑，让阎埠贵看到了巨大的潜力。

这已经超脱了一个普通厨师的思维，触及了管理、创新甚至商业的边缘。

阎埠贵没有立刻给出答案，而是引导他深入思考：

“你这个想法很好。要达成这些，你觉得需要准备些什么？”

棒梗认真地想了想，说：

“首先，手艺得更加精，这是根本。”

“其次……得懂点别的。比如，要是真能管个食堂甚至开个小饭铺，得会算账吧？得知道怎么安排人手、采购材料吧？”

“还有，得多认字，多看书，不然连菜谱都研究不透。”

他有些不好意思地补充，

“以前您教我们认字读书，我那时候贪玩，没太用心，现在想想，真是……”

“现在意识到，一点都不晚。”

阎埠贵肯定道，

“知识就像柴火，平时积累着，关键时刻才能点燃灶膛。你现在有手艺打底，再补充其他方面的知识，将来机会来了，就能抓住。”

阎埠贵就着棒梗的思路，帮他进一步梳理：

“眼下，你在食堂，除了学做菜，也要留心观察。看看何叔是怎么安排每天工作的，怎么控制成本的，怎么跟采购打交道。这些都是学问。”

“至于算账、管理这些，我以后可以单独教你一些基础。另外，我那里还有几本讲营养搭配、食材特性的旧书，你可以拿去看看，结合你的手艺，或许能有新发现。”

“最重要的是，眼光要放长远。现在可能还用不上，但先把本事攒在身上。记住，无论世道怎么变，有真才实学的人，永远有立足之地。”

这一晚，阎埠贵和棒梗谈了许久。

从厨艺的细分，到基础的管理知识，再到对未来社会发展的模糊预测（阎埠贵用极其隐晦的方式提及）。

棒梗听得极其专注，眼神越来越亮，仿佛一扇新的窗户在他面前打开。

离开阎埠贵家时，棒梗的脚步沉稳有力，背脊挺得笔直。

他心中那份因阎解成成功而产生的微妙焦虑，已经转化为了清晰的目标和动力。

他知道自己该往哪个方向努力了。

从这天起，棒梗变得更加沉稳内敛。

在食堂，他不仅钻研技艺，更开始有意识地观察傻柱如何管理后厨，如何应对突发状况。

下班后，他不再只是休息，而是会拿出阎埠贵给他的旧书，就着昏暗的灯光，吃力却认真地阅读。

遇到不懂的地方就记下来，找机会向阎埠贵请教。

他对妹妹们的学习也抓得更紧，常常督促她们要认真读书。

秦淮茹将这一切看在眼里，心中百感交集。

那个曾经需要她时刻揪心的儿子，真的长大了，成了一个有担当、有想法的男子汉。

而这一切，都离不开阎埠贵春风化雨般的教导。

阎埠贵看着棒梗的变化，欣慰之情更甚于看到阎解成找到工作。

因为棒梗的成长，代表着他播下的思想火种，已经开始自发地燃烧，并照亮了年轻人自己选择的未来道路。

这种内在的、自主的驱动力，才是真正强大而持久的。

院里的新一代，正在以各自的方式，破土而出，茁壮成长。

阎埠贵这座“四合院学院”的成果，正在逐渐显现出它深远的影响力。