第79章 我说的菜黄蓉不会做？洪七公忘情天书！（1/2）

嗯？

楚寒被黄蓉这句话直接整懵了：“这些菜不都是你做的吗？你居然没听过？”

黄蓉反应过来，白了他一眼：“你说的这些，是书里的黄蓉做的吧？可她是她，我是我啊！我们虽然都叫黄蓉，但好多地方不一样。”

“你说的这些菜，我连听都没听过。”

楚寒赶紧说：“那叫花鸡你总听过吧？”

“这个我知道！”黄蓉点头，“可那什么‘玉笛谁家听落梅’，到底是什么菜啊？”

楚寒挠了挠头，努力回想书里写的细节，慢慢说：“我记得这道菜是用五种不同的肉配的，每一条肉条都是四条小肉条拼起来的。”

“肉就五种：一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条是獐腿肉加兔肉。”

“不过猪羊混着嚼是一种味儿，獐牛一起嚼又是另一种味儿。”

“要是不算次序变化，一共能有二十五种味道，合着五五梅花的数。而且这菜的形状像笛子，所以才叫‘玉笛谁家听落梅’。”

黄蓉恍然大悟：“原来是这样！不愧是我，这想法也太妙了！那‘二十四桥明月夜’呢？”

楚寒继续解释：“先把一只火腿剖开，挖二十四个小圆孔，把豆腐削成二十四个小球，分别放进孔里，再把火腿扎紧蒸熟。”

“等蒸熟了，火腿的鲜味就全进到豆腐里了，火腿就可以扔了不吃。”

“然后得用兰花拂穴手，就是那种十指又灵巧又轻，使劲儿跟没使劲儿似的功夫，把豆腐削成二十四个圆球。”

“这样，‘二十四桥明月夜’就做好了。”

说实话，楚寒自己都有点惊讶，他居然能记住这么多细节！

这些细节他本来都忘了，可黄蓉一问，脑子里的记忆瞬间就被激活了，一下子就想起来了。

这大概就是修炼功法的好处吧？脑子转得比别人快？

听到这道菜的做法，黄蓉都被“自己”的创造力惊到了，原来自己这么厉害，连这种菜都能想出来！

“那‘好逑汤’呢？”她接着问。

楚寒说：“就是碧绿的清汤里飘着几十颗红樱桃，还有七八片粉红的花瓣，底下垫着嫩笋丁子。红白绿三种颜色对着，特别好看，汤里还带着荷叶的香味。”

“不过樱桃核已经取出来了，里面嵌了别的东西，是斑鸠肉。”

“这道菜的出处是《诗经》第一篇：‘关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。’”

“长得好看的容颜、樱桃似的小嘴，说的是美人；竹子空心象征虚心，说的是君子；莲花又是君子里的君子，所以笋丁和荷叶说的都是君子。”

黄蓉拍手叫好，还得给书里的自己点个赞。

既然楚寒想吃这些菜，她当即就准备起来。

不过野外没有材料，俩人又去了一趟姑苏城，把材料买齐了。

在城外一个山坡上，搭起伙来做饭。

黄蓉厨艺是真厉害，没到一个时辰，就把这几道菜做出来了。

一股香喷喷的味儿立马飘了开来。

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