第56章 蛇羹？怪哥今天就吃个“龙凤斗”！（1/2）

“德运楼”的早茶余韵尚在，江凡摸着略微满足的肚皮，对林薇挤眉弄眼：“下午带你去个地方，保准让你‘开开眼界’。”

林薇莞尔一笑，早已习惯了他这种故作神秘的调调，只是好奇这“饕餮怪”又能从粤都犄角旮旯里刨出什么新奇玩意儿。

午后，阳光正好。两人七拐八绕，钻进了一条颇具年代感的老巷。

青石板路被岁月磨得油光锃亮，两旁是低矮的骑楼，斑驳的墙壁上爬满了青苔，空气中弥漫着一股淡淡的药材与陈皮混合的特殊气味。

“就这？”林薇看着巷子尽头一家毫不起眼的铺面，门脸窄小，一块褪了色的木招牌上龙飞凤舞地写着“蛇王满”三个大字，旁边还有一行小字：“太史五蛇羹，驰名省港澳”。

“家人们，下午好啊！跟着怪哥的镜头，今天咱们来点刺激的！”江凡已经打开了直播，镜头对准了那块老招牌。

直播间瞬间涌入不少观众：

“蛇王满！卧槽，怪哥你玩这么大？”

“这家我知道，老字号了！据说他家的蛇羹是一绝！”

“嘶——蛇羹？有点不敢看，又有点想看……”

“薇薇女神呢？她敢吃吗？”

铺面不大，里面也就五六张老旧的圆桌，墙上挂着几幅介绍蛇类功效的字画，角落里甚至还摆着几个泡着蛇酒的大玻璃瓮。

一个精神矍铄的阿伯坐在柜台后，戴着老花镜，慢悠悠地看着报纸，对江凡的直播设备见怪不怪，只是淡淡瞥了一眼。

“阿伯，唔该，一碗太史五蛇羹，大碗嘅！”江凡操着半生不熟的粤语喊道。

阿伯头也不抬：“六十八一位，现金。”

林薇小声问江凡：“你……真要吃蛇啊？”她脸色微微有些发白，显然对这种食材有些心理障碍。

江凡嘿嘿一笑，凑到她耳边：“怕什么，这可是好东西，美容养颜，滋补强身。再说了，不都说‘秋风起，三蛇肥’嘛，现在吃正当时。”

“宝宝闻到……奇怪的味道……但是……不讨厌……”饕餮幼崽的声音在江凡脑海中响起，带着一丝好奇。

很快，一碗热气腾腾的蛇羹被端了上来。

碗是朴素的白瓷碗，羹汤色泽黄润浓稠，表面撒着薄脆、柠檬叶丝和菊花瓣，隐隐能看到里面一丝丝的肉。

一股极其复杂但又和谐的香气扑鼻而来，有肉的鲜、骨汤的醇、药材的幽，还有陈皮的清冽。

“来了来了，家人们，这就是传说中的太史五蛇羹！”江凡将镜头对准蛇羹，特写给得足足的。

“看着……好像还行？”

“这卖相可以啊，闻不到腥味吗？”

“菊花瓣！柠檬叶！讲究！”

江凡拿起配套的白瓷勺，先轻轻撇开表面的菊花瓣，舀了一勺羹汤。他没有立刻入口，而是先凑近闻了闻，眉头微微一挑。

“嗯……这香气，有点东西。”

他将勺子送入口中，羹汤入口，顺滑细腻，各种味道层层叠叠在舌尖绽放。

那一瞬间，江凡的表情变得有些微妙，先是惊讶，随即是品咂，最后化为一丝赞许。

【太史五蛇羹（蛇王满）】

【品质：优】

【能量：约280千卡/碗】

【真味值：+75】

【分析：主料包含水律蛇、眼镜蛇、金环蛇等至少三种蛇肉，手撕成丝，与鸡肉丝、鲍鱼丝、花胶丝、冬笋丝、木耳丝、香菇丝等辅料同熬。蛇骨与老鸡、猪骨、金华火腿吊制高汤，汤底醇厚鲜浓。陈皮、姜丝、胡椒去腥提鲜恰到好处。勾芡薄而均匀，口感顺滑。菊花瓣与柠檬叶丝增添清雅风味，薄脆丰富口感。整体用料扎实，处理精细，火候老道，五味调和，堪称上品。】

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