第106章 什么？吃完一只羊还说没吃饱？（1/2）

“家人们，看好了！”

江凡左手持叉，右手握着那柄锋利的蒙古刀，刀锋在灯光下闪过一抹寒光。

他没急着对烤全羊下手，目光先落在了那几碟小菜上。

“吃大肉前，得先开开胃。”

他夹起一筷子碧绿的凉拌沙葱，送入口中。

沙葱独有的辛香瞬间在口腔中弥漫开来，带着微酸的醋意和一丝若有若无的甘甜，爽脆可口。

“嗯，这沙葱，够野，够味儿！”

【菜品：凉拌沙葱】

【综合评定：77分】

【真味能量获取：+42点】

【评价：沙葱鲜嫩，调味酸辣适中，清爽解腻，带有草原特有的清新气息。】

“宝宝……这个草草……也还行……酸酸的……开胃……”

饕餮幼崽在他脑海里咂咂嘴。

直播间里已经有人在喊了。

“饕哥别磨蹭了！快上羊啊！”

“就是，小菜有啥好吃的，我们要看饕哥手撕羊腿！”

江凡不为所动，又将筷子伸向了那碟色泽微黄的酸奶疙瘩。

他拈起一块，放进嘴里。

浓郁的酸味和独特的发酵奶香瞬间冲击着味蕾，质地紧实，越嚼越有滋味，回味悠长。

“这酸奶疙瘩，地道！”

江凡点评。

“喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人可能觉得有点冲。我给70分。”

【菜品：传统酸奶疙瘩】

【综合评定：70分】

【真味能量获取：+35点】

【评价：发酵充分，酸度较高，奶香纯正，口感扎实。是草原地区特色风味，接受度因人而异。】

“宝宝……这个……酸酸甜甜……又有点咸咸……怪怪的……但是……也能吃……”

饕餮幼崽的声音带着点困惑。

接着是手撕风干牛肉。

牛肉丝丝缕缕，色泽暗红，看起来就极有嚼劲。

江凡撕下一条，慢慢咀嚼。

牛肉干的咸香和肉本身的鲜味在口中逐渐释放，越嚼越香，韧劲十足，但并不柴硬。

“这风干牛肉，做得不错。肉质纤维分明，风干程度恰到好处，保留了牛肉的本味，下酒或者当零嘴都是一绝。”

【菜品：牧民手撕风干牛肉】

【综合评定：81分】

【真味能量获取：+65点】

【评价：选料上乘，传统工艺制作。咸淡适宜，肉香浓郁，嚼劲十足，回味悠长，是优质的草原风味零食。】

“宝宝……这个肉干干……香！有嚼头！比刚才那个酸疙瘩好吃！”

最后，江凡端起那碗已经稍稍放凉的咸奶茶，又喝了一口。

“奶茶，还是那个味儿，74分。”

【菜品：蒙式咸奶茶】

【综合评定：74分】

【真味能量获取：+38点】（本次品尝累计）

【评价：风味尚可，咸鲜暖胃，奶味与茶味融合度一般。】

“好了，开胃小菜品鉴完毕。”

江凡放下奶茶碗，目光灼灼地看向那只烤全羊，嘴角勾起一抹充满战意的笑容。

“接下来，正主登场！”

他手中的蒙古刀“噌”的一声，精准地切向烤羊身上最诱人的一块。

那只烤得焦黄流油、外皮微微裂开的羊前腿！

“次啦——”

刀锋划过，酥脆的羊皮发出清脆的声响，金黄的羊油顺着刀口渗出，浓郁的肉香混合着炭火的焦香和孜然、辣椒的辛香，更加肆无忌惮地冲击着在场每一个人的嗅觉神经。

“宝宝！羊腿！那个脆皮羊腿！”

饕餮幼崽在他脑海里尖叫，兴奋得快要打滚。

江凡叉起一块带着焦脆外皮和鲜嫩羊肉的羊腿肉，毫不犹豫地送入口中。

“唔——！”

牙齿咬破酥脆外皮的瞬间，滚烫的肉汁在口腔中爆开，羊肉的鲜美、羊油的丰腴、焦皮的香脆，以及各种香料的味道完美融合，形成一股汹涌的味觉洪流。

“这皮！太绝了！”

江凡含糊不清地赞叹，眼睛都眯了起来。

“外皮酥得掉渣，内里的肉却嫩滑多汁，肥而不腻，瘦而不柴。这火候，这调味，恰到好处！”

【菜品：蒙都碳烤全羊】

【综合评定：85分】

【真味能量获取：+100点】

【评价：精选羔羊，传统碳烤。外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，调味香浓适口，膻味处理得当。最大程度保留了羊肉的本真风味，是不可多得的草原硬菜。】

“宝宝！好吃！太好吃了！这个羊羊，是宝宝吃过最好吃的羊羊！”

饕餮幼崽的声音充满了狂喜，仿佛已经原地起飞。

直播间彻底疯了。

“隔着屏幕都闻到香味了！我裂开了！”

“看饕哥吃东西，简直是一种享受，又是一种折磨！”

“85分！这烤全羊绝对是天花板级别的！”

周围的食客们，包括餐厅老板和那些厨师，此刻都看得目瞪口呆。

只见江凡手起刀落，一片片金黄流油的羊肉被他精准地分割下来，然后大口朵颐，吃得满嘴流油，神情却是一脸的享受和满足。

他吃得极快，但动作却不粗鲁，反而带着一种奇异的韵律感。

烤羊排、羊里脊、羊脖子……

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