第144章 宗师的厨房“考查”与意外之喜（1/2）

雅间内，直播结束后的空气都透着一股高手过招后的余韵和对新知的渴望。

江凡搓着手，脸上是掩不住的兴奋，对着隋汴，那眼神活像个刚拿到武林秘籍的毛头小子。

“隋老师，那咱们……现在就开始？”

隋汴看着他这猴急的模样，被逗乐了，呷了口茶，慢悠悠地说。

“不急。小江啊，你这舌头是顶级的，对味道的理解也远超常人。但品鉴和烹饪，是两码事。我想先看看你的基本功。”

“基本功？”

江凡一愣，随即心里有点发毛。

他的基本功……约等于零蛋，甚至可能是负数。

上次在厨房的“壮举”，还历历在目。

饕餮幼崽似乎也感应到了什么，在他脑海里发出一声警惕的哼唧。

“怪哥……不要……厨房会爆炸……”

林薇在一旁抿嘴轻笑，看着自家凡哥那瞬间有点僵硬的表情，主动解围道。

“隋老师，凡哥他……主要是品尝方面比较有心得，下厨的机会确实不多。”

她顿了顿，带着几分好奇。

“您想怎么考查呢？”

隋汴大手一挥，颇有几分豪气。

“借知味轩的后厨一用。老板，没问题吧？”

一直候在门边的老板哪敢说个不字，点头如捣蒜。

“没问题！隋老师您尽管用！厨房里的东西，您随便吩咐！”

他现在对隋汴是又敬又怕，对江凡这个能让隋汴如此看重，甚至愿意亲自指点的人，更是多了几分高深莫测的观感。

“那感情好。”

隋汴站起身。

“走，咱们去后厨转转。小李，你也来，薇薇姑娘，你也一道来凑个热闹？”

林薇笑着应下。

“好啊，我也想见识见识隋老师的风采。”说着，她悄悄捏了捏江凡的手，投去一个“别紧张”的眼神。

江凡。

“……”

他能不紧张吗？这简直是公开处刑的前奏。

知味轩的后厨，此刻已经过了饭点高峰，灶台擦得锃亮，各种厨具码放整齐。

几个帮厨见老板陪着隋汴和江凡一行人进来，都有些好奇地张望。

隋汴也不客气，走到一个空置的灶台前，指了指旁边的案板和一筐新鲜的土豆。

“小江，这样，最简单的，你给我炒个酸辣土豆丝。不要求你刀工多精湛，火候多完美，我就想看看你对食材处理的基本概念，还有对火候的掌控力。”

土豆丝？江凡脑门上渗出一层细汗。

这玩意儿听着简单，但他有预感，自己能把它炒成一道惊世骇俗的黑暗料理。

“宝宝……土豆丝……听起来就不好吃……怪哥不要！”

饕餮幼崽在他脑海里激烈抗议，似乎预感到了某种味觉灾难。

江凡硬着头皮，深吸一口气。

拿起一个土豆和一把菜刀。

隋汴抱胸站在一旁，目光落在江凡握刀的手上，没说话。

“那个……隋老师，我尽力。”

江凡干巴巴地说了一句。

然后，在众人的注视下，江凡开始了他的“表演”。

只见他拿起土豆，削皮的动作还算中规中矩。

但到了切丝环节，画风突变。

那土豆在他手里仿佛活了过来，跟他较着劲。

他一刀下去，不是厚片就是楔子块，偶尔能出一两根勉强称之为“丝”的东西，也粗细不均，长短不一，堪比狗啃。

隋汴的眉梢跳了一下。

好不容易“制造”出一小盘形状各异的“土豆条”，江凡长舒一口气，开始准备调料。

葱姜蒜，他倒是认得，但那切出来的形状……只能说，很有个人风格。

点火，倒油。

这一步，江凡还算顺利。

等油温差不多了，他深吸一口气，把那盘“土豆条”连带着葱姜蒜一股脑儿倒进了锅里。

“刺啦——”一声巨响，伴随着一股浓烟升腾而起。

江凡被呛得连连后退，手里的锅铲胡乱挥舞，与其说是在炒菜，不如说是在跟锅里的东西搏斗。

“砰！”

锅铲不小心敲在了锅沿上。

“噼里啪啦！”

油星四溅，有几点甚至飞到了隋汴的袖子上。

隋汴：“……”

他脸上的表情，从审视变成了错愕，再从错愕变成了难以置信。

他从业三十余年，见过手艺潮的，没见过这么……

富有想象力的。

林薇强忍着笑意，悄悄往后退了半步，生怕被“战火”波及。

小李则是一脸“我看到了什么”的呆滞表情。

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