第168章 这破地方，凭什么卖这么贵？（2/2）

林薇将信将疑地张开嘴。

下一秒，她的表情和江凡如出一辙，先是惊讶，随即化为满足的享受，眼睛都眯了起来。

“好吃！”

她含糊不清地说。

“一点都不腻，好香啊！”

接着，江凡又夹起一筷子凉拌脆肠。

肠头处理得极好，没有半点异味。

入口冰凉爽脆。

【叮！检测到宿主品尝菜品：王记·凉拌脆肠】

【综合评定：85分】

【真味能量获取：+65点！】

“咯吱”一声，口感极佳。红油的香，蒜泥的辛，花生碎的酥，混合在一起，清爽开胃，与刚才的豆花肥肠形成了鲜明的对比。

“嗯……脆脆的……辣辣的……好吃！”

饕餮幼崽在脑海里快乐地哼唧。

最后，他的筷子伸向了那碗最不被看好的“黑炭”——卤肥肠。

他夹起一块，放进嘴里。

那一瞬间，江凡的表情凝固了。

直播间里，所有人都屏住了呼吸，等着他的评价。

【怎么了？怎么不说话了？是不是太难吃了？】

【我就说吧，那碗黑乎乎的肯定有毒！】

【怪哥你还好吗？你倒是说句话啊！是不是要打120了？】

江凡缓缓地闭上了眼睛。

他不是被难吃到了，而是被震惊到了。

前两道菜已是难得的家常好味，但这碗卤肥肠，却让他尝到了截然不同的境界。

肥肠卤制得极其入味，每一丝纤维都浸透了卤汁的精华。那股味道，已经不能简单用“香”来形容。那是几十种香料在时间的熬煮下，与猪大肠本身的油脂香气完美融合后，升华出的一种醇厚到极致的“陈香”。

口感更是奇妙，外皮带着一丝嚼劲，内里却软糯到极致，仿佛在吃一块顶级的肉冻。没有多余的调味，就是纯粹的、登峰造极的卤味。咸、甜、鲜、香，各种味道平衡得恰到好处，最后在舌根处泛起一丝悠长的回甘。

干净。

太干净了。

味蕾没有捕捉到一丝一毫的杂味，只有食物本源的、最纯粹的芬芳。

【叮！检测到宿主品尝菜品：王记·古法卤肥肠】

【成分分析：猪大肠、秘制老卤（含草果、八角、香叶、丁香等三十余种香料）……无有害添加。】

【综合评定：96分】

【评价：看似粗陋，实则精妙。一锅传承了至少二十年的老卤，将最寻常的食材，化为了惊艳的美味。这是时间的味道。】

【真味能量获取：+120点！】

96分！

一道在苍蝇馆子里，连葱花都舍不得撒的卤肥肠，竟然拿到了96分！

江凡猛地睁开眼，眼神里全是不可思议。

他看向后厨的方向，那个躺在椅子上的中年男人，此刻在他眼里，形象瞬间高大了起来。

这是个扫地僧！

“薇薇，吃这个。”

他夹起一块卤肥肠，递给林薇，语气是前所未有的郑重。

林薇吃了下去，咀嚼的动作越来越慢，脸上的表情也和江凡一样，从享受变成了震惊。

“这……这是什么味道？”

她喃喃自语。

“太好吃了……”

直播间的观众彻底看傻了。

镜头里，江凡和林薇一筷接一筷，三碗肥肠很快见了底，连碗底的浓汁都被刮得干干净净。

两人脸上那享受的神情，直播间观众隔着屏幕都能感受到。

弹幕的风向，在不知不觉间，已经彻底变了。

【不是……真有那么好吃吗？我看怪哥的表情，不像演的啊。】

【那碗黑乎乎的，难道是什么隐藏大招？我怎么看着看着，感觉有点饿了呢？】

【我道歉！我不该以貌取“店”！我错了！怪哥，这肥肠到底什么味儿啊？你快说说啊！急死我了！】

江凡放下筷子，长出了一口气，对着镜头说。

“各位，我收回我之前的话。”

“这家店不是值六十八。”

“它是卖便宜了。”

“尤其是这碗卤肥肠，”

他指着空碗，一脸认真。

“别说六十八，就算卖一百六十八，也值！”

整个直播间，一片死寂。