第170章 金玉其外，败絮其中（1/2）
方程虎8驶出老城，厚重的车身像头闷声不响的铁家伙，把身后那些旧时光和闹哄哄的市井气远远甩开。
车内，直播间的弹幕依旧沉浸在对“王记肥肠”的震撼与回味中。
【二十二年的老卤，怪哥这一趟，直接把天花板给捅破了啊！】
【我宣布，‘美食特种兵’行动，首战封神！】
【下一站！下一站！我已经等不及了！怪哥的鼻子就是我的人生导航！】
“凡哥，你这鼻子还带切换模式的？刚从城中村出来，马上就锁定市中心了？这跨度也太大了。”
“气味是没有地段歧视的。”
江凡闭着眼。
“上一家是时间的醇香，这一家……是一种油脂被细致处理后，与糖分、香料在高温下完美结合产生的复合香气，带着一丝若有若无的甜和恰到好处的焦。很精致，也很诱人，就在那栋最高的写字楼底下。”
“还复合香气，说得跟调香师似的。”
林薇嘴上这么说着，手上却利索地一打方向盘，车子顺畅地汇入了去市中心的车流。
越野车穿过流光溢彩的街区，最终停在一座现代感十足的商业广场前。
跟刚才城中村的破落景象比，这儿完全是另一个世界，到处是名牌店和高档写字楼，地面擦得锃亮，空气里都飘着一股子钱味儿。
江凡的目标，是一家位于广场二楼临街的店铺。
没有喧闹的招牌，只有一块沉静的黑檀木匾，上面用写意笔法题了三个字。
“粹肠轩”。
店面是大幅的明净玻璃，可以看到店内雅致的现代中式装修，灯光柔和，原木色的桌椅，几处点缀着写意水墨画和造型古朴的瓷器。
食客们衣着得体，低声交谈，氛围宁静而有格调。
开放式的明厨内，几位身着定制中式厨师服的年轻厨师，正专注而高效地忙碌着。
这哪里像是寻常的肥肠店，倒更像是一家讲究情调的私房菜馆。
直播间的观众兴奋起来。
【卧槽！这个格调我喜欢！这环境，这装修，这才符合大制作的感觉啊！方程虎的钱花得值！】
【粹肠轩？听名字就感觉很讲究，粹取精华的意思？这肥肠怕是不便宜哦！】
【这才是真正的大隐隐于市吧？上一家是武林高手隐居，这家是文人雅士的私厨！】
【这家店的肥肠，估计得三百打底吧？】
两人刚走到店门口，自动感应门便无声滑开。
一位穿着改良旗袍、气质温婉的迎宾小姐姐正要上前，目光落在江凡脸上，微微一怔，随即眼中闪过一丝惊喜。
“请问……您是饕餮怪老师吗？”
江凡和林薇都有些意外。
不等他们回答，从明厨方向快步走出一个穿着同款定制厨师服，但明显是主厨打扮的年轻男人。
他戴着一副细框眼镜，显得斯文儒雅。
“怪哥？真的是怪哥！还有薇薇姐！”
“我是您的忠实粉丝啊！铁粉！”
年轻男人热情地伸出手，声音都有些颤抖。
“我叫周然，是这家粹肠轩的老板兼主厨。您的每一期直播我都看，从您揭露那个‘化工米线’的时候就开始了！太佩服您了！”
周然热情洋溢地将两人引至一个靠窗的雅座，亲自泡上据说是武夷山空运来的岩茶，然后对着林薇的直播镜头，兴奋地说。
“怪哥，薇薇姐，你们能大驾光临，真是让我们粹肠轩蓬荜生辉！今天千万别客气，我把店里最得意的几道菜都给您呈上来，您一定要好好品鉴，多给我们提宝贵意见！”
他指着自己窗明几净的开放式厨房，脸上洋溢着自信与骄傲。
“我的理念，就是用最纯粹的食材，最考究的技艺，来重新演绎肥肠这道传统美味。我要证明，吃肥肠也可以是一件非常雅致、非常健康的事情。”
没一会儿，几样开胃小菜和汤品就送到了桌上，摆盘精致得像艺术品，清雅悦目。
最后，周然亲自端上了一道菜，作为压轴的主角——琉璃脆皮肥肠。
一道精致的白玉瓷盘端了上来，盘中央是几段切得大小均匀、色泽金黄透亮的肥肠，表皮泛着琉璃般的光泽，一看就知是用了心思的脆皮做法。
旁边点缀着三小碟颜色各异、形态雅致的秘制酱汁，宛如画龙点睛。
“哇……”
林薇忍不住发出一声低低的惊叹。
直播间的弹幕已经刷疯了。
【这颜值！这卖相！简直是艺术品啊！】
【这吃的是肥肠吗？我怎么感觉是在米其林餐厅吃法餐？】
【我的天，口水已经不争气地流下来了，太诱人了！】
周然满脸期待地看着江凡，做了一个“请”的手势。
“怪哥，请。”
林薇先夹起一块，小心地蘸了旁边一小碟琥珀色的酱汁，送入口中。
下一秒，她眼睛倏地睁大了，惊喜地“唔”了一声。
“好吃！这皮也太酥脆了吧！里面的肉又很嫩，一点都不腻，处理得真干净！”
江凡也夹起一块，却没有蘸任何酱汁。
肥肠表皮酥脆，内里软糯，火候和口感的掌控都显示出极高的水准。
他细细咀嚼，品味着食材的本味。
起初，他赞许地点了点头。
但随即，他的眉头皱了一下。
他脑海里，饕餮幼崽原本因为漂亮外观而有些雀跃的意念，突然变得有些困惑和不悦。
“味道……有点点不对……宝宝不喜欢这个皮里面的味道……”
几乎是同时，系统的提示音冰冷地响起。
【叮！检测到宿主品尝菜品：粹肠轩·琉璃脆皮肥肠】
【成分分析：猪大肠，麦芽糖，秘制香料……检测到微量残留：土霉素，地塞米松……】
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