第246章 说好的躺板板呢?他一口下去,全网都馋哭了!(2/2)
在入口的瞬间。
“咔嚓!”
牙齿轻轻一磕,菌片应声而断。
那股脆生生的口感,顺着牙根直冲脑门。
这口感,太绝了!
比最嫩的笋尖还要爽脆,比顶级的猪肚尖还要弹牙。
紧接着,一股爆炸性的鲜甜,猛地在味蕾上炸开!
那不是味精的工业鲜,也不是鸡精的复合鲜。
鲜味直冲天灵盖,和以往吃过的任何东西都不同,带着泥土和松针的野性,纯粹得惊人。
菌肉里吸饱的鸡汤,在咀嚼的瞬间爆开,鸡油的醇厚,火腿的咸香,与菌子本身的甘甜完美融合。
鸡汤的醇厚先打了底,紧接着菌子本身的甘甜爆开,最后火腿的咸香才幽幽地浮上来。
在极致的鲜味过后,喉咙里还留下了一丝若有若无的回甘。
他吃过无数山珍海味,98分的普洱肘子,100分的口袋豆腐,甚至180分的盐府神仙兔。
鲜!前所未有的鲜!
“宝宝……宝宝飞起来了……好好吃……呜呜呜……”
饕餮幼崽发出了幸福到快要昏厥的呻吟。
【叮!检测到顶级山珍真味源!品鉴完成!】
【菜品:鸡汤煮见手青(学名:美味牛肝菌)】
【综合评定:98分(卓越+)!】
【风味解析:食材品质极佳,蕴含着丰富的游离氨基酸、鸟苷酸和谷氨酸盐。在与火腿鸡汤长时间的炖煮后,其内含的微量毒性生物碱被完全分解,风味物质却被完美保留并激发。鸡汤的动物性鲜味与菌子本身的植物性鲜味产生了奇妙的协同增效作用,将“鲜”这一味觉维度,推向了凡俗料理难以企及的高度。】
【口感评价:极度脆嫩,爽滑弹牙,入口无渣。】
【评价:山野的馈赠,时间的魔法。它用最朴素的烹饪方式,呈现了最高级的味觉体验。这不仅仅是一片菌子,这是彩云的灵魂!】
【真味能量获取:+220点!】
98分!
江凡睁开眼睛。
看向镜头。
“家人们……”
“98分。”
“原来这才是‘鲜’……我以前吃的,顶多算有点味道。”
他指着锅里那些黄澄澄的菌片。
“这玩意儿,才是真正的神仙菜。”
【98分!!!卧槽!一片菌子98分?!】
【我就知道!我就知道!怪哥的表情已经说明了一切!】
【神仙菜!这个评价太到位了!我已经馋得开始啃桌子了!】
“凡哥……真的……那么好吃吗?”林薇看着江凡那副如同灵魂升天的表情,终于没忍住,小声问道。
这东西,不能用‘好吃’来评价,得用‘上瘾’。”
他夹起一片,小心地吹了吹,递到林薇的碗里。
“尝尝,薇薇。”
“放心,已经煮熟了,绝对安全。”
林薇看着碗里那片黄澄澄的菌子,犹豫了很久,最终还是敌不过那股霸道的香气,闭上眼睛,小心翼翼地咬了一小口。
“唔——!”
她甚至忘了说话,只是下意识地,快速地咀嚼着。
江凡满意地笑了。
他又夹起一片,正准备自己享用,目光却落在了竹簸箕里剩下的那些菌子上。
特别是那一丛通体洁白,菌盖上带着黑色裂纹,如同蛇皮一般的菌子。
鸡枞。
号称菌中之王。
江凡的好奇心,被彻底勾了起来。
见手青已经如此惊艳,那这传说中的“王”,又该是何等的风味?
他不再迟疑,夹起一筷子最肥美的鸡枞,放进菌汤里。
(PS:看完不吱声的,都是耍流氓啊!好歹让我知道你们还在不在看嘛。留个言,签个到,投个票,让我感受一下你们的存在。不然我天天对着电脑单机,也太惨了点吧?)