第287章 全网震怒!美食街的“独家秘方”竟是这个?(1/2)
饕餮幼崽那句含糊不清的“土的味道”,像一根针,瞬间刺破了江凡刚刚放松下来的神经。
他心念一动,饕餮系统的嗅觉探测功能瞬间开启。
【叮!嗅觉探测模块已启动……】
【检测到复合香料气味……正在进行成分解析……】
【成分分析(部分):辣椒素(正常),油脂氧化物(正常)……】
【检测到异常成分:茴香醛(微量,疑似孜然香精替代品),二氧化硅、氧化铁(痕量,疑似非食用性粉末填充物)】
【警告:检测到非食物来源的杂质气味,建议通过味觉进行最终确认!】
一连串冰冷的数据流在江凡脑海中闪过。
二氧化硅、氧化铁……
那不就是沙土和铁锈的主要成分吗?
他再次看向面前的烤牛肉串,眼神已经彻底变了。
表皮焦香,肉质纹理清晰,辣椒面的红色和所谓“孜然”的褐色均匀地附着在上面,热气腾绕,香气扑鼻。
但在系统的解析下,这股浓烈的“香气”已经被拆解得支离破碎。
那所谓的“孜然香”,不过是廉价香精的味道,而那股掩藏在辛辣之下的、干燥粗糙的“土味”,赫然就是那些非食用的粉末填充物!这股浓烈的香气,不过是为了掩盖这些不和谐杂音的伪装。
辣椒的香气是真的。
炭火的焦香也是真的。
但那股本该是主角的、属于孜然等香料的浓郁芬芳,却异常的微弱,甚至可以说,几乎没有。
取而代之的,是一种类似于谷物被磨成粉末后的、带着些许霉味的粉尘气息。
这股味道,被辣椒和肉香巧妙地掩盖了。
普通人,甚至一般的厨师,在饥肠辘辘的状态下,根本无法分辨。
可它骗不过江凡。
“凡哥,到底怎么了呀?”
林薇看着江凡严肃的表情,心又提了起来,手里的五花肉串是吃也不是,不吃也不是。
“你别吓我,这……这肉不会是假的吧?”
“肉是真的。”江凡放下手里的牛肉串,拿起一串还没动过的,递到林薇面前。
“你闻闻,除了辣味和肉味,你还能闻到孜然的香味吗?”
林薇将信将疑地凑过去,小心翼翼地嗅了嗅。
浓烈的辣味直冲鼻腔,让她忍不住想打喷嚏。
她皱着鼻子,仔细分辨了半天。
“好像……是闻不太到。但是……烧烤不都是这个味儿吗?”
直播间的观众也议论纷纷。
【确实,一般烧烤摊,辣味都是最冲的,孜然味好像都是吃起来才有。】
【怪哥是不是太敏感了?刚吃完牛瘪酱,味觉系统紊乱了?】
【不!你们忘了纪六嬢的咔饼了吗?怪哥的鼻子,什么时候出过错?这调料绝对有问题!】
江凡没有再解释。
他伸出手指,在肉串表面轻轻捻起一点褐色的粉末,放在指尖搓了搓。
没有正常孜然颗粒的粗糙质感。
那是一种极其细腻的、甚至有些发涩的粉末。
他将手指凑到鼻尖。
就是这个味道。
一股廉价的、带着麸皮气息的、混合着些许杂味的粉尘味。
他的脸色,彻底沉了下来。
这不是简单的以次充好。
这东西,他很熟悉。
前段时间,他在网上看过一则新闻,闹得沸沸扬扬。
有家网红烧烤调料品牌,为了降低成本,用廉价的猪饲料原料——麸皮,来替代价格更高的孜然粉、花生碎等。
新闻里曝光的那些劣质调料的特征,就和自己手里的这东西,一模一样。
江凡抬起头,目光穿过喧闹的人群,落在了那个正在烤炉前忙得满头大汗的纹身老板身上。
他站起身,朝着烧烤摊走了过去。
林薇见状,也连忙放下肉串,跟了上去,同时将直播镜头对准了江凡的背影。
直播间的气氛,瞬间紧张了起来。
【来了来了!经典环节!怪哥要开始对线了!】
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