第296章 全网最治愈的一集!怪哥,求你别放毒,放狗粮了!(1/2)
那只金黄油润的鸡腿,就停在林薇的唇边。
致命的香气,混合着滚烫的热气,像一只无形的手,粗暴地揪住了她的嗅觉,然后狠狠地灌进她的肺里。
林薇的大脑,在这一刻是彻底空白的。
所谓的减肥大业,所谓的刮油计划,所谓的卡路里计算,全都在这股纯粹到不讲道理的自然香气面前,被冲刷得一干二净,连点渣都不剩。
她甚至都没有思考,身体的本能已经完全接管了一切。
她张开嘴,轻轻咬了下去。
“嘶……”
牙齿触碰到鸡皮的瞬间,林薇倒吸了一口凉气。
不是烫,而是一种奇妙的触感。那层被烤得金黄的鸡皮,带着一丝竹筒烘烤后特有的韧劲,但牙齿稍微用力,那层薄薄的阻碍便瞬间被突破。
紧接着,是鸡肉。
那根本不是她认知中的鸡肉。
没有一丝一毫的柴,嫩滑得匪夷所思。牙齿几乎没有感觉到任何纤维的抵抗,就陷了进去。
下一秒,滚烫的肉汁,如同积蓄了百年的火山,在她的口腔里轰然引爆!
“唔!”
林薇发出一声满足到近乎痛苦的呜咽。
那股肉汁,太霸道了!
首先是极致的鲜。是那种属于走地鸡,在山野间奔跑、啄食虫蚁后,沉淀在肌肉里的、最原始的鲜甜。
然后是香。香茅、南姜、紫苏,这些香料的味道没有喧宾夺主,而是完全融入了鸡肉的本味之中,化作一股奇异的芬芳,让那股鲜味变得更加立体,更加富有层次。
最后,也是最绝的,是那股贯穿始终的竹子清香。
它像一个技艺最高超的调音师,完美地平衡了肉的荤与香料的馥郁,给这浓墨重彩的味觉体验,注入了一丝空灵的、清冽的灵魂。
林薇整个人都僵住了。
她感觉自己吃的不是一只鸡腿。
她仿佛吞下了一整片雨后的竹林,吞下了一缕山间的清风,吞下了一捧清晨的露水。
【我靠!小林姐姐怎么了?怎么不动了?】
【是不是太好吃了,直接原地飞升了?】
【看她那个表情,我感觉我的口水已经流成河了!】
【怪哥!你倒是说话啊!到底什么味儿啊!急死我了!】
江凡没有说话。
他只是安静地看着林薇,看着她脸上那种从震惊,到迷醉,再到极致享受的表情变化。
而他的脑海里,此刻已经乱成了一锅粥。
饕餮幼崽那石破天惊的尖叫,还在持续不断地回荡。
“宝宝要吃!宝宝要吃那个鸡腿腿!!”
“香香的!是竹子的味道!还有肉肉的香香!”
“宿主!坏蛋宿主!你为什么不给宝宝吃!你是不是不爱宝宝了!”
“哇——!宝宝要哭给你看!”
这小东西彻底疯了。
如果说昨晚的螺蛳粉是打开了它对“臭味美学”新世界的大门,那么眼前的竹筒鸡,就是用最纯粹、最本源的“真味”,直接击穿了它的灵魂。
这种纯净的能量,对它而言,比任何复杂的调味都更具吸引力。
“知道了知道了,别嚎了!”江凡在心里无奈地安抚着,“等她吃完,就轮到你了,小祖宗!”
他从竹筒里又撕下一块连着翅膀的鸡胸肉。
所有人都知道,鸡胸肉是最容易柴的部位,也是最考验烹饪水平的地方。
江凡将那块肉送到自己嘴边,吹了吹气,然后咬了一大口。
肉入口的瞬间,他整个人也是一震。
软!嫩!滑!
这块鸡胸肉的口感,甚至比刚才林薇吃的那只鸡腿还要惊人。
肉质的纤维仿佛被蒸汽完全重构,呈现出一种类似上好鱼肉的蒜瓣状。轻轻一抿,就在舌尖化开,只留下满口的鲜甜与清香。
太强了!
这根本不是烹饪技巧的胜利,这是食材与火候的完美合奏!
就在这时,久违的系统提示音,终于在他脑海中响起。
【叮!系统鉴定中……】
【菜品名称:青秀山居·古法竹筒鸡】
【综合评定:96分(登峰造极-)】
【食材评级:极佳(山林散养土鸡,鸡龄150天,肌肉纤维紧致,脂肪含量适中;三年生嫩竹,水分充足,竹膜清香)】
【烹饪评级:登峰造极(完美利用密闭空间形成天然高压,以蒸汽和竹膜香气为介质,实现了对食材本味最极致的升华。火候掌控已臻化境)】
【风味解析:这是一首写给自然的赞美诗。它摒弃了所有炫技式的复杂调味,以最朴素、最原始的方式,完成了一场关于“本味”的朝圣。竹,是它的风骨;鸡,是它的血肉。火焰,则是点燃其灵魂的火种。当三者合一,诞生的已非凡间俗物,而是山野精魄的凝结。每一口,都是对“返璞归真”四个字的终极诠释。】
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