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第310章 92分!神级叫花鸡,饕餮幼崽当场馋哭!(2/2)

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表面还带着烘烤过的焦痕,散发着一股奇特的、混合了泥土、稻草和某种肉食的复合香气。

“这是……”林薇放下了相机,好奇地凑了过来。

直播间的观众也懵了。

【???这是上的什么菜?直接上主食——泥土吗?】

【这玩意儿确定能吃?我怎么感觉像刚从哪个考古现场挖出来的。】

【我知道了!这是叫花鸡!武侠小说里洪七公最爱吃的那个!】

秦伯将土疙瘩稳稳地放在亭中央的石桌上,拿起一把小木槌,对着土块“梆”地一下,重重敲了下去。

“咔嚓——”

泥壳应声裂开。

一股澎湃的热浪,夹杂着难以言喻的浓香,瞬间从裂缝中喷涌而出!

那不是单纯的肉香。

而是混合了荷叶的清冽、泥土的淳朴和香料的芬芳,层层叠叠,却又无比和谐。

秦伯不紧不慢地将泥壳一块块剥落,露出了里面被数层碧绿荷叶包裹着的、涨鼓鼓的“核心”。

随着荷叶被一层层解开,那股香气愈发浓郁、霸道。

仿佛一只无形的手,攫住了在场所有人的灵魂。

当最后一层荷叶被揭开,一只形态完整、色泽金黄油润的鸡,呈现在众人面前。

鸡皮已经被烤得微微焦脆,脂肪在高温下融化,浸润了整只鸡的表皮,闪烁着诱人的光泽。

林薇的喉咙不自觉地滚动了一下,眼睛都看直了。

江凡脑海中,那只刚刚还岁月静好的饕餮幼崽,瞬间苏醒!

它发出了急切的、带着哭腔的呐喊。

【要吃!宝宝要吃那个!现在!立刻!】

秦伯戴上厚布手套,轻轻一撕。

那只看起来完整的鸡,瞬间骨肉分离。

鸡肉早已被焖得酥烂,肌理间噙满了肉汁,甚至能看到丝丝缕缕的热气从肉中升腾。

“尝尝吧,自家养的走地鸡,用荷叶包着,在土窑里焖烤了三个时辰。”

秦伯将一只鸡腿递给了林薇,又将另一只递给了江凡。

江凡接过鸡腿。

那滚烫的温度和惊人的香气,让他再也无法忍耐。

他对着镜头展示了一下这完美的鸡腿,然后便迫不及待地咬了一大口。

鸡皮焦香酥脆,入口即化。

紧接着,是无比鲜嫩、饱含汁水的鸡肉,轻轻一抿,就在舌尖上化开。

味道的层次感,在口腔中轰然炸裂!

首先是鸡肉本身浓郁的鲜甜,那是只有在山林间自由奔跑、吃着虫蚁谷物长大的走地鸡才有的本味。

紧接着,是荷叶独有的清香,它完美地中和了鸡油的肥腻,赋予了肉质一种脱俗的、风雅的韵味。

最深处,还藏着一丝若有若无的、由各种天然香料与鸡肉和荷叶在长时间的密闭焖烤中,相互交融、升华后形成的复合香气。

这味道,丰富,醇厚,却又清雅,干净。

江凡的眼睛,瞬间亮了。

【叮!鉴定菜品:荷韵山庄·古法荷叶叫花鸡】

【综合评定:92分(卓越+)】

【食材评级:极优(山林散养土鸡、头茬鲜嫩荷叶、秘制天然香料)】

【烹饪评级:卓越+(古法黄泥封烤,火候掌控炉火纯青,完美利用荷叶清香与泥土气息,最大程度保留并升华了食材本味)】

【系统风味解析:这是一道回归自然的杰作。它摒弃了现代厨房的精准控温与花哨调味,以最原始、最质朴的方式,展现了食材与自然之间的完美唱和。黄泥隔绝了烟火的燥气,锁住了全部的水分与香气;荷叶则在漫长的焖烤中,将其灵魂般的清雅注入鸡肉的每一寸肌理。这不仅是一道菜,更是一场关于时间、耐心与风土的献礼。】

【真味能量获取:+130点】

【饕餮幼崽评价:呜呜呜……太好吃了……宝宝感觉自己在荷花上飞……】

92分!

这个分数,比昨晚那个惊艳了江凡的猛男炒饭还要高!

一口鸡肉下肚,那股温暖而纯净的能量,如同涓涓细流,瞬间流淌至四肢百骸。

江凡感觉自己连日来的疲惫、紧张,以及“毒鸭”事件留下的所有心理阴影,在这一刻,被彻底抚平、治愈。

他抬起头,看到林薇正毫无形象地抱着鸡腿大快朵颐,吃得满嘴是油,脸上却洋溢着一种孩童般纯粹的、幸福的笑容。

远处的荷塘,水波不兴,荷花静立。

近处的凉亭,肉香四溢,岁月静好。

江凡忽然觉得,这或许才是他踏上这条路的真正意义。

不仅仅是为了揭露黑暗。

更是为了寻找和守护,这些藏在山水之间,即将被世人遗忘的、真正的光。

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