第343章 完了，我成小丑了！苏晴的脸被打得好疼！（1/2）

那只盛放着泡沫与珠子的餐盘，静静地躺在评委席前。

整个演播厅的呼吸，似乎都被抽空了。

所有人的视线，都凝固成一束，死死钉在那只小小的、银亮的勺子上。

何云山。

这位代表着传统厨艺巅峰的泰斗，在千万道目光的聚焦下，缓缓地，拿起了自己面前那只干净的勺子。

一勺，同样是黄色的泡沫与红色的珠子，不多不少。

他没有立刻送入口中，而是先凝视了数秒。

那双浑浊的眸子，只倒映着盘中物事的光泽，情绪深藏如古井。

然后，他闭上了眼睛。

将勺子送入了口中。

全场，针落可闻。

只有摄像机云台转动的轻微电机声，在忠实记录着这或许将载入史册的一刻。

何云山的眉头，在勺子入口的瞬间，猛地一蹙。

他感受到了。

一种虚无的、轻盈的、仿佛不存在的触感。

芝士的咸香，如同一缕无法捕捉的青烟，在他口腔中升起，旋即消散。

没有留下任何油腻的实体，只烙下一抹纯粹的味觉记忆。

他的舌头，本能地向上颚挤压。

“啵。”

一声比梦境呓语还要轻微的碎裂。

如果说江凡听到的是番茄的呐喊，那么何云山这位浸淫了六十年汤火滋味的老人，在他的味觉世界里，听到的，是另一个层面的东西。

那不是呐喊。

那是一颗种子。

它在黑暗的泥土中，贪婪地积蓄了整个春夏的阳光雨露，最终在成熟的顶点，奋力挣破所有物理的束缚，将自己最精华的生命力，迸发出来的一声啼哭！

酸，甜，鲜。

如此的纯粹，如此的凝练，如此的……不讲道理。

它粗暴地绕开了传统烹饪中所有关于火候、质感、形态的法则，用一种近乎蛮横的方式，将“番茄”这个概念最核心的灵魂，直接轰入了他的味觉中枢。

紧接着，那一丝冰凉的、清冽的草本香气，如同一阵雨后山林间的微风，恰到好处地拂过味蕾的顶峰，带走了一切的激昂，只留下悠远的回甘。

何云山的身体，极其轻微地一震。

他这一生，吃过多少番茄？

清晨带露的，大棚催熟的，日晒风干的，文火慢炖的，猛火爆炒的……他自信对这种食材的理解已臻化境。

可今天，这个二十多岁的年轻人，用他完全陌生的手段，让他尝到了一种他从未体验过的，“番茄”的滋味。

这不是他所熟悉的“菜”。

但，这是他穷极一生所追求的，“味”。

许久。

何云山缓缓睁开眼睛，那双浑浊的眸子里，怒火早已熄灭。

取而代之的，是一种前所未有的复杂。

有震惊，有茫然，有审视，甚至还有一丝……一个老人面对全新世界的寂寥。

他慢慢地放下勺子。

银勺与骨瓷盘碰撞，发出一声清脆的“叮”。

这声轻响，如同解开魔咒的铃声，让整个演播厅凝固的空气，重新开始流动。

“何老……”主持人干涩地开口，他已经不知道该用什么表情来面对这无法预测的场面。

何云山没有看任何人。

他只是看着那盘依旧精美的“作品”，缓缓开口，声音有些沙哑，像是风干的树皮。

“棉花糖，是甜的。”

众人一愣，不明白他为何突然说这个。

“豆腐，是香的。”

何云山继续说着，像是在自言自语。

“馒头，是软的。”

他抬起头，目光缓缓扫过全场，最后，落在了江凡的身上。

“老祖宗传下来的，是手艺，是规矩，更是‘和’的道理。水火相济，五味调和。”

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