第373章 一顿饭上万块？88分，不能再多了！（2/2）

她熟练地用中文和他们打招呼，又用流利的韩语和门口的服务生交流，引领他们走了进去。

餐厅内部是典型的现代极简风格。

大面积的留白，原木与金属的搭配，灯光经过精心设计，每一束都恰到好处地照在餐桌上，营造出一种高级而静谧的氛围。

食客不多，彼此隔得很远，交谈的声音也压得极低。

这里的一切，都在无声地宣告着它的昂贵与不凡。

小雅显然是这里的常客，她熟络地为他们介绍着，并点好了菜。

“这家店主打的是‘现代韩餐’，就是用西餐的理念和技术，来重新诠释传统的韩国料理。今天的菜，我没有选那些太花哨的，都是些大家耳熟能详的菜式，我想看看，在顶级的食材和技艺加持下，它们在怪哥你的系统里，能得到什么样的评价。”

江凡点了点头，对小雅的安排表示赞赏。

他喜欢这种直接的碰撞。

很快，第一道菜，作为“前菜”的“海鲜葱饼”被端了上来。

它和江凡印象中那种油乎乎、一大张的韩式煎饼完全不同。

它被切成了精致的六小块，摆放在一个素雅的白色石板上。

每一块都只有掌心大小，厚度均匀，边缘呈现出诱人的金黄色，却看不到一丝多余的油光。

翠绿的青葱丝和鲜红的虾肉、奶白的鲍鱼片，如宝石般点缀其中，卖相堪称完美。

直播间的观众发出一片惊叹。

【这……这是海鲜饼？这简直是艺术品！】

【光看这个卖相，我就觉得至少80分起步了！】

林薇也拿起筷子，小心翼翼地夹起一块，眼神里满是新奇。

江凡没有急着动筷。

他的目光在餐盘上停留了几秒，然后，夹起一块，放入口中。

外皮是预想中的酥脆，但不是油炸的焦硬，而是一种轻盈的、如同高级饼干般的口感。

内里，特调的米粉浆混合着鸡蛋，软糯又充满了空气感。

被切成薄片的鲍鱼弹牙，大虾鲜甜，有机青葱在受热后，释放出独特的清香。

味道很好。

干净、清爽、优雅。

每一个细节都处理得无可挑剔。

但……也仅此而已。

江凡的眉梢，极轻微地挑了一下。

这味道，太“干净”了。

干净到失去了一种东西，一种他称之为“锅气”或者“烟火气”的生命力。

它好吃，但无法让人产生大快朵颐的冲动。

它是一位戴着白手套的厨师，精准地完成了每一个步骤，却忘了在最后，为食物注入自己的心跳。

他的脑海里，系统面板如约而至。

【江南印象·特选海物青葱煎饼】

【综合评定：88分（登堂入室）】

【食材评级：济州岛活鲍鱼（优）、东海大明虾（优）、有机青葱（优）、特调米粉浆（优）】

【烹饪评级：低温慢煎·精准控油（极）】

【真味能量：+80点】

【系统评价：一份诞生于精密计算与顶级食材的料理。每一个元素都以完美的技术加以呈现，实现了洁净、优雅且令人愉悦的风味。然而，其对精致的过度追求，也剥离了这道平民菜肴本该拥有的，那种粗犷而热烈的‘烟火气’。它是一件用头脑创作出的作品，而非用心。一道美味但没有灵魂的杰作。】

“怎么样，怪哥？”小雅满怀期待地看着他。

江凡放下筷子，用餐巾擦了擦嘴。

他看着小雅和直播镜头，脸上露出一丝玩味的笑容。

“88分。”

他缓缓说出这个分数。

“食材顶级，技术满分，挑不出任何毛病。”

“它是一位受过严格训练的芭蕾舞演员，每一个动作都精准、优雅，符合教科书里的一切标准。”

他顿了顿，话锋一转。

“但它不会即兴跳舞。”

“它很美，但它无法打动我。”

小雅脸上的笑容微微一滞，有些意外，但更多的是被勾起了更浓厚的兴趣。

直播间的弹幕，也因为这句出人意料的评价，再次沸腾起来。

江凡知道，这场关于“塔尖之味”的真正考验，才刚刚开始。