第392章 主播豪掷千金全网悬赏，只为一口即将消失的味道！（1/2）

第二天一早，江凡和林薇放弃了游客扎堆的清迈古城。

他们采纳了昨晚那个本地大学生的建议，搭乘一辆红色的双条车，径直奔向瓦洛洛市场。

这里，是清迈最混乱、最嘈杂，也最生机勃勃的心脏。

如果说古城夜市是为游客描画的精致妆容，瓦洛洛市场，就是这座城市卸了妆、素面朝天的真实面孔。

车刚到市场外围，一股比昨夜浓烈十倍的气味之墙便轰然撞来。

生鲜的腥、香料的烈、干货的陈、人潮的汗，无数驳杂的气息混成一股洪流。

林薇下意识地皱了皱小巧的鼻子。

江凡却精神一振，仿佛鱼归深海，瞬间适应了这片复杂的水域。

“走，我们进去。”

他拉着林薇，一头扎进了人声鼎沸的市场。

直播间镜头开启，千万观众瞬间被这扑面而来的异域市井气所吞没。

【卧槽！这才是本地人逛的市场吧？感觉每个摊位都在冒着香气！】

【这人也太多了！主播小心点，别把薇薇妹子挤丢了！】

【怪哥的目标是啥？我猜是某种黑暗料理！】

江凡没看弹幕，他的超凡嗅觉早已全功率开启。

鱼露的咸腥、柠檬草的清冽、南姜的辛辣、炸猪皮的油润……

无数气味分子在他脑海里飞速解构、重组，交织成一张巨大的气味之网。

而他，就是这张网中最顶级的蜘蛛，正从无数线索中，精准锁定那个最令他心动的猎物。

他领着林薇，掠过卖水果、卖衣服、卖干货的摊位，脚步没有丝毫犹豫。

终于，他循着一股极其霸道，混杂着浓郁香茅、南姜、大蒜与木炭烟火的复合香气，在一个不起眼的拐角停下。

一个极其简陋的摊位。

摊主是位皮肤黝黑、笑容淳朴的中年大婶，她面前的炭炉上，盘着一圈圈被烤得焦黄油亮、滋滋作响的香肠。

那股勾魂摄魄的浓香，正是源头。

“就是它了。”

江凡微微一笑，用翻译软件对大婶说：

“老板，来一份香肠，就要那根刚烤好的。”

大婶麻利地夹起一截，剪成小段，装进铺着芭蕉叶的小塑料袋里，又配上一小袋花生和几片生姜。

江凡接过那袋滚烫的香肠，热力透过薄薄的塑料传递到指尖。

他夹起一小段，在镜头前展示。

香肠的切面粗粝，肉眼可见的肉粒中，夹杂着星星点点的绿色和红色香料碎。

入口。

“咔嚓！”

微焦的外皮应声碎裂。

紧接着，一股滚烫的肉汁猛地爆开，瞬间占领了整个口腔！

那不是单一的肉香。

那是香茅、南姜、青柠叶、大蒜、辣椒、芫荽籽……十几种香料共同奏响的一曲狂野交响乐！

粗粝的肉粒带着扎实的嚼劲，每一次咀嚼，都有新的香料味道被唤醒，与丰腴的肉脂完美融合。

那股恰到好处的炭火烟熏味，如同一个沉稳的男低音，为这曲高亢的交响乐，提供了最坚实的灵魂基底。

好吃！

这是一种毫不修饰，原始而充满生命力的美味！

江凡的脑海中，系统面板悄然浮现。

【品尝菜品：瓦洛洛市场·炭烤泰北香肠】

【综合评定：85分（手作佳品·风味奔放）】

【食材评级：新鲜猪肉（良+）、手剁新鲜香料（优）、天然肠衣（良）】

【烹饪评级：炭火慢烤·恰到好处（优-）】

【获得能量：+65点真味能量】

【系统评价：一份充满了手作温度与匠人诚意的食物。它拒绝了工业化的捷径，用新鲜的香料与质朴的炭火，保留了泰北菜系最奔放的灵魂。在它的面前，任何用粉料调味的仿制品都黯然失色。】

“85分！”

江凡咽下口中的香肠，对着镜头，给出了评价。

“这东西，让我想起了我们蜀渝的麻辣香肠。”

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