606章 换几百美金，竟给我一麻袋钱！老婆惊呆了！（2/2）

【爸爸！不要看石头了！这些蓝石头又不能吃！我要吃那个黄色的、圆圆的、香香的东西！】

江凡嘴角一勾，转身指向广场东侧那片喧嚣的区域。

“走，去西亚布巴扎（SiyobBazaar）。带你们去见识一下，什么叫‘能砸死人的面包’。”

……

如果说雷吉斯坦是撒马尔罕的灵魂，那西亚布巴扎就是它的胃。

还没走进市场，空气中的味道就变了。

不再是单纯的尘土味，而是浓烈到呛鼻的香料味，混合着刚出炉的面点香气。

堆成小山的葡萄干、像红宝石一样的石榴、挂满整面墙的干果串……

当然，最显眼的，是那漫山遍野的——馕。

这里的馕，和新疆的馕不一样。

它们更大，更厚，中间的压花更深，像一个个金黄色的盾牌，又像是一轮轮落入凡间的太阳。

“传说中，撒马尔罕的馕，放三年都不会坏。”

江凡随手拿起一个摊位上的馕，用手指关节敲了敲。

“咚咚咚。”

声音清脆，像是在敲木头。

摊主是个满口金牙的大叔，热情地用俄语喊着：“兄弟！买一个！这是最好的！只要一万苏姆！”

一万苏姆，大概人民币六块钱。

江凡笑了笑，放下馕，摇了摇头。

“太轻了。”

他对着直播间解释道：“这个馕，发酵粉放多了。

为了追求蓬松和卖相，牺牲了密度。

吃起来口感会像棉花，没有嚼劲。这是专门卖给游客拍照打卡的。”

说完，他头也不回地继续往里走。

穿过嘈杂的干果区，避开那些把馕堆得像金字塔一样整齐的网红摊位。

【怪哥在找什么？刚才那个看着挺好的啊，金黄金黄的。】

【不懂了吧，真正的好东西，从来不在最显眼的地方。】

江凡的鼻子微微抽动。

系统全息味觉分析，开启。

【空气中检测到高浓度麦香……】

【排除左侧：香精味过重，差评。】

【排除右侧：陈年面粉，霉菌含量0.01%，垃圾。】

【锁定方位：两点钟方向，距离150米。】

“闻到了吗？”

江凡忽然停下脚步，眼神变得锐利，

“一股淡淡的、类似牛奶烧焦，但又混合着老面酸香的味道。”

林薇吸了吸鼻子，一脸茫然：

“好像是有股奶味，但是好淡啊。”

“淡就对了。”

江凡快步走向市场角落的一个不起眼巷子，

“真正的面香，是内敛的，只有在高温逼迫下才会瞬间爆发出来。”

巷子尽头，没有招牌。

只有一个半埋在地下的巨大土窑，旁边堆着像小山一样的杏木和桑木。

一个穿着发黄白大褂、胡子花白的老头，正拿着一根长长的铁钩，从那深不见底的火坑里，往外“钓”东西。

那是一枚直径足有半米，厚度超过五厘米的巨型馕。

表皮呈现出完美的焦褐色，上面撒满了黑色的芝麻（实际上是黑种草子）。

当它被钩出来的瞬间，一股霸道至极的热浪裹挟着纯粹的麦香，瞬间击穿了整个巷子的空气！

【叮！发现S级地域美食线索！】

【目标：撒马尔罕·加拉西非遗大馕（皇室特供版）】

【状态：刚出炉（最佳赏味期倒计时10分钟）】

【系统评价：这不是面包，这是面粉的艺术品。使用费尔干纳盆地的冬小麦，加入撒马尔罕特有的高脂牛奶，不加一滴水。它是丝绸之路上最坚硬的干粮，也是最温柔的慰藉。】

【饕餮幼崽反馈：啊啊啊！就是这个！爸爸！我要抱着它睡觉！我要啃它！快买！】

江凡咽了口唾沫，大步上前。

“大爷，给我也整一个！”