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上田瑾的脸色因为生气而变得通红，眼中也出现了血丝。

“喂，小子，你的对手是我，不要为难夫人。”竹村上前一步，俯视郑轲。

“闭嘴这是我和伯母在谈判，你插什么嘴”郑轲将头扭到别处，直接无视。

“你这混蛋小子”竹村感到自己被羞辱了，恼羞成怒，伸手去抓郑轲的衣服，而这时，上田瑾却开口说话了。

“好如果你能赢得了竹村师傅，就算我给你道歉，又怎么样”

上田武皱起眉头，不满地看了一眼母亲，本来马上就能结束这场噩梦，结果她突然出现，让整个事情变得复杂起来。

“那么，这次比赛的题目是什么”郑轲问道。

竹村和高桥间互看一眼，最后竹村干咳了一声，正要说话，却听见有人在一旁说道：“要不，就意大利面吧”

所有人都看向说话的人，只见穿着浴衣的川口京武从座位上站起，朝着这边走来。

忙碌的一年级第198话意大利面

意大利面

郑轲和竹村一愣，然后纷纷点头。

“没有问题。”

“还有，我想当评委。两位的水平应该都非常出色，如果能吃上两位的料理，那真是太好不过了。”川口京武眯起了眼睛。

“你是谁”上田夫人疑惑地看着川口京武。

“夫人，这位是非常出色的美食家。有他担任评委，我是没有意见的。”高桥间点头说道。

“那么就有我、川口先生，以及高桥”

“等等母亲，我也要做评委”眼见上田夫人要把高桥间也牵扯进来，他连忙打断了上田夫人的话，“这是我们家的酒店，我也应该出一份力。”

“你我怕你会向着郑轲。”上田夫人驳回了上田武的要求。

“可是您您不是也让高桥经理试吃了吗他可是会向着竹村的。”在与高桥间撕破脸皮之后，上田武也没有心情再尊称高桥间。

看着上田武坚决的神色，上田夫人也皱起了眉头，“既然你这么说，那就你来当评委吧”

上田夫人指向了栗山仁。

“我”栗山仁指着自己的鼻子，有些意外。

“就是你，赶紧出来”上田夫人厉声说道。

栗山仁赶紧解掉围裙，然后匆匆忙忙地从厨房跑了出来。

“好了，这次你们两个人的比试题目是意大利面，我们三个是评委，应该没意见吧”

郑轲耸了耸肩，连栗山仁都成为了评委，他也没什么意见。

“好了，那么这次的比赛从现在开始，比赛时间为两个小时。”上田夫人掏出手机，立刻设定2小时的倒计时。

郑轲和竹村也相继进入厨房，分别开始自己的料理。

如果使用现成的意大利面，那么无论从口感，还是品质，都与手工的意大利面都有很大的不同。

所以，两个人从一开始，就决定亲自制作意大利面。

面粉的选择有许多种，常用的面粉为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉三种，顾名思义，每种面粉的品质不同，其效果也相差很多。一边情况下，如果是比较劲道的面条，一般选用高筋面粉，而如果想往面粉里加入一些其他食材，可能就要选用质地偏软一些的面粉。

郑轲准备往面粉里面添加鸡蛋，这也是最常见的意大利面的做法，所以选用的，是高筋面与低筋面按照4：1的比例进行配制的面粉。

这样的面粉，在保证有足够弹性的情况下，也能够与鸡蛋达到比较完美的融合。

一旁的竹村看到郑轲，冷冷一笑，又是常见的意大利鸡蛋面，也没办法，年纪这么小的厨师，最多也只能做这种最常见的意面。

但是，我却不一样

竹村将洗好的菠菜取出，放在砧板上，手中的厨刀以极快的速度将菠菜切成碎屑。

驻足观看比赛的住客纷纷发出了惊呼声。

“好快的刀法呀。”

“根本看不清刀刃。”

“没有十几年的功夫，根本练不成这样的刀法。”

“唉，其实这场比赛，真的没有悬念。虽然小厨师的料理也不错，但是他的对手曾经是彩叶之庭的主厨呀。”

高桥间听到周围观众的赞许声，也露出了得意的微笑。

“上田夫人，看到没只有把两个人都摆在桌面上，大家才知道谁的厨艺高。就竹村主厨这身厨艺，没有十几年的功夫，根本赢不了。为了把他挖过来，我可是破费心思啊。”

说完之后，高桥间脸上的笑意更加浓郁。

“我分得出好坏。而且，至少拥有这样的实力，我才放心把酒店主厨的位置交给他。”上田夫人点了点头，轻声说道。

对于高桥间的说法，栗山仁坚决不认同。哪怕在他的内心也觉得竹村的胜率更高，但他依然站在郑轲一边。

在听到高桥间不停对上田夫人说竹村的好话，栗山仁也开始沉不住气。

“上田夫人，郑师傅的料理也是非常出色的，他曾经让我的同学获得”

上田夫人摆了摆手，“知道了，我们继续看他们的料理吧。”

栗山仁张了张嘴，最后，只能偷偷地握紧了拳头，没办法，在没有证明自己的实力之前，任何的解释，都会被认为是假话。

郑师傅您可一定要证明自己呀。

栗山仁紧紧地握住了拳头。

这不是郑轲第一次被别人的指指点点，所以，他也习以为常。刚才被上田夫人小看所带有的火气，随着他的注意力转移到料理上，也被压制了