分节阅读 444(2/2)
“嗯。”畑中英郁闷地点了一下头。
“难怪味道那么好吃。”安妮恍然大悟。
“安妮,你难道没看thebe吗”伊斯特华路疑惑地问道。
“thebe的选手这么多,我哪儿能全部都记住啊只有进入四强的人,才稍微有些印象。”安妮贴着伊斯特华路的耳边,小声的说,“比如,那边的那个少年,虽然叫不上名字,但我知道他进入了四强。”
安妮的眼睛瞥了一眼郑轲。
畑中英脸上的肌肉抽搐了两下,就算你们小声说,能不能别让我听到
说话间,安妮再次叉起一块五花肉送入口中,绝美的味道,再次把她拉进了美味的世界,五花肉的美味立刻涌了上来。
“浓香的五花肉入口即化,牙齿轻轻咀嚼,肥美的肉汁便涌现在味蕾上,浓郁的味道如同阵阵波浪,冲洗着神经。使用奶油煎制五花肉,使浓郁的五花肉包含着奶油的醇香,外酥里嫩,保持着着鲜美的口感。烘烤后,肉质香美宜人,白胡椒粉和精盐的味道也在口中渐渐散开。”
安妮的脸颊绯红,露出了极为享受的神情,汗水也沿着她的脸颊,缓缓地流了下来。
“真是完美,这道料理的做工,几乎达到了教科书般的水平。”
安妮给出了自己的评价。
“教科书般的做工”幸平惊讶地看着畑中英,这个长相颇为秀气的学长,竟然能做到这种水平,这也太匪夷所思了。
郑轲则是皱起眉头。
越是普通的操作,越能看出一名厨师的水平,使五花肉的特点原汁原味地保留下来,并且做到肥而不腻,而且,还能让食客把持不住胃口,这种对火候的控制,几乎达到了顶级。
“新奥尔良烤肉酱也非常鲜美,你往里面加入了啤酒吧”伊斯特华路看着面前的畑中英。
“没错,是westveteren12。”畑中英轻声回答。
“westveteren12”牢笼中的丸井善二听到畑中英的解释,发出了惊呼声。
“怎么很有名吗”幸平创真好奇地问道。
“当然很有名。这种啤酒被啤酒爱好者称之为最好喝的啤酒,但是产量却很低,据说是修道院的修士,为上帝服务而精心研究,最终做出了极品啤酒。”绘里奈简单地说道。
“这么珍贵”幸平再次看向评委席时,眼睛也流露出了对美食的渴望。
由这种极品啤酒,所烹制出的酱汁,究竟是什么味道呢
“没错,这种啤酒口感顺滑,并且有微量的水果味道。受热之后,其内部的酚和酯完全释放,与其他配料逐渐结合,味道也更加鲜美。”畑中英简单地解释说道。
忙碌的一年级第396话第二组的胜者
“除此之外,我在酱汁中,还加入了梅林酱油,其本身酸、甜以及微辣的味道,与辣椒粉、食盐、黑胡椒粉,甚至蜂蜜,都有很好的融合,同时也增添了酱汁的色泽和味道。”
梅林酱油是一种产自英国的酱油,其成分包括辣根,醋,姜,葱,糖,盐等食材,用它与这道酱汁相互搭配,确实相得益彰。
郑轲深吸一口气,但中这道料理上说,畑中英的手法和技巧,比之前更熟练了,这可真不是一个好消息。
“三位评委给出的评分都很高”幸平皱起了眉头。
“因为畑中英真的很强。”郑轲搓了搓手,心中有些后悔,如果第一场是自己出场,不知道会不会更好一些。
但,还是要对纪之国抱有信心,毕竟是料理名门之后,她的料理,也应该很有深度。
郑轲在心中思衬,同时眼睛也看向纪之国宁宁。
在得知畑中英做出一道极为出色的料理后,纪之国宁宁并没有慌张,依然有条不紊地烹饪料理。
不难看出,她的料理也已经处于了尾声。
“这一组的比赛,也应该快结束了吧”郑轲轻声说道。
“久我学长那一组,似乎还非常焦灼。”幸平创真有些不安地,看了一眼舞台上的久我照纪。
所谓的焦灼,其实就只有久我照纪还比较忙碌,而睿山枝津也则是在熬煮酱汁。
“那一组的比赛更难猜。”郑轲叹了口气。
久我照纪肯定憋着一肚子的火气,想要在这场比赛中,证明自己的实力,而睿山枝津也在这一段时间肯定也下了很大的功夫,再加上他使用了洋蓟这场比赛的结果,有很多的变数,只是不知道胜利女神会站在哪一边。
“老师,我的料理做好了。”纪之国宁宁在把菜品装盘之后,举起了手。
“端上来吧”安妮十指交叉,一脸期待地看着纪之国宁宁。
“是的。”纪之国宁宁端着托盘,走下了赛场,将料理放在三位评委面前,“好了,评委老师,请享用。这是我的五花肉菜品梅子味噌炖五花肉。”
现场的观众,立刻看向的餐盘,只见每位评委的面前,都摆放着一张长形的深盘。深盘的一侧是卷起筒状的青菜,紧紧地贴在盘子的边缘,翠绿色的青菜鲜亮夺目,给寒冷的礼文岛,带来一丝暖暖的春意。
紧贴着青菜的是经过熬煮的栗子和梅干,切成薄片的五花肉则在更加的外侧,零星的白果放在五花肉和栗子等食材的四周。
整道料理看起来,干净整洁,并且因为没有浓稠的酱汁浇淋,所以,这道梅子味噌炖五花肉并不会太过油腻,而是充满了日式的风格。
“梅子味噌炖五花肉”安妮看着面前的料理,眼神中散发出了光彩,“这道料理,还真是激起了人们的胃口。”
“既然这样,我们就开始试吃吧”伊斯特华路提议道。
另外两个人也拿起了筷子,开始试吃。
安妮用筷子夹起一片五花肉,送入口中,湿润柔软的五花肉,入口即化,一股说不出的美味刺激着她的神经,由美食激起的亢奋,源源不断地涌现出来。阵阵快感,让其发出了轻微的呻吟,脸颊也发出了诱人的绯红。
“这道料理中的五花肉,为什么这么好吃明明带有肥肉,吃进嘴里,却丝毫感觉不到油腻”安妮的所有经历,都集中在口中的五花肉上。
“并不只是这样,吃