现代被人欺负的可怜炮灰一百二十九（1/2）

实习生们初到望月山房时，正是春分时节。青瓦覆顶的院落里，玉兰花瓣簌簌飘落，与药圃中新抽芽的草药相映成趣。陈月禾带着他们穿过挂着红灯笼的回廊，指尖划过墙角攀爬的金银花藤：“这里的每一株草药都有灵性，你们要像对待朋友一样，摸清它们的脾性。”

领头的实习生叫周明宇，是中医世家出身，性子沉稳，随身总带着一本笔记本，遇到不懂的便立刻记下。另一位叫李萌萌的女孩则活泼好动，对草药的形态格外感兴趣，总爱蹲在药圃里观察叶片的纹路，时不时举起手机拍照记录。还有几个实习生是西医转中医的，起初对“望闻问切”和草药炮制的传统方法半信半疑，直到亲眼见到赵叔叔用艾灸为游客缓解腰痛，才渐渐收起了轻视之心。

实习的第一堂课，陈月禾带他们去了望月山西麓的溪畔。春日的溪水潺潺流淌，岸边的麦冬冒出嫩绿的新芽，与爷爷手稿中画的形态别无二致。“爷爷说，秋分后采挖的麦冬药效最好，但春日的新芽能看出长势，”她蹲下身，轻轻拨开土壤，露出麦冬纤细的根茎，“你们看，这里的土壤湿润却不积水，富含腐殖质，这就是麦冬长势好的关键。”

周明宇蹲在一旁，小心翼翼地用小铲子挖起一株麦冬，仔细观察根茎的纹路：“陈老师，我在家乡见过的麦冬根茎更粗壮，为什么这里的偏纤细？”

“望月山的海拔和气候特殊，”陈月禾接过麦冬，指尖抚过根茎上的细须，“这里的麦冬虽然纤细，但有效成分含量更高。你们以后用药，不能只看外形，还要结合生长环境判断药效。”她将麦冬重新种回土里，动作轻柔得像在呵护婴儿，“种植草药讲究‘顺时顺势’，违背自然规律，再好的种子也长不出好药材。”

李萌萌突然指着溪对岸的一片灌木丛喊道：“陈老师，那是不是爷爷图谱里的崖柏？”众人顺着她指的方向看去，只见几株崖柏扎根在岩石缝隙中，枝干遒劲，泛着深褐色的光泽。陈月禾眼中闪过一丝赞许：“没错，崖柏的生长周期要上百年，是望月山特有的珍贵药材，能安神定志。”她顿了顿，补充道，“爷爷当年为了绘制崖柏的图谱，在这山里守了整整半个月，就为了观察它的生长状态。”

实习生们听得入了迷，纷纷拿出笔记本记录。陈月禾看着他们认真的模样，想起自己初学时的样子，心中暖意融融。她从背包里掏出爷爷的《陈氏草药图谱》，翻到崖柏那一页：“你们看，爷爷不仅画了枝叶和树干，还标注了不同季节的形态变化，甚至记下了崖柏周围生长的伴生植物。做中医，就要有这样的耐心和细致。”

回到望月山房，赵叔叔早已在炮制房等候。房梁上挂着一排排晾晒的草药，空气中弥漫着艾草、薄荷和陈皮混合的香气。赵叔叔指着墙角的一口大铁锅说：“今天教你们炮制甘草，这是最基础也最考验功力的活儿。”他拿起一把甘草，扔进烧热的铁锅中，用长柄铲子不断翻炒，“甘草要蜜炙后才能增强补中益气的功效，火候太大会焦糊，太小则蜜味渗不进去。”

铁锅中的甘草渐渐染上蜜色，甜香四溢。李萌萌跃跃欲试，接过铲子翻炒了几下，却因为力度不均，有些甘草已经焦黑，有些还没挂上蜜色。赵叔叔笑着接过铲子：“别急，手腕要稳，铲子要顺着一个方向翻，让每一块甘草都均匀受热。”他边示范边讲解，“当年我跟着守义学医，光是炮制甘草就练了三个月，手上磨出了厚茧才摸到门道。”

几个西医转中医的实习生看着赵叔叔熟练的动作，脸上露出敬佩之色。其中一位叫张磊的实习生忍不住问：“赵师傅，现在有机器炮制，为什么还要用手工？”

赵叔叔停下手中的动作，拿起一块刚炮制好的甘草递给张磊：“机器炮制快，但少了‘人气’。”他指着甘草上均匀的蜜色，“手工翻炒时，你能感受到草药的温度变化，根据手感调整火候和力度，这是机器做不到的。守义常说，炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力，这是我们做草药的底线。”

张磊接过甘草，放进嘴里嚼了嚼，甜香中带着一丝微苦，回味悠长。他以前在医院接触的都是中成药，从未尝过新鲜炮制的草药，此刻只觉得口中的味道格外纯粹。

接下来的日子里，实习生们跟着陈月禾学习草药辨认、配方和临床应用。每天清晨，他们都会跟着学员们一起去药圃浇水、除草，熟悉每一种草药的生长习性；上午跟着陈月禾研读爷爷的行医笔记，学习辨证论治的方法；下午则在炮制房练习草药炮制，或者跟着老中医们观摩诊疗。

林晚阿姨总爱给他们准备点心和茶水，知道李萌萌爱吃甜食，特意做了桂花糕；了解到周明宇喜欢喝茶，便拿出珍藏的陈皮茶招待。“你们远离家乡来这里实习，不容易，”林晚阿姨端着一盘刚蒸好的山药糕走进教室，笑着说，“守义当年也常说，学医要先学做人，待人真诚，用药才能用心。”

李萌萌拿起一块山药糕，咬了一口，软糯香甜的味道在口中化开：“林阿姨，这山药糕好好吃，是不是加了草药？”

“里面放了少量茯苓粉，能健脾养胃，”林晚阿姨坐在一旁，看着实习生们狼吞虎咽的样子，眼中满是慈爱，“你们每天在药圃和炮制房忙活，辛苦得很，吃点山药糕补补。”她转头看向陈月禾，“月禾，当年你爷爷也是这样，总把最好的东西留给学徒们，现在你也跟着他的样子做，真好。”

陈月禾笑了笑，拿起一块山药糕递给身边的张磊：“多吃点，茯苓和山药都是药食同源的食材，平时多吃对身体好。”

张磊接过山药糕，心中有些触动。他以前总觉得中医“不科学”，但这段时间的实习让他明白，中医的智慧藏在生活的方方面面，藏在这些看似普通的食材和草药中。

四月中旬，青瓦巷举办了一年一度的民俗节，望月山房作为当地的文化打卡地，吸引了大批游客。陈月禾带着实习生们在标本馆设立了草药体验区，展示草药标本和炮制工具，还现场教游客制作草药香囊。

周明宇负责讲解草药的功效，他条理清晰地向游客介绍着薄荷、艾草、桂花等常见草药的用法，时不时引用爷爷笔记中的案例，引得游客们频频点头。李萌萌则带着游客制作香囊，耐心地教大家如何搭配草药，如何缝制布袋。张磊起初有些腼腆，在陈月禾的鼓励下，也试着向游客讲解艾灸的原理，看着游客们信任的目光，他渐渐找回了自信。

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