第306章 拱白菜（2/2）
大家正说的起劲，余大伯娘和余母就一起抬着个大盆过来了，“直接放在他们脚边。
盆里是堆成小山的猪大小肠和猪肚子。
“一个个老爷们，烟抽够了，牛也吹了，手也别闲着！赶紧的，把这些都收拾出来，还真等着吃现成的啊？”余大伯娘双手叉腰，看着余大伯催促。
余大伯脸上有点挂不住，弱弱地瞪了她一眼：“你这婆娘，我们才坐下喘口气，你就见不得了是吧？”
“我就见不得了，你想咋的？赶紧干活！”余大伯娘撂下话，风风火火地又去忙别的了。
留下一圈男人，目光齐刷刷地看向余大伯。
余大伯在自己兄弟和子侄面前，强撑着大家长的面子，干笑两声：“咳咳……妇道人家，就是眼皮子浅，不时不时敲打一下，她都不知道这个家谁做主！”
余坤安几个小辈眼观鼻，鼻观心，憋着笑不敢接话。
还是大堂哥余坤德根本不给他亲老子面子，直接拆台：“阿爹，你就少说两句，多干点活吧。不然让我娘听见，又得念叨你三五天。”
余大伯被亲儿子噎得直翻白眼，笑骂一句：“老子看你个龟儿子是皮痒了！”
骂归骂，他还是第一个站起身，端起那盆分量不轻的猪下水，朝水沟边的洗水台走去。
余父、余二伯几人也都笑着起身跟了过去。
水沟边余父用石头简单砌的洗水台本就不大，几个大男人蹲那儿，立刻就把地方占满了。
余坤安看了一眼，没自己的位置，便心安理得地坐回火坑边，拿起烧火棍拨弄着里头的炭火。
这时，在家憋了一天的孩子们，终于在老太太的带领下过来了。
领头的余文涛看到火坑就兴奋地大叫着跑来，把怀里抱着的几个红薯和洋芋全都放在火坑边的空地上。其他孩子也跟着兴奋的把手里的东西都放在一起。
“老叔，杀猪好玩不？”
“老叔，我听他们说，咱家的猪肉装满一大个房子？是不是真的？”
“老叔，猪肉呢？我怎么没看见？”
“你傻呀！猪肉肯定搬进屋里了，不然让野猫叼了去咋办？”
“我要去看！我要去看堆成山的猪肉！”
余文涛一边往屋里跑，一边回头喊：“老叔，帮我们把洋芋埋火堆里！我们要去看猪肉啦！”
接着，余坤安就听到屋里传来一阵阵没见过世面般的惊呼。
“哇——！”
“好多肉啊！”
“比我还高！”
没过一会儿，又被余大嫂她们笑骂着驱赶的声音替代：“去去去……”
很快，孩子们又叽叽喳喳地围到了余坤安身边，把他当成了人形靠垫。
“老三，去你家把木杆秤拿过来，得赶紧把这些肉称一称，心里好有个数。”余母的声音从放肉的屋里传来。
余坤安应了一声，把趴在他背上的余文洲直接背起来，回家拿秤。
等他再回来时，就看见余文涛几个小的眯着眼，使劲吸着鼻子。
伙房里，余大嫂正在熬着一锅锅的猪油，他们家的菜籽油都要留着炸鸡枞，所以这次的猪油刚好炼成油几家分分。
“哇！好香啊！一会儿我要吃三个油渣肉！”
“我要吃四个！”
“我能吃五个……”
余坤安走进放肉的屋子，一股浓浓的肉油味，几个齐腰高的大木缸里，满是切成条状的猪肉。
地上的塑料布上，则整齐地摆着八个剃得光溜溜的大猪头，乍一看还真有点瘆人。
余母跟进来，指着缸里的肉说：“这些都得腌上做腊肉。称好了再腌，以后才知道几斤鲜肉能出一斤腊肉。”
之前都是估计个大数，这次做的腊肉量大，一便统计了做参考。
“猪头不一起腌了？”余坤安问。
“猪头骨头多，怕是不好卖。”余母随即面露忧心，“光是这八头猪的猪下水和猪头就是一大堆，天热了放不住。大肠还能熬油，其他的……”
“这有啥愁的。”余坤安接过话头，“明天让阿奶都给卤了呗。留够自家吃的，剩下的我拉到城里店里卖。就凭阿奶的手艺，拉到城里肯定抢手的很。”
他们家老太太卤味一绝，不比他之前在城里吃到的差，而且家里香料都是现成的。
“也只能这样了。可卤的也放不了几天……”
“剩下的小肠，正好做成腊肠嘛，一样卖钱。”
余母脸色这才由阴转晴，找来扁担和专门称肉的大木桶。
称了皮重后，二人用扁担抬起满满一桶肉，余坤安喊着余文涛拿来纸笔，帮着记下每桶肉的重量，然后再抬到伙房，交给余大嫂她们涂抹炒制好的椒盐腌料。
“还好你爹得闲的时候多箍了这几个大缸，不然这么多肉，连放的地方都没有……”
“熏肉的架子也还要多搭好几个，伙房的房梁上也挂不下这么，还得专门收拾出一间空屋子来挂肉的……”
“老屋这边放了这么多肉，晚上离不了人。王二贵的事是过了，但防人之心不可无。白天我跟你爹大多在你那边忙活，这边空着，万一有个手脚不干净的溜进来，顺手摸走一两条肉，咱们都不知道……”
余母忙活了一下午，也憋了一下午的话，这会儿就像是打开了话茬子，噼里啪啦的一大串对着余坤安念叨起来。
余坤安安静拨称，他听着，她说着……
旁边的余文涛却眼睛一亮，抬起头兴奋地说：“阿奶！我想到一个绝妙的办法……可以让大奔、二奔来看肉！它们可厉害了，能抓小偷！”
“啧，让狗看肉？它们不趁机叨两口就算好的了！”
余文涛不服气，大奔二奔可听话了：“大奔二奔才不会……”
余坤安笑着道：“我看不如把腌好的肉都搬到我们那边去。反正那边还有间空屋子，地方也够。到时候煪肉也在那边，更方便下，那边一天到晚都有人在家的。”
余母想了想，点头同意：“也成。要不是这边杀猪方便，下次直接在那边杀也行。”
“还是在这边吧，没几步路。杀了搬过去也一样。”