第385章 盐田脉·霜信笺（1/2）

《盐田脉·霜信笺》

卤灯的蓝光在柴房里亮了整月，秋盐收完时，瓮里的卤油竟又积了小半。陈禾用枣泥灰炼油的法子渐渐传开，有村民来问，阿伯总笑着摆手：“是老陈头的巧思，我们不过是捡了现成。”

这日萧凡正翻晒收雪池底的盐泥，萧晚抱着捆干枣枝跑过来，枝桠上还挂着几颗漏摘的红枣：“哥，陈禾姐在枣林喊你，说有东西给你看。”

他拍掉手上的盐粒往枣林走，远远见陈禾蹲在那棵老枣树下，身前铺着块蓝布，布上摆着些枯黄的草叶，叶片上沾着层细白的霜。秋末虽凉，白日里却难得见霜，萧凡蹲下身：“这是……”

陈禾用指尖捻起片草叶，霜粒落在她手背上，转瞬化了。她从布包里掏出个旧纸包，打开是几张泛黄的麻纸，纸上用炭笔写着字，旁边画着草叶的模样——正是她身前这些草。

“这是‘卤霜草’。”陈禾在他手心写字，指尖微凉，“爷爷笔记里说，盐田卤脉旺的年份，枣林会生这种草，叶上结的霜能辨卤质。”

萧凡拿起片草叶细看，霜粒比寻常露水更细，凑近闻有淡咸气。陈禾又递来张麻纸，上面画着三幅小图：第一幅是草霜融在清水里，水色清亮；第二幅融在卤水里，水面浮着细沫；第三幅融在陈卤里，水底沉着黑点。

“能试卤好坏？”他恍然，“比测卤杆还方便？”

陈禾点头，眼睛亮得像落了光。她起身往盐田方向指，又做了个“煮”的动作——是说要拿这草霜去试新收的秋盐。

两人回到盐田时，阿伯正蹲在晒盐场装盐袋，见他们手里捏着草叶，笑问：“找到老陈头说的卤霜草了？”

“阿伯也知道？”萧凡惊讶。

“年轻时跟老陈头夜里看卤，他指给我看过，说这草是卤脉的‘晴雨表’。”阿伯拍了拍手上的盐，“只是这草娇贵，卤脉弱的年份长不出来，我还以为这辈子见不着了。”

陈禾取来三只粗瓷碗，分别倒了清水、新卤和陈卤，又把卤霜草上的霜粒抖进碗里。不过片刻，清水碗里毫无动静，新卤碗里浮起层细白泡沫，陈卤碗底果然沉了些小黑点。

“神了！”萧晚凑过来看，伸手要碰泡沫，被萧凡按住，“别乱摸，老陈头笔记里说不定有讲究。”

陈禾果然翻出笔记，指着其中一页——上面写着“卤霜融卤，沫白者鲜，沉黑者浊，需晒三日去杂”。原来这草霜不光能辨卤质，还能看出陈卤里有没有杂质。

“这下可省了功夫。”阿伯喜得捋胡子，“往年挑陈卤得用细布滤，现在看草霜就知道，老陈头这心思，真绝了。”

接下来几日，陈禾每天都去枣林采卤霜草，萧凡跟着学辨草叶——这草叶背有细绒毛，茎上有淡红斑点，混在杂草里不显眼，若不是陈禾指点，他根本认不出来。

一日傍晚，两人采完草往回走，陈禾忽然在枣林边停住脚，盯着地上的土痕皱眉。萧凡顺着她的目光看，见泥地上有串陌生的脚印，印子很深，像是扛了重东西，一直往村外延伸。

“村里来外人了？”他心里一沉。近来秋盐刚收，常有盐商来收盐，可这脚印不像走大路来的，倒像从后山绕过来的。

陈禾蹲下身摸了摸脚印边的草，草叶上有断口，像是被什么东西蹭的。她起身往村外望，又拉着萧凡往盐田跑——收雪池边的盐袋少了两袋。

“肯定是被人偷了！”萧晚正坐在盐袋上数个数，见少了两袋，急得跳起来，“我中午还数着有二十袋呢！”

阿伯闻讯赶来，查看了盐池边的脚印，脸色沉下来：“是往后山走的，怕是邻县那些偷盐的痞子。”

往年也有偷盐的，只是多在夜里，且不敢偷多，这次光天化日偷了两袋，显然是摸清了盐田的动静。萧凡攥紧拳头：“我去追！”

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