第386章 枣盐记·冬痕（2/2）

冻盐成的那天，正逢小年。陈禾掀开柴房的门板，一股清咸气扑面而来——铺在枣枝上的冰全化了，盆底沉着层白花花的细盐，比筛过的面粉还细。萧晚伸手抓了把，盐粒从指缝漏下去，竟没留一点渣。

“成了！”她蹦起来，要去拿纸包盐，陈禾却拦住她，取了点卤霜草汁倒在盐里。汁水融进去，盐粒更白了些。“爷爷说这样能去火气，”她解释道，“入药得干净。”

按那人留的地址送盐时，萧凡跟着陈禾一起去了城里。百草堂的掌柜见了细盐，捻起一点放在舌尖尝，当即拍板：“以后每月来送两斤！”他又取出个锦盒，里面是本旧账册，“这是老陈头当年的账本，你们拿着，也算续上旧交情。”

账册里夹着张盐田图，画着盐池的位置，旁边标着“卤脉分支”四个字。陈禾翻到最后一页，见上面写着“枣花蜜混细盐，可治冻疮”，她眼睛一亮，拉着萧凡往市集走——街角有卖枣花蜜的摊子。

回村时，两人拎着罐枣花蜜。萧晚的手冻得通红，陈禾舀了点花蜜，混了勺细盐搅匀，抹在她手上。“爷爷笔记里写的，”她笑着说，“过几日就好了。”萧晚举着手看，花蜜混着盐，竟不黏腻，反而凉丝丝的舒服。

除夕前几日，村里家家户户都来求细盐。陈禾教大家用细盐腌腊肉，说比粗盐更入味。阿伯站在晒盐场笑：“老陈头要是看见，肯定乐——他总说盐是活物，得让人用着才好。”

除夕夜里，柴房的卤灯换了盏新的，蓝光更亮了。一家人围在灶台边吃年夜饭，萧晚炖的鱼汤里放了细盐，鲜得人眯眼。陈禾往萧凡碗里夹了块腊肉，又在他手心写：“明年开春，试试用卤脉水浇枣林。”

萧凡点头，看她指尖在自己手心轻轻划动，暖烘烘的。窗外飘起了雪，落在盐田的冰面上，悄无声息。柴房里的细盐装在陶罐里，挨着那罐卤霜草汁，一个白得像雪，一个紫得像星。

年初二，邻村有人来借细盐，说家里孩子生了冻疮。陈禾舀了盐，又装了罐枣花蜜，让萧凡送去。回来时，萧凡手里拎着袋新摘的荠菜：“他们给的，说开春炒着吃香。”陈禾笑着接过，往他口袋里塞了颗盐枣——是用冻盐腌的，比秋时的更甜些。

过了元宵，天渐渐暖了。盐池上的冰化了，卤脉水汩汩冒出来。陈禾按账册上的图，在枣林边挖了个小沟，把卤脉水引过去浇枣树根。“爷爷说卤脉水养树，”她擦了擦汗，“今年枣子肯定结得多。”

萧晚蹲在沟边看水流动，忽然喊：“姐，你看！卤霜草长出来了！”沟边的土里，冒出几株嫩绿色的草，叶背有细绒毛，正是卤霜草。陈禾蹲下去，轻轻碰了碰草叶，眼里笑出了光。

萧凡站在枣树下，看陈禾和萧晚围着卤霜草笑，忽然觉得这盐田的日子，就像那罐细盐——初看是白花花的平常，细品才知藏着甜，藏着暖，藏着老辈人留下的念想。卤灯的蓝光从柴房照出来，落在新冒的卤霜草上，草叶上的露水映着光，像撒了把碎银，亮得人心头发软。

往后的日子，陈禾常翻那本旧账册，萧凡跟着学看卤脉图。有时两人在盐田忙到天黑，就坐在老枣树下歇脚，陈禾会念账册里的话：“盐者，味之祖也，得天地之精，养人间烟火。”萧凡就摘颗枣子递过去，听她念着，风里都是盐和枣的香。

这年秋末，枣林结的枣子比往年多了一倍。陈禾用冻盐腌了满罐盐枣，又把细盐装在小布袋里，送给百草堂的掌柜。掌柜看着布袋笑：“老陈头当年说，他的盐要让十里八乡的人都用着舒服，现在你们做到了。”

陈禾把掌柜送的新账本收好，回村时，见萧凡在盐田边栽新的卤霜草。他手里拿着小铲子，小心翼翼地把草栽进土里，夕阳照在他身上，暖融融的。陈禾走过去，帮他扶着草茎，两人都没说话，却觉得这盐田的日子，就像卤霜草上的霜，细水长流，岁岁常鲜。