第027章 舒芙蕾（2/2）

能在这个地段开馆子，而且这规模，要说多差钱，这也是不可能的。

陈少遇：“你没骗本少爷吧？”一副狐疑不可相信的模样。

掌柜的：“这怎么会，小的就是向天借了胆子也不敢瞒着陈少爷啊。”

于是郁闷的陈少遇又埋头狠狠的狂塞了几口饭菜，得，还得以后勤来啊。

下午瑚琦收到了乌拉那拉氏给的帖子，邀请她明日一起进宫去给太后请安，这是乌拉那拉氏生产出月子后第一次进宫去给请安。

瑚琦想了想，确实有几天没去看太后了，而且她还打算再给太后做一道甜点，于是让人去四爷府回了乌拉那拉氏的话，就说明日一同进宫去。

到了第二天，瑚琦并没有同胤祐一起进宫，而是等着乌拉那拉氏一起，当然，也同胤祐说好了，让胤祐出宫的时候来接她？

因为一起进宫，瑚琦便不叫府上备马车了，而是等着乌拉那拉氏过来接她，二人一见面，乌拉那拉氏便是十分的热情。

瑚琦：“四嫂这恢复的不错啊，这气色看起来很好呢。”瑚琦打量了乌拉那拉氏一番道。

乌拉那拉氏笑了笑：“这一个月坐月子，什么都不能做，不是吃就是睡的，哪能气色不好啊，倒是弟妹，我听我们爷说，弟妹自己开了一个私房菜菜馆？”当时她们爷说给她听的时候她都不敢相信，虽然说她们这些身份出身的人，出嫁时都有铺子陪嫁，哪怕不靠着皇子福晋的月银过活也不会苦了自己，可听她们爷的意思，七弟妹开这私房菜菜馆不仅仅是“开”而已，而是会去亲自下厨的，这么想着恐怕没有哪位皇子福晋会这么做的吧。

瑚琦：“是啊，四嫂什么时候有空赏脸来尝尝，多给弟妹带点客源来啊，不过，四哥四嫂恩爱，看的弟妹也羡慕呢。”这话说的就是，四爷把这件事告诉了四福晋，至少是信任四福晋的。

乌拉那拉氏：“你啊，说什么羡慕我，我这还要羡慕你和七弟呢。”乌拉那拉氏笑笑，她知道，她们爷对她或许谈不上爱，但是对于嫡妻的尊重那是丝毫不差的，后院里李氏再受宠，若是敢不敬她，爷也是让她处置的。

但是说起来，她也是真的羡慕瑚琦，若是瑚琦和七弟感情不好，七弟也不会同意让瑚琦出来做这件事。

瑚琦含蓄的笑了笑：“对了四嫂，今日你可有口福了。”

乌拉那拉氏眼睛一亮：“噢，你今日又要做奶茶和蒸蛋糕了？”

瑚琦神秘一笑：“好吃的可不仅是这两种，待会你就知道了。”

二人到了宁寿宫，太后瞧见了那叫一个高兴。t赶紧让二人过去，上来太后便关心一番乌拉那拉氏的身体，又问了问小阿哥的情况，知道一切都好后又看着瑚琦，关心瑚琦神秘时候生孩子。

太后提起，乌拉那拉氏也顺势打趣着。

瑚琦：“皇玛嬷，四嫂，你们若是再这么打趣我，我就不给你们做新甜点了啊。”

太后：“瞧瞧，瞧瞧，还威胁起我们来了。”

乌拉那拉氏噗嗤一下笑出声来，又笑闹一会儿后瑚琦便起身去了小厨房，今天瑚琦打算做一道用平底锅做的舒芙蕾。

因为四福晋也在，瑚琦打算待会让四福晋带一些回去，再加上可能还得给皇帝和戴佳氏送一些，所以瑚琦打算多做一点儿，让人拿了十五个鸡蛋来，然后准备白砂糖，牛奶和面粉。

先把蛋清蛋黄分离开来，在蛋黄的碗里加上一些牛奶搅拌搅拌后再加入面粉搅拌好备用，而蛋清的盆里，瑚琦先加了几滴醋进去，然后让宫人找了两个侍卫过来，轮流打发蛋清，这可是个体力活，也比较费时费力，在打发蛋白时分几次慢慢的往里头加入适量的白糖，直到把蛋白打发到小尖勾能倒扣不掉就成。

然后舀三分之一的蛋白糊糊到蛋黄糊糊里搅拌好，再舀剩下的二分之一进去，同样的搅拌好，然后再把剩余的全部放进去，搅拌好以后，把平底锅拿出来开小火，刷一点儿素油在上头，用勺子舀了一勺蛋白糊糊放在平底锅上，瑚琦做的不大，一个也就两口的模样，所以一个锅可以放下十个，舀出十个后，瑚琦再次在上头叠加在每一个上面，再在平底锅空白的地方滴入几滴水后盖上锅盖小火焖三分钟，开盖后再翻一个面煎三分钟便可以起锅装盘了，这时候，瑚琦分了两种口味，一种在上头撒上熟黄豆粉，一种在上头淋上蜂蜜，然后端上太后的餐桌。

不出意外，这又狠狠的得到大清目前和将来最尊贵的两个女人的青睐，明明看起来和蒸蛋糕没大多区别，但是口感却是不同的，这个甜点更加的细腻滑嫩，就像是抿在嘴里就化了一般，获得一致的好评。

当然，最后吃到这款平底锅舒芙蕾的人无一不给瑚琦贡献了灵点，让瑚琦也有足够的灵点来解锁一道新菜。