第223章 名仕宴（2/2）

见东家都开始吃了，花间这些做属下的，才好意思动筷。

花间其实不大喜欢吃鱼，这玩意儿做好之后，闻着是还不错，但总有腥味儿，只是顾娇娇这个东家请吃饭，她底下做活儿的盛情难却，不好当面拒绝，便想着多少吃点，可慢慢的，花间的表情从刚开始的淡定，慢慢变得震惊起来。

“东家，你这鲤鱼跃龙门是怎么做的？好嫩，而且半点鱼腥味儿都没有，真是太好吃了！”花间激动得两眼冒金星，她从来没吃过这么好吃的鱼肉，怎会没有腥味儿呢，便是用了生姜汁儿去腌制，也该有点腥才对呀。

顾娇娇没多说，厨艺有时候拼的是细节，而细节都可以称之为秘方了，她用公筷给花间夹了块猪蹄，“你再尝尝这道金榜题名。”

“肥而不腻，这金榜题名比鲤鱼跃龙门还要好吃，东家，你太厉害了，简直是我们水月楼的活招牌。”花间看向顾娇娇，不吝啬道。

顾娇娇也是满脸笑容，“夸一两句就得了，夸多了脸怪红的，快吃吧，多吃点儿别浪费。”

“嗯嗯！”

这么好吃的菜，他们才舍不得浪费呢。

小豆豆抽空瞄了顾娇娇一眼，他开始明白，为什么娇娇姐试营业都要这么多食材了。

冲这菜品的味道，一旦正式营业，那不得被人卖疯抢疯？

他对水月楼的未来，更有信心了。

酒饭过三巡，朱婶子和刘婶子手脚勤快，主动就把桌上的狼藉收拾干净了，小豆豆则是拿抹布过来擦好桌子，紧接着意识到自己并不算水月楼的雇工，只能一步三回头的离开了酒楼。

顾娇娇觉得好笑，这小子勤快，她想留下来培养成水月楼的心腹来着，不过这些事情之后再跟他说也无妨。

“人都到齐了，那我们正式开会吧，首先我要安排的，是花间的活计。花间家里以前是开酒楼的，耳濡目染，懂酒楼的管理，让她来做掌柜，统管全局，你们没别的意见吧？”

“没有！”人是顾娇娇定的，他们怎会有意见，除非是干了一段时间后，大家都对花间的能力不满意，才会有其他想法。

顾娇娇继续道：“那咱们继续说，酒楼以后实行奖惩制度，每个月从初一到月末都按时上下工，可额外获得一百文钱的酬勤奖。另外大家伙儿也可互相监督，一旦发现有人偷奸耍滑，摸鱼度日，随时可以向花间或者我本人举报，一旦调查属实，举报者可得两百文赏钱。但若有人刻意为了赏钱编排是非，我也不会轻饶。”

“朱婶子刘婶子，二丫小花，你们管后厨洗碗、备菜的，暂时做好手上的活儿，互相监督就好了，我不另做安排。至于你们这些前台跑堂的，暂时由徐家旺管理，徐家旺，若你管理不当，导致跑堂的伙计出差错，我是要从当事人和你手里共同扣工钱的，有意见吗？”

“没有！”

被点到名字的徐家旺打了个激灵，突然觉得肩上有一座山的重担。

乖乖咙个咚的，他这当上管事了？

顾娇娇很满意这中气十足的回答。

“既然都没意见，那本次会议到此结束，文伯，你还是负责记账收钱就好，散会！”

顾娇娇一声令下，让众人散了，明日辰时再来酒楼上工。

试营业，会是水月楼菜品口碑的第一战，她必须赢。