295 涮豌豆尖（2/2）

稀奇的是巢菜，冬日的餐桌上难得见到一抹翠色。

饮食之趣正在于尝新尝鲜。

王安石当即吩咐仆役将那锅净羊汤煮上，五人则将筷子伸向另一口砂里的四喜丸子，正好一人一颗——原定食客只四人，岂料韩缜不请自来，打了吴铭一个措手不及，只好多做一颗。

肉丸看似紧实，实则松软细嫩，筷子轻压，便即塌陷四裂，露出内里浅色的肉馅，除了肉糜，似还夹杂着别的食材。

夹起一块送入口中，肉丸软烂，一抿即化，融入肉馅里的酱汁随之释放，细细咀嚼，肉馅里原来还掺了少许笋丁、荸荠丁和香菇碎，诸般滋味在舌尖上交织，丰富却融洽。

与此同时，仆役已煮沸羊汤，将巢菜倒入锅中略微涮两下，连汤带菜分别盛于五只碗中，奉于主宾座前。

王安石先夹起一块羊排品尝，肉质同样炖得软烂，牙齿稍压即脱骨，浓厚的羊脂鲜香随之绽开，略带着羊膻气，随汤汁滚腹中，顿觉通体生暖，四肢舒泰。

随后夹取一筷翠嫩的巢菜，入口之际，草木清气瞬间充盈唇齿。

好嫩！

冬日里竟还有这般嫩气的菜蔬！巢菜独特的清香冲淡了此前各色菜肴的油腻感，只觉清爽怡人，胃口大开。

当真妙极！

前院里的五人喝汤吃菜之时，后院里的众孩童早已饱嗝连连，刚呈上的羊肉汤唯有吴琼和王雱各自盛取一碗品尝，余者皆已吃不下。

不对……

“芷儿，蘅儿。”吴琼看向两个女儿，“你二人自始至终都懒于动筷，当真吃饱了？”

姐妹俩对视一眼，并未正面作答，反而问那呈菜的女婢：“今日的菜品可上齐了？”

女婢点头称是。

“非也！”王蘅言之凿凿，“定然还有一道菜！”

“这……”

不止女婢，吴琼和王雱同样不明所以。

王蘅吩咐道：“你且去灶房里询问吴川哥哥，该上最后一道菜了！”

“是。”

尽管摸不着头脑，女婢仍领命而去。

“蘅儿，你又在胡闹。”吴琼轻轻蹙眉，“今日的食单我看过，菜品确已上齐。桌上还剩下这许多菜肴，你若没吃饱，尽管取食，岂能恃宠而骄，为难吴掌柜？”

“娘亲有所不知，”王蘅终于袒露实情，“吴川哥哥特意为姐姐备下一份生辰礼，我和姐姐都等着吃这道菜哩！”

此言一出，众孩童立时七嘴八舌询问详情。

“莫急，等菜上桌后不就清楚了？不过嘛，”王蘅摆出大人的姿态，模仿起母亲的口吻，“饮食应适可而止，切忌眼大肚皮，你们若吃饱了，就不要再逞强。”

吴琼瞬间有点黑脸，还以为女儿有所长进，敢情长的是心眼，真不知该高兴还是该恼火。

不多会儿，女婢便端着奶油蛋糕归来。

只远远瞧上一眼，吴琼已认出此肴，惊讶道：“滴酥？！”

生酥可是珍贵食材，吴掌柜一出手便是如此大一块，当真阔绰！

离得近了，赫然见菜肴侧面绘有纹饰，顶上缀着花朵，竟皆以滴酥制成，此等手艺，委实匪夷所思！

这份礼物市价已然不菲，情谊更重！

吴琼问道：“芷儿，吴掌柜特赠厚礼，你可曾当面谢过？”

王芷如实作答：“之前相见时已经谢过。”

嘴里答话，眼睛却紧紧盯着蛋糕，当女婢将之呈于桌上，她立刻指着最大的那朵花宣誓主权：“这朵花归我！”

王蘅则按照事先商量好的，将剩下五朵花分给娘亲、邻家的三姐妹及自己。

王雱确如七娘所料，对此浑不在意，反正都是滴酥，外形再美观，滋味也不会更美。

倒是男孩儿们叫嚷起来：“我也要花！”

王蘅当即插腰瞪眼：“我觉得我的分法很合理，谁赞成，谁反对？”

男孩儿们浑身一激灵，回忆起平日里的种种，瞬间偃旗息鼓。

得亏吴铭不在场，不然瞧见这一幕，定要大吃一惊，原来七夫人的悍妻形象在幼时便已初见端倪。

吴琼将自己的那朵花让给了在场年龄最的男孩。

众人分而食之。

切开方知，外表裹着滴酥，内里却是松软的糕体。

王芷和王蘅自然分得最大的两块，余者皆已饭饱，只取少许品尝滋味。

七娘迫不及待地舀起一勺奶油蛋糕送入口中，浓郁的甜味和奶香立时在舌尖上扩散开来，冰凉丝滑的生酥迅速融化于无形。

咬下是松软的蛋糕坯，远比市面上所售的任何一款糕点更加松软，蛋香和甜味随之释放，与生酥的乳香交融，香甜而不腻。这也太好吃了罢！

王蘅十分庆幸自己留够了肚皮。

她一勺一勺慢慢品味，可再是细嚼慢咽，终有吃尽之时，最终只剩下那朵栩栩如生的花。

王芷也是同样的吃法。

姐妹俩看着碟中的花朵，迟迟不忍勺，观赏良久，终于送入口中，生酥化为冰凉奶香的刹那，喉间不由得溢出一声喟叹！

王芷面露餍足之色，心想自己大概永远也不会忘记这一天罢，若是今后每个生辰都能请来吴掌柜掌灶，那该多好。

她心中惦念的吴掌柜，此时已同何、谢、李、孙四人驾着餐车、推着独轮车出了偏门。

“吴掌柜留步！”

张伯领着仆役送来今日的宴席钱，此间距吴记川饭路途颇远，食材耗尽后，独轮车便空了出来，正可顺道带回，省得他明日再跑一趟。

吴铭五人将钱箱装车，辞过张伯，沿来时路打道回府。