第一百四十七章 麻辣鱿鱼(2/2)
苏小暖抿嘴一笑,手下动作更快。
她将切好的鱿鱼花、鱿鱼须整齐码放在滚烫的铁板上,高温瞬间锁住水分,鱿鱼片迅速卷曲成漂亮的卷儿,如同绽放的花朵。
她拿起特制的刷子,蘸满红亮诱人的麻辣酱料,手腕灵活地转动,均匀地刷在每一块鱿鱼上。
酱料遇到高温,立刻散发出更加刺激、更加销魂的麻辣鲜香,如同无形的波浪,一圈圈向外扩散。
这时,几个原本行色匆匆、打算去医院食堂解决午餐的年轻人,脚步猛地顿住。
他们不约而同地吸了吸鼻子,脸上露出迷醉又挣扎的表情。
“什么味道?这么香!”
“好像是……铁板鱿鱼?不对,这香味绝了!”
“哥几个,还去食堂吗?我……我走不动道了……”
他们互相看了一眼,都从对方眼中看到了同样的渴望。
脚步不由自主地,就被这香味牵着,来到了苏小暖的小摊前。
起初,他们只是眼巴巴地看着铁板上那些“滋滋”作响、裹满酱汁、色泽油亮的鱿鱼,喉结上下滚动,疯狂咽着口水。
安然见状,立刻进入“营业状态”,脸上挂起热情的笑容:“几位,来几串?新鲜现做的麻辣鱿鱼,好吃不贵!”
伴随着香气的持续“攻击”和苏小暖那令人眼花缭乱的烹调表演——撒上孜然、辣椒粉、白芝麻,动作精准而富有节奏感——其中一位穿着格子衬衫的年轻小伙终于忍不住了,率先“投降”:“老板,给我来五串!不,十串!打包!”
“好嘞!十串麻辣鱿鱼,打包!”安然声音清脆地重复,手脚麻利地拿出纸袋。
这仿佛是一个信号,其他还在观望的人立刻围了上来。
“我也要五串!”
“给我来三串尝尝!”
“老板,微辣就好哈!”
小摊前瞬间热闹起来。
苏小暖手下不停,动作快得几乎带出残影,翻面、刷酱、撒料、打包,一气呵成。
安然负责收钱、找零、维持秩序,竟也忙而不乱。
秦浩初看着眼前这热火朝天的景象,犹豫了一下,也挽起袖子,默默地帮忙将烤好的鱿鱼串递给等待的顾客。
他动作虽有些生疏,但神情专注,倒是引来几个年轻女孩好奇又略带羞涩的目光。
砚台蹲在操作台下方,面前放着它的小碗,里面是苏小暖刚刚投喂的、切碎的鱿鱼边角料。
它低头小口吃着,偶尔抬起金色的眸子,瞥一眼忙碌的众人和排队的人群,那眼神,竟带着几分“凡人,果然抵挡不住我家主人手艺”的傲娇。
第一位买到鱿鱼的小伙子迫不及待地站在路边,咬下第一口。
鱿鱼入口极为弹牙爽脆,外层带着铁板炙烤后的独特焦香,内里却保持着惊人的嫩滑。