第五十七章 复刻卤肉饭（2/2）

b3包厢里，两个年轻人正有一搭没一搭地聊着天。一个穿着宽松的绿色卫衣，正兴致勃勃地比划着什么；另一个则穿着深蓝色衬衫，面无表情地刷着手机，偶尔抬头回应一两句。

“冰哥给。“王蒙那个穿绿色卫衣的年轻人一把接过小芳递来的托盘，眼睛弯成了月牙，“小弟看你没吃晚饭。专门跟你点的。那我跟你说，金色辉煌的卤肉饭我刚刚吃了一碗，味道还不错。“

他边说边把其中一碗卤肉饭推到对面那个叫叶冰滨的男人面前。叶冰滨抬起头，眼神从手机屏幕上移开，瞥了一眼那碗冒着热气的卤肉饭，嘴角微微下垂。

“卤肉饭有什么好吃的。“叶冰滨的语气里带着明显的嫌弃，“我刚刚看你吃过一份了，都没吃完。“

王蒙夸张地瞪大眼睛：“我那是尝尝味道！这家的卤肉饭我以前吃过，一般般啦。“他耸耸肩，“不过我看你没吃饭，再试试呗。。“

叶冰滨将信将疑地拿起一次性筷子，慢条斯理地拆开包装。他今年二十岁，刚上大学。他是个对食物相当挑剔的人。在他看来，市面上的卤肉饭大多千篇一律——油腻的肉末，过甜的酱汁，配上一碗平淡无奇的白米饭，实在提不起兴趣。

“行吧，让我看看今天这碗有什么特别的。“叶冰滨嘟囔着，掀开了碗盖。

下一秒，他的动作凝固了。

一股浓郁而复杂的香气直冲鼻腔——不是普通卤肉那种单一的甜腻，而是层次丰富的肉香、酱香、葱香交织在一起，甚至隐约能分辨出八角和桂皮的微妙气息。米饭粒粒分明，被深褐色的卤汁均匀包裹，表面泛着诱人的油光，几块肥瘦相间的卤肉安静地躺在上面，肉皮微微透明，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉纹理清晰可见。

叶冰滨的喉结不自觉地滚动了一下。

“哇靠！“他几乎是脱口而出，声音大得让隔壁房的客人都看了过来。

王蒙饶有兴趣地观察着好友的反应：“怎么样？看上去去挺好吃的！“

叶冰滨已经顾不上回答，他夹起一块卤肉放入口中。第一感觉是肉皮的弹韧，随后是肥肉在舌尖融化的细腻触感，最后是瘦肉部分的紧实和鲜香。而那卤汁——天啊，那卤汁简直像是魔法药水！咸甜适中，香料的味道恰到好处，与米饭完美融合。

他机械地往嘴里送了一勺又一勺，完全忘记了周围的一切。原本对卤肉饭的不屑早已抛到九霄云外，此刻他只知道这碗饭是他这辈子吃过最好吃的卤肉饭，没有之一。

“喂，慢点吃...“王蒙笑着提醒，但看到叶冰滨狼吞虎咽的样子，又忍不住笑出声，“我第一次见你这样，平时不是最嫌弃卤肉饭的吗？“

叶冰滨嘴里塞满食物，含糊不清地回答：“闭...闭嘴...太好吃了...“

坐在不远处的服务员小芳听到这边的动静，忍不住抿嘴笑了。她转向旁边的同事低声说：“新来的小苏姐果然厉害，这卤肉饭一上了包厢，那位客人跟变了个人似的。“

她的同事好奇地问：“哪个小苏姐？我们后厨不是就魏大厨和几个帮工吗？“

“哦，就是昨天刚来顶替张师傅的女孩子，叫苏映雪。“小芳解释道，“听说以前在别的餐厅做过，魏大厨说她手法很特别。”