第195章 稠汁蔬菜炖肉（2/2）

“好了，准备工作完成，开始烹饪！”

安宁说完，哈里斯也是相当激动：“好嘞，火我已经生好了，然后我添了一点油，开始热锅润油。”

“谢了。”安宁也不客气，见哈里斯已经把锅热好了，安宁直接把用盐入过味的冷鲜肉放进了锅里。

在热油的抚慰之下，红嫩的冷鲜肉逐渐由红变白，最后变成金黄微褐的色泽。然后把肉从锅里捞出来。

“诶呀，小姐肯定是学过厨艺的，要煎出这种色泽的肉，可不是初学者就能轻易做到的。”

“哈哈哈。”干笑两声，安宁尴尬的挠挠头才说道：“不用这么夸的，被这么夸我多少还是有些不习惯。”

“诶呀，怎么能这么说呢？我这菜谱想了很久，你一上手就能学会，我自然是要夸夸的，更何况你还为我带来了一份大雪猪王的冷鲜肉。”

“大雪猪王的冷鲜肉才是关键吧。”

“嘿嘿嘿，你这么说也不是不行，不过我的夸赞是发自内心的！”

“那就不要说了，我实在是受不了这种感觉。”

“好好好，都听你的。”说完哈里斯不再说话，安宁也终于不用继续尴尬。

锅里留底油，趁着底油还热，安宁开始下菜，番茄、洋葱、胡萝卜，土豆则因为本身的易软的原因不需要提前下锅。（注：如果你不想得到一份超级浓稠的看不见土豆的土豆浓汤的话，当然可以这时候下，就是容易糊锅。）

煸炒锅中菜的同时，就是调味的时刻，盐、胡椒粉是最简单的两样。（然后就是番茄酱，这玩意简直是酸甜味的万能调味品。如果是正儿八经一点的做法，应该加点西方的香料，不过我没吃过那种香料，我建议简单一点，用点生抽老抽调个味就行，当然不建议加太多，不然就成了番茄炖牛腩了，好吧，这玩意看起来跟番茄炖牛腩真像。）

等到菜炒的差不多以后，就是加开水，准备炖，如果喜欢吃甜的可以加点红糖。

调好味以后，安宁就开始转锅，把锅里的菜汤转到炖锅里，然后就是小火慢炖一个半小时。

一个半小时以后，安宁又掏出拿出了被水浸泡这的土豆。

“捏妈妈的，需要炖一个半小时，你不早说。”

“嘿嘿，我那个菜谱上不是写着的吗？”

“好吧好吧，算是我没看见，就这样吧。”说完安宁无奈的摆摆手，这事也就算是过去了。

等又过去半小时以后，因为是小火慢炖，所以这时候的土豆还算是有点硬度。（注意，土豆也是有品种的，有些土豆耐炖，有些土豆不耐炖，所以这个需要你们自己控制。）

pS：我想给自己的书换个名，毕竟我的主角性格确实变了很多，这个已经不适合了，你们觉得《不喜欢吃的冒险家不是好旅伴》怎么样？