第162章 做私宴，换金条，闷声发大财！（1/2）

名声这玩意儿，就像滚雪球，越滚越大，裹挟进来的东西也愈发超出最初的想象。当“何大厨”的名头在某些不便明言的圈层里挂上号后，找上门来的，就不再仅仅是图个口腹之欲的宴请了。

有些邀约，透着股讳莫如深的味道。联系人不再是熟识的工友或领导，而是一些面目模糊、言语谨慎的中间人。约定的地点也更加偏僻，有时是某个看似普通、内里却别有洞天的院落，有时甚至是夜间悄然停靠在某处的吉普车，直接把他接到一个完全陌生的地方。

傻柱心里门儿清，这已经超出了普通“私活”的范畴，踏入了某种心照不宣的灰色地带。

但他不在乎。他有他的规矩，只要对方守他的规矩，钱（或者别的什么东西）给到位，手艺他照样卖。

这一次的邀约，是通过一个以前找他做过菜的某单位小头目辗转介绍的。

联系人只说是几位“朋友”想尝尝何师傅的拿手菜，地点定在南城一处独门独户、青砖灰瓦的小院里，时间则是晚上。

傻柱没多问，带着必要的工具和几样核心调料，准时赴约。

小院外面看着普通，里面却收拾得极为干净利落，堂屋里摆着一张大圆桌，桌椅都是上好的硬木，透着股不显山露水的底蕴。接待他的是个五十来岁、穿着中式褂子、眼神沉稳的男人，话不多，只客气地引他进了厨房。

厨房里，食材已经备好。

东西不多，但样样精绝。不是市面上常见的大鱼大肉，而是一些需要费时费力、甚至需要特殊渠道才能弄到的好东西：顶级的鱼翅，肥厚的梅花参，年份十足的火腿，还有几样连傻柱都叫不出名字的山珍。

“何师傅，麻烦您了，随意做几道爽口的就好。”那中年男人语气平淡，眼神却带着审视。

傻柱点点头，没废话，挽起袖子就开始干活。

他心里明白，这桌客人，要的不是排场，是极致的手艺和味道，是那种能压得住场子、镇得住味蕾的硬功夫。

他屏气凝神，将全部心神都投入其中。发制鱼翅的火候与时间，吊制顶级清汤的耐心与细致，处理山珍野味的独特手法……他将自己压箱底的功夫毫无保留地施展出来。

厨房里只有食材处理的声音和锅里汤汁细微的翻滚声，气氛凝重而专注。

一道道菜肴在他手中诞生。

黄焖鱼翅汤汁金黄醇厚，翅针软糯透明；葱烧梅花参色泽红亮，芡汁紧抱，入口弹牙；火朣炖珍菌更是将火腿的咸鲜与菌菇的山野之味融合得恰到好处，鲜得让人舌底生津……

没有花哨的摆盘，没有多余的装饰，所有的功夫都化在了味道里。每一道菜端上去，堂屋里都只有短暂的、克制的品尝声，随后便是更长久的沉默。那种沉默，不是不满意，而是一种被极致美味冲击后、需要时间回味的震撼。

宴席结束，客人悄然离去，自始至终，傻柱都没看清那几位“朋友”的正脸。

那位中年男人再次出现，脸上带着一丝难以察觉的满意。

他没有像往常那样掏出信封，而是从怀里取出一个用软布包裹着的小方匣，推到傻柱面前。

“何师傅，辛苦了。一点心意，请收下。”

傻柱揭开软布，打开木匣，里面没有钞票，而是并排躺着两根黄澄澄、沉甸甸的“小小黄鱼”！在昏暗的灯光下，散发着柔和却夺目的光泽。

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