第23章 第23集：饮食疗疾（1/2）

第23集：饮食疗疾

清晨的露水还凝在草叶上时，轩辕已带着少师往部落的谷地去了。田垄里的粟米刚抽新穗，青黄相间的穗子在风里轻轻摇曳，几只灰雀落在田埂上啄食散落的谷粒，见人来便扑棱棱飞进远处的树林。

“少师你看，”轩辕弯腰捻起一穗粟米，指尖拂过饱满的颗粒，“这粟米性温，入脾经，去年冬月部落里有孩童腹泻，便是用它熬粥，三日后便见好。”

少师握着骨笔，在兽皮卷上飞快地刻记，骨笔划过兽皮的“沙沙”声里，带着几分急切：“先生昨日说‘五谷为养’，弟子仍有不解，为何单单以五谷为养，蔬果禽兽便不足吗？”

轩辕直起身，望了望远处山坡上的果林，又转头看向围栏里的羊群，轻声道：“你看天地间，草木春生夏长，五谷应时而生，最得天地之气。人食五谷，便能承接这份生生之气。蔬果可佐之，禽兽可补之，却不能替代五谷的根基。”他顿了顿，指着田垄边几株叶片发紫的植物，“就像那苋菜，性凉能清热，但若日日以它为主食，脾胃虚寒的人怕是要受不住。”

正说着，田埂那头传来一阵咳嗽声。一个身形瘦削的少年背着半篓野菜，捂着胸口蹲在地上，咳得身子直打颤。轩辕快步走过去，少师紧随其后。

“是木禾家的小子？”轩辕扶住少年的肩膀，触手一片冰凉。少年抬起头，脸色发白，嘴唇却泛着淡淡的红，眼窝下有淡淡的青影。“先生，”少年喘着气，“这几日总觉得心口发闷，吃不下饭，还总渴。”

轩辕掀开少年的衣襟，见他肚脐周围的皮肤微微发暗，又问：“小便如何？”少年愣了愣，低声道：“黄，还少。”

“扶他到那边石头上坐。”轩辕对少师说，自己则转身往树林走去。少师扶着少年坐下时，见他手心全是冷汗，忍不住皱起眉：“你这病拖了几日了？”少年嗫嚅道：“有四五天了，以为是天热，没当回事。”

片刻后，轩辕捧着一把鲜绿的豆子回来，豆子颗粒饱满，带着湿润的泥土气。“这是绿豆，”他对少年说，“你这是暑气伤了津液，脾又运化不动，才吃不下饭。”说着便让少师取来陶罐，在溪边汲了水，把绿豆放进去煮。

火苗舔着陶罐底，咕嘟咕嘟的声响里，绿豆的清苦味渐渐弥漫开来。轩辕坐在少年身边，指着陶罐说：“绿豆味甘，性凉，能清暑热，还能利尿。你看它生在夏末，正是天地为解暑气生的好物。”少年望着陶罐里翻滚的绿豆，眼里渐渐有了神采：“先生，这豆子真能治好我的病？”

“单靠它还不够。”轩辕从药篓里取出几块晒干的山药，用石臼捣碎，“你脾弱，得加些山药。这东西性平，补而不燥，最适合调理脾胃。”少师在一旁飞快记录：“绿豆，清暑热，利小便；山药，补脾胃，益气力。二者同煮，可治暑天食少、口渴、胸闷。”

陶罐里的绿豆渐渐煮烂，汤色变成淡淡的绿。轩辕盛出一碗，晾至温热递给少年：“慢点喝，一日三次，喝上两日再看看。”少年捧着碗，小口小口地喝着，豆香混着山药的绵甜在舌尖散开，喝完一碗，竟觉得胸口的闷胀轻了不少。

“先生，这食疗的法子，比吃药方便多了。”少年笑着说。轩辕点点头：“《周书》里说‘药食同源’，远古时没有药，先民便是靠五谷蔬果治病。轻症用食疗，既能去病，又不伤身，何乐而不为？”

正说着，一个妇人挎着篮子匆匆走来，篮子里装着些熟透的李子。“轩辕先生，”妇人急道，“我家那口子昨天吃了半篮李子，今天一早便拉肚子，拉得浑身发软，您快去看看吧！”

轩辕跟着妇人往她家走，少师紧随其后。路上，轩辕对少师说：“李子性凉，味酸，少量吃能开胃，吃多了便伤脾胃。这便是食疗的讲究——过则为害。”

到了妇人家，只见男子躺在草席上，面色苍白，气息微弱。轩辕按住他的手腕，脉象浮而无力。“拉了几次？”轩辕问。妇人答：“从半夜到现在，拉了五六次，全是稀水。”

轩辕起身走到院子里，见墙角晒着些干姜，便取了几块，又让妇人舀来一碗小米。“取陶罐来，”轩辕道，“用干姜煮小米粥，煮得稠些。”少师在旁记录：“李子过食伤脾阳，致泄泻。干姜性热，温脾阳；小米性温，补脾胃。共煮为粥，可温中止泻。”

本章未完，点击下一页继续阅读。