第175章 潮流涌动（2/2）

“刚结束。你这电话来得正好，我正需要一点清醒剂。”程家明苦笑一下，将NewGen的消息简单告知。

何昊听完，并无太多惊讶，只是点了点头：“NewGen的创始人艾琳娜·陈，我认识。她是技术天才，也是极致的效率主义者。她的目标是‘用工程思维解决吃饭问题’，味道和文化，在她优先级里不高。”

“你有什么建议？”程家明直接问道。

“打价格战，我们短期内没有胜算。”何昊一针见血，“我们的优势不在成本，而在‘厚度’。‘植本滋味’的背后，是‘何记’几十年对风味的理解、对供应链的掌控、对品牌的信任积淀。NewGen的肉再便宜，它能模拟出中式红烧肉的‘锅气’和‘年味儿’吗？”

他顿了顿，继续道：“或许，我们可以换个思路。不和它在‘替代肉’这个单一品类上硬拼，而是加速推进我们的‘融合菜’战略——把‘植本滋味’作为顶级食材，融入到我们招牌的中式菜肴里，突出其健康、可持续的附加值，用完整的餐饮体验对抗单一的产品性价比。同时，联盟内部，是否可以探讨与NewGen……某种形式的合作？比如，引入他们的技术，降低我们某些基础产品的成本，解放资源，专注于高端定制和风味创新？”

何昊的思路，跳出了非此即彼的对抗逻辑，指向了竞合与生态。程家明眼中闪过一丝亮光。这思路，与他不谋而合，也符合“何记”一贯的“和而不同”的智慧。

“我明白了。谢谢，昊弟。”程家明郑重道，“庆典后，我会立刻调整策略。另外，你那边‘昆仑计划’进展如何？”

“样本采集已进入最后阶段，数据分析比预想中复杂，但很有价值。或许能为我们应对未来的气候挑战，找到一些‘古老’的智慧。”何昊的语气带着科研工作者特有的审慎与期待。

挂了电话，程家明深吸一口气，重新走向宴会厅。脸上的疲惫与凝重已一扫而空，取而代之的是属于领袖的决断与沉稳。NewGen的挑战是危机，也是契机，逼迫“何记”必须更快地进化。

而此刻，太平山顶，“何记传承院”内，却是另一番光景。

院门轻掩，将山下的喧嚣与流光隔绝在外。书房里，只亮着一盏孤灯。年近八旬的何晓，鬓发已近乎全白，但腰杆依旧挺直，眼神清明如昔。他坐在宽大的书案后，正戴着老花镜，慢慢翻阅着一本刚打印出来的、还散发着油墨味的厚厚报告——《全球饮食系统脆弱性评估与“何记”韧性建设路径（2035-2050）》。

这份由“未来办公室”耗时一年完成的秘密报告，预测了未来十五年，气候变化、地缘政治、技术颠覆叠加作用下，全球食物链可能出现的极端情景及对“何记”的冲击。结论并不乐观，甚至有些触目惊心。

何晓看得极其仔细，不时用铅笔在页边写下细密的批注。他的眉头微蹙，并非因为恐惧，而是源于一种更深沉的忧虑和责任。报告旁边，放着一台静音的显示器，正实时播放着山下“凌霄阁”庆典的现场画面。他看到程家明在台上挥洒自如，看到嘉宾们脸上的赞叹，也看到了周敏悄然上台耳语时，程家明眼中那一闪而过的锐利。

老人端起手边早已凉透的茶，呷了一口，目光从报告移到屏幕上，又从屏幕移向窗外沉沉的夜色。他看的，不是眼前的繁华，而是报告中所描绘的、那隐伏于未来海面下的巨大冰山，以及程家明这代掌舵人，即将面临的、远超以往任何时期的惊涛骇浪。

九十周年，对一家企业而言，是一个辉煌的里程碑。但何晓深知，在历史的长河中，这不过是短暂的一瞬。真正的考验，或许才刚刚开始。潮水，正在肉眼可见地加速涌动，而“何记”这艘已行驶了九十年的巨轮，能否在新时代的浪潮中，既保持航向，又成功穿越那些未知的风暴？

他拿起内线电话，接通了传承院值班秘书的号码，声音平静而清晰：

“请通知程主席，庆典结束后，如果他有空，请他来我这里一趟。有些关于……未来风浪的看法，我想和他聊聊。”

放下电话，何晓靠向椅背，轻轻合上眼。窗外，维多利亚港的灯火依旧璀璨，但在这位老人的静谧之中，却仿佛能听到，远方海平面下，那沉闷而巨大的、新时代的潮涌之声，正滚滚而来。